Ukrainska jordbrukare startar omedelbart två ovanliga projekt för uppfödning av frittgående kycklingar. Fåglar kommer att leva mitt i amarantfältet, som rapporterats av ordföranden för Association of Amaranth och Amaranth-producenterna Alexander Duda.
För att starta projektet hittades två gårdar på territoriet som frigående fåglar kommer att odlas i år. Båda gårdarna ligger i Dnipropetrovsk-regionen. En av dem är engagerad i produktion av ekologiska produkter. Detta är företaget "UkrBioLend."
Det noteras att köttet från kycklingar som konsumerade amarantgrönor eller dess kaka har mycket god smak och näringsmässiga egenskaper. Processen att höja kycklingar i amaranttjocklekar består av flera steg. Först tas fåglar in i fältet. Mobilhus byggs för dem. När växterna blir tillräckligt stora tas kycklingar till grödorna.Hönor går på plantager, äter ogräsgräs, samlar insekter, äter upp de nedre bladen på amarant. Fåglar rengör inte bara området från ogräs utan gödslar också marken med droppningar. Amaranth-grödor skyddar kycklingar från rovfåglar.
Ekologiska gårdar som inte har sitt eget boskapskomplex och som endast använder växtbaserade organiska gödningsmedel, anser att få kycklingdroppar som en viktig faktor för att upprätthålla markens fruktbarhet och skörden.
Sådana gårdar får en god skörd av kommersiell amarant, eftersom panik med frön växer högt och kycklingar inte skadar dem. Som ett resultat, från kombinationen av växande amarant och kycklingar, är resultatet: kycklingägg och högkvalitativt kött, organisk gödningsmedel för fältet och amarantfrön.Tekniken är inte enkel (det är nödvändigt att transportera foder, vatten, ta bort ägg från fältet, flytta fjäderfähus, flytta staket, övervaka rovdjur av alla slag, etc.) - det kräver mycket arbete, men det finns en stabil efterfrågan på den här produkten och lönsamheten för dess produktion är hög, sammanfattade Alexander Duda.