En boskap på 11 bufflar ger inte bara Vladislav Sabadosh från byn Bushtino användbar och tillfredsställande mjölk, utan tillåter honom också att driva ett företag. Dessutom övervakar de horniga assistenterna från Vladislav noggrant bevarandet av naturresurserna på bondens mark.

Sabadoshs bekanta med bufflar skedde för åtta år sedan. "Vi hade omedelbart en ko," påminner Vlad. - Vi köpte den när vi var trötta på att dricka någon annans mjölk. Med tiden kom tanken på att köpa en buffel. Vi har aldrig ångrat att fatta ett sådant beslut! ”

Det första djuret som bonden köpte av en tysk ekolog. försvarare av rättigheter och befolkning i Transkarpaterna bufflar.

”Michel och jag, från vilken jag köpte buffel, enades om att sådana djur inte bara är källor till mejeriprodukter och kött. Men också naturens magnifika ordning! Om du tittar på mina betesmarker blir du förvånad över hur rent och vackert det är. Det finns inga buskar eller buskar i mina fält. Och jag är skyldig till mina bufflar!

"Nu är alla 11 bufflar skyddade av den så kallade" elektriska herden "- det är levande ledningar som krönar staketet."

Under bra väder betar bufflar lugnt på en betesmark. När kallt väder eller nederbörd faller, tar Sabadosh djur till stallen. "Under lång tid använde Karpaterna invånare bufflar som en dragkraft," säger Vladislav. "Jag vet att tidigare var starka påsar för salt och annan lös bulk tillverkad av en tjock buffelhud." Jag tar hand om min buffel med maximal värme. Även mjölk mjölkas inte av dem nu - allt går till små kalvar. När barnen gödas och blir starkare kommer vi att återuppta försäljningen av mejeriprodukter. ”Det är känt att den legendariska är gjord av buffelmjölk. världsberömda mozzarellaost. En liknande produkt finns i sortimentet av Vladislav Sabadosh. Han medger att han älskar sitt boskap. Och det växer fram: bufflarna känner igen ägaren genom att lukta på ett stort avstånd:

"Jag behöver inte ens ringa dem - de kommer själva lydigt när de ser mig!"