I februari 2020 stod Crocus Expo IEC med stöd av Rysslands ministerium för jordbruk, Rosselkhoznadzor och National Union of Milk Producers, framgångsrikt för den internationella utställningen för utrustning för produktion av mjölk och mejeriprodukter DairyTech 2020.

DairyTech - Detta är den enda internationella utställningen i Ryssland där ett komplett utbud av utrustning för mjölkbearbetning och mejeriproduktion presenteras.

I år besökte utställningen 9% fler specialister som tillverkade mjölk och mejeriprodukter än 2019, vilket är 31% av alla besökare på utställningen eller 1 511 unika besökare. Totalt, över fyra dagars arbete, besökte utställningen 5 442 specialister som representerade 76 regioner i Ryssland och 38 länder i världen. Det största antalet besökare representerades traditionellt av de ledande mjölkbearbetningsregionerna - Moskva, Leningrad och Voronezh-regionerna, Republiken Tatarstan, Krasnodar-territoriet, Udmurt-republiken och Altai-territoriet. Experter representerade både de ledande företagen på marknaden för mejeriprodukter: Wimm-Bill-Dann, Danone, Hohland Russland, Milkom, Mejeriverket Voronezh, såväl som producenter från regioner som är långt borta från huvudstaden Amurskaya region, Kamchatka-territoriet och Republiken Sakha (Yakutia).

Utställningen besöks också traditionellt av ledande distributörer av utrustning och material. I år stod de för 20% av det totala antalet, eller cirka 1000 besökare. Tillverkare från Ryssland och nära utlandet kom att bekanta sig med den senaste utrustningen och materialet för ostproduktion från världsledare - detta är 600 besökare - specialister (12% av det totala) Besökare presenterade sig som stora producenter: Wimm-Bill-Dann, Cheese Starodubsky "," Savensia "," Savushkin Product "," Kiprino ", Sarmich Cheese Factory, samt tillverkare från regionerna: Mejerifabriken" Giaginsky "," Tula Dairy Factory "och andra. Utställningen besöks också av nybörjare för osttillverkare på jakt efter nya möjligheter för produktionsutveckling.

Utställningsutställningen är indelad i produktkategorier och täcker hela mjölkbearbetningen och mjölkproduktionen: från mjölkningsutrustning till slutförpackning.

I år deltog utställningen av över 200 ledande ryska och internationella tillverkare och distributörer från 12 länder.

• Dessa är företag från:
• Ryssland;
• Frankrike;
• Italien;
• Tyskland;
• Danmark;
• Nederländerna;
• Polen;
• Kina;
• Turkiet och andra länder.

Enligt feedback från deltagarna, DairyTech är en möjlighet att presentera sina senaste produkter och bästa produkter för en professionell målgrupp. DairyTech bidrar dessutom till en objektiv bedömning av erbjudandets relevans och konkurrenskraft genom direktkontakt med teknologer och ingenjörer av mjölkförädlingsföretag och mejeriproduktionsföretag samt distributörer.

Företaget "DMP", som specialiserat sig på utveckling och implementering av integrerade tekniska lösningar för mejeriindustrin, konstaterade att deltagande i DairyTech 2020-utställningen är en av årets viktigaste händelser. Deltagande i utställningen tillåter oss att arbeta med ständiga och nya partners metoder för att öka produktionseffektiviteten genom optimal implementering av effektiva tekniska lösningar.

Efter miljötrenden förberedde SIG Combibloc, utställningens allmänna sponsor, prover av innovativa förpackningar som SIGNIA, ECOPLUS och SIGNATURE för besökare på utställningen. Dessa typer av förpackningar har redan vunnit många av de mest prestigefyllda priserna inom förpackningsindustrin. Bland de nya produkterna introducerade tillverkaren dessutom format - combiblocMidi / combifitMidi, combidome och combiSmile.

De mest populära formaten som väckte det största intresset bland besökarna på utställningen är combiblocMidi / combifitMidi och combiblocSmall / combifitSmall.

Företaget "Prom-Pack", en vanlig deltagare i utställningen, ökade utställningsområdet och presenterade ett brett utbud av format och volymer av Gable Top-paket och aseptisk fyllningsutrustning. Företaget hade förhandlingar med ordinarie kunder och ingick också avtal med nya företag från Mongoliet, Azerbajdzjan, Kirgizistan och Kazakstan.

Galdi presenterade den senaste generationen Galdi RG270 SDUC påfyllningsmaskin på utställningen. Under utställningens fyra dagar genomfördes förhandlingar med mer än 50 företag från Ryssland, Uzbekistan, Kirgizistan och Ukraina.

TAURAS-PHOENIX presenterade på DairyTech 2020 4 modeller för fyllnings- och förpackningsutrustning för mejeriindustrin. Under utställningen samlades mer än 200 applikationer för tillverkning av utrustning.

Två olika konferenser, seminarier, mästarkurser, runda bord och presentationer om de mest angelägna frågorna som berör tillverkare, processorer och leverantörer idag hölls för besökare i två konferensrum. Den professionella publiken för affärsprogrammet DairyTech 2020 var mer än 1000 specialister som representerade de ledande regionerna i Ryssland och länderna i närheten av utlandet, eller 20% av alla besökare på utställningen. Diskussionen deltog av 85 talare från de största tillverkarna, representanter för detaljhandeln, statliga myndigheter och branschorganisationer.

Den största positiva feedbacken från besökarna mottogs av sådana ämnen som införandet av Mercury-systemet och digital markering, lanseringen av nya produkter, det sunda livsstilsegmentet och miljöreglering, ostmarknaden i Ryssland och världen, brottsbekämpningspraxis och teknisk reglering.

• Representanter för TOP-4-mjölkprocessorerna i Ryssland deltog som talare i affärsprogrammet:
• Danone Company;
• "Wimm-Bill-Dann Foods";
• KOMOS GROUP, Molvest;
• Och också en av de största importörerna - "Savushkin Product" ("Santa Impex Brest").

Traditionellt stöttes utställningen och affärsprogrammet av företrädare för statliga organ (Rospotrebnadzor i Moskva-regionen, Eurasiska ekonomiska kommissionen) och branschunionen (Soyuzmoloko).

För första gången har consulting anslutit sig till affärsprogrammet: talare från Euromonitor International, Nielsen Ryssland, Deloitte, Streda Consulting delade sin expertis.

Särskilda gäster vid den 18 februari-plenarsessionen om tillväxtpunkter i mejeriindustrin var Olga Abramova, jordbruksminister i Udmurt-republiken, och Artyom Belov, generaldirektör för Soyuzmoloko.

Den 18 februari presenterade Alexander Krivolapov, generaldirektör för Tetra Pak i Ryssland, Ukraina, Vitryssland, Centralasien och Kaukasus, som del av plenarsessionen ”Tillväxtpunkter, nya produkter och tekniker i mejeriindustrin”, som delade sina prognoser för branschens utveckling under de kommande åren. Enligt Alexander Krivolapov kommer de närmaste åren att ägnas särskild uppmärksamhet åt att skapa en ekonomi med ett lågt koldioxidavtryck och en stängd cykelekonomi, samt att minska produktionens miljöpåverkan.

Denna strategi korrelerar med konsumenttrender: som noterats av Dina Epifanova, chef för företagens ansvar och hållbarhet vid Tetra Pak i Ryssland, Vitryssland, Ukraina, Centralasien, Kaukasus och Sydost-Europa, växer det segment av konsumenter som för närvarande väljer den miljövänliga produkten och förpackningen snabbt.

Tetra Pak-experter betonade att en sådan begäran är ett utmärkt tillfälle för återförsäljare att börja formulera ett verkligt konkurrenskraftigt erbjudande och skapa en kundanpassad produkt där köparen är intresserad.

Sammanfattning av evenemanget, generaldirektören för Soyuzmoloko och moderator för plenarsessionen "Tillväxtpunkter, nya produkter och tekniker inom mejeriindustrin" Artyom Belov, noterade: ”Vi diskuterade alla de viktigaste utmaningarna som mejerisektorn skulle möta 2020. Vi pratade om teknik, om efterfrågan, om effektivitet, om export, om att ändra besökarnas preferenser, om konkurrens med alternativa produkter. Det var möjligt att avslöja alla dessa ämnen, och det verkar för mig som om vi lyckades kommunicera med ämnet hur mejerisektorn kommer att utvecklas. ”

19 februari vid plenarsessionen ”Hälsosam livsstil och miljövänlig trend som en del av mejeriföretagens strategi. Nya produkter och framgångsrik implementeringsupplevelse ”levererades av Norman Gyrow, utländsk expert, marknadschef för Europa på SIG Combibloc.

I sitt tal citerade Herrow företagets statistik om konsumentpreferenser: ”I dag är 86% av de ryska konsumenterna villiga att betala mer för gröna produkter i framtiden. Samtidigt är det bara 14% av dem som tror att sådana produkter är lätta att hitta på hyllan. Här, som vi ser, finns det en slags obalans - många är redo, men få vet hur man hittar dessa produkter, sade han.