Några dagar återstod innan den storslagna händelsen på Tuva-territoriet - lokala invånare och gäster i regionen ser fram emot början av ett storskaligt gastronomiskt forum, som årligen hålls för att hedra de lokala pastoralisterna Naadym.

Vi talar om ett evenemang som heter "Tuva Lamb", som börjar den 13 juli 2019 och kommer att pågå i två dagar i Tos-Bulak-bosättningen. Det kommer inte att vara svårt att hitta forumplatsen - den ligger bara nio kilometer från den republikanska huvudstaden, staden Kyzyl.

Det är känt att första gången forumet hölls för två år sedan och sedan hade formatet för festivalen. Huvudsyftet med händelsen var dock fortfarande republikens stolthet - lamm.

Arrangörerna av forumet satte sig målet att popularisera fårkött av lokal produktion bland konsumenterna och väcka intresse bland investerare från andra ryska affärsfaciliteter.

Det är anmärkningsvärt att invånarna i Tuva är helt övertygade om den lokala fårköttens unika egenskaper och anser att det är den mest utsökta och högkvalitativa jämfört med en liknande produkt från olika delar av landet och världen.

Starten av Tuva Lamb-evenemanget i år kommer att präglas av undertecknandet av ett avtal om att popularisera äkta kött av lokala får och ramar under varumärket, som har samma namn som forumet.

Under de två dagarna av firandet kommer de mest skickliga kulinariska specialisterna från Tuva att glädja gästerna på festivalen med workshops om matlagning av lammdelikatesser. Dessutom planerar forumets program att skapa en ny rekord för Guinness Book. Vi pratar om Kara-moon soppa, som kommer att tillagas i en gigantisk kittel skapad av sibirska hantverkare.