Mellan 2019 och 2030 internationella krav på hållbarhet kommer att leda till en måttlig ökning av mjölkproduktionen i EU - upp till 179 miljoner.
Sektorn kommer sannolikt att anpassa sin jordbrukspraxis för att öka produktiviteten och samtidigt minska boskapen (cirka 1,4 miljoner kor), vilket minskar skadliga utsläpp.
Det rapporterades tidigare att tyska forskare försöker föda upp en ko ras som bildar en liten mängd metan under matsmältningen. Europeiska unionen förväntas dock förbli världens ledande leverantör av mejeriprodukter.
Under åskväder blir mjölken snabbare sur. Enligt biokemister är elektromagnetiska impulser skylden för detta, men orsakerna till detta fenomen har ännu inte studerats.
Det förväntas också att en betydande del av ökningen i mjölkproduktionen i EU går till ostbearbetning (24%) på grund av en stabil global efterfrågan och en ökning av den inhemska industriella användningen. Ostproduktionen förväntas öka från 10,8 miljoner ton 2019 till 11,5 miljoner ton 2030.
Konsumtionen av dricka mjölk från EU-länderna bör minska på medellång sikt och efterfrågan på smör kan fortsätta växa. Som svar på denna efterfrågan beräknas oljeproduktionen i EU öka från 2,5 miljoner ton till 2,7 miljoner ton.
- I Vinnitsa-regionen kombinerades två jordbruksföretag - "Olgopol" och "Ukraina O" - i fonder och ansträngningar och byggde ett mejeri från början.
- För att minska mjölkavfall använder indiska mjölkkooperativ och jordbrukare kallkedjelösningar.
- På Ural Food Forum, som hölls i Chelyabinsk, meddelade Igor Volkov, chef för gården Amandi från Sosnovsky-distriktet, att han planerade att skapa ett kooperativ för insamling av mjölk.
- I byn Privolie, Troitsky District, Lugansk-regionen, öppnade ChSP Agrofirm Privolie högtidligt en mjölkförädlingsanläggning.
- Republiken Kazakstans jordbruksministerium delade utmärkta nyheter med en bred publik om utbudet av mjölk.