Ledande specialister från företaget Planted, som är baserat i Schweiz, presenterade världen sin nya prestation - konstgjorda "kött", som smakar nästan inte annorlunda från kyckling och inte är underlägsen i struktur till kycklingfilé.
Utvecklarna hävdar att deras produkt är ett utmärkt sätt att gå ut för de konsumenter som av en eller annan anledning har beslutat att utesluta animaliska produkter från sin diet.
Dessutom kommer de som inte är likgiltiga mot planets öde och som är oroliga för omfattningen av miljöskador från avel av tamdjur i enorma mängder att kunna uppskatta den högkvalitativa planterade kycklingersättningen från Planted.
Det är anmärkningsvärt att de schweiziska utvecklarna arbetade med att formulera sitt "kött" i ett och ett halvt år. Som ett resultat lyckades de hitta den perfekta balansen mellan ingredienser, bland vilka protein- och ärtfibrer, liksom vegetabilisk olja och vatten, kan särskiljas särskilt.
Dessa produkter, i kombination med andra tillsatser, gjorde det möjligt att skapa en konstgjord "kyckling", som idag redan aktivt används av kockar av ledande schweiziska restauranger för att laga vissa rätter.
Det kommer inte att vara överflödigt att notera att Tyson-företaget, som levererar veganska kycklingklumpar till marknaden, liksom företaget Impossible Foods, vars profil är produktion av konstgjorda burgerkotletter, också skapar konstgjord kött. skapat nötkött.