Den världsberömda kedjan av snabbmatrestauranger "KFC" ("Kentucky Fried Chicken") introducerar i år innovationer i sin meny i testläge.
Tillsammans med företrädare för Beyond Meat-produktionsföretaget kommer vingar och konstgjorda kycklingnuggets inom Beyond Fried Chicken-serien att dyka upp i sortimentet av KFC catering-anläggningar.
Nyheten finns i snabbmatmenyn idag, men hittills bara i staden Atlanta (Amerikas förenta stater).
Erfaren experter studerade länge de organoleptiska och andra egenskaperna hos konstgjord kyckling. Det är anmärkningsvärt att forskningen fortsätter idag, men redan inom segmentet konsumentreaktion.
Det är känt att baserat på feedback från KFC-besökare kommer det att avgöras om Beyond Fried Chicken ska införas i menyerna i andra restauranger och i sortimentet av detaljhandelskedjor.
Det kommer inte att vara överflödigt att notera att konstgjorda återskapade ”surrogat” av hög kvalitet idag är mycket uppskattade på världsmarknaden. Och under de kommande åren utesluter inte analytiker, konstgjord kött kommer att bli en integrerad del av menyn för stora restauranger och snabbmatkedjor.