Varje år ökar antalet gårdar som vill växa amarant mer och mer. År 2019 planerar mer än 10 ukrainska jordbruksföretag att fördela sådd områden för amaranth, sade chefen för Association of Amaranth and Amaranth Products Manufacturer Oleksandr Duda, gjord under III International Congress of Organic Ukraine 2019.
Med tanke på Ukrainas naturliga klimatförhållanden och dess lands fruktlighet kan vi prata om den höga produktiviteten av växande amaranth. Med sådana uppgifter har Ukraina alla chanser att bli världsledande inom produktionen av denna kultur. Redan är amarantfrön som odlas på ukrainsk jord överlägsna pakistanska, indiska och peruanska i flera avseenden. Samtidigt överstiger inte kostnaden för dess odling 400 € / ha, säger Alexander Duda.
Erfarenheten 2017-2018 visade att amarantbrist i Ukraina inte hittar en motsvarande ersättning i andra länder. Och detta är den stora fördelen med ukrainsk amaranth. Amaranth är mycket uppskattad över hela världen. Denna kultur används ofta inom medicin och kosmetologi. I Ukraina tillverkas ekologiska spannmål, spannmål, olja av amarant.![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/13318/image_mvf3i4LmkGbb8wwNd.jpg)
Mitt i de förändrade klimatförhållandena förblir amarant en efterfrågad kultur, eftersom den är resistent mot torka och ger de högsta utbytena på Ukrainas territorium, sammanfattar Alexander Duda.