Potatis är kanske den mest mångsidiga och populära produkten. Idag finns det över 7000 sorter av det. Och bland denna mångfald av många tusentals är det värt att överväga sorten Arizona, som jämförs positivt med dess försäljningsbara och kulinariska egenskaper.
Beskrivning och karakteristik
Sorten uppföddes 2013, och är resultatet av urvalsföretagets arbete AGRICO (Nederländerna). Det tillhör de tidiga sorterna av bordstyp. Busken är medelhög, bladformig, stjälkarna är raka, löviga med en stor kvast under mognad. Bladen är stora, gröna, stängda. Rotsystemet är väl utvecklat.
Potatisen är avlång, oval, med små ögon och en gul skal. På en buske 10-14 potatis. Massan är ljusgul i färgen och innehåller 13–16% stärkelse, vilket ger potatisen ett snyggt utseende under tillagningen och förhindrar stark tillagning.
Smak kvaliteter
Smaken är god, sorten är kulinarisk mångsidig, kan användas för beredning av en mängd olika rätter: potatismos, stekt potatis med svamp, soppor, bakade potatisar, etc. Separat blir det ingen mörkare massa under skärning, mekanisk skada och värmebehandling.
Vet du det Potatis tillkännagavs ätbar produkt först 1772. På detta steg beslutade Paris medicinska fakultet.
Mognadstid och produktivitet
Sorts mognadstid är 70–80 dagar; för provet kan den samlas in efter 55-60 dagar från plantningsdagen. Medelavkastningen sträcker sig från 225–408 centner per hektar, den maximala avkastningen - upp till 577 kg / ha. Skördas under lämpliga lagringsförhållanden kan upprätthålla sin kommersiella kvalitet i intervallet 92–96%.
Fördelar och nackdelar med sorten Arizona
- De otvivelaktiga fördelarna med sorten inkluderar:
- Högt utbyte.
- God smak och kulinariska egenskaper.
- Stora potatisstorlekar och frånvaron av små knölar.
- En stor andel av att hålla kvalitet.
- Hög kommersiell kvalitet - från 88 till 97% försäljningsegenskaper.
- Utmärkt transportabilitet och långsiktig besparingsförmåga.
- Motstånd mot huvudsakliga sjukdomar med potatis.
- Nackdelar med sorten är följande:
- Svag motståndskraft mot sen blight av toppar och knölar.
- Svag motståndskraft mot vanlig skabb.
Plantering och odling av sorter
Agronomiska krav för odling av Arizona-sorter är inte särskilt svåra, men de bör övervägas i detalj.
Optimal landningstid
Den mest lämpliga landningstiden för Arizona är slutet av april - första halvan av maj. Den exakta tiden för sådd beror på vädret och klimatförhållandena i en viss region.
Regler för grödrotation
Potatis kommer att utvecklas bättre i områden där lök, kål, olika grönsaker, baljväxter och vintergrödor, såväl som fleråriga gräs, brukade växa.
Men sådana föregångare på platsen som solros, sorghum, tomater och andra nattskydd kan påverka potatisen negativt - det finns en risk för infektion med de sjukdomar som drabbar dessa grödor.
Viktigt! Samma potatisvariant på en tomt kan odlas högst 3–5 år i rad. Sedan ska sorten ändras till en mer resistent mot sjukdom.
Jordkrav
Den mest gynnsamma marken för denna sort är chernozem, sandig loam, sandig, loamy eller lerjord, värms upp till en temperatur på minst + 10 ° С. Potatisområdet bör vara väl upplyst av naturligt ljus, med undantag för eventuell skuggning från byggnader, staket, träd etc.
På hösten grävs tomten som planeras för Ariasons landning och befruktas med organiska ämnen. Omedelbart före plantering lossas jorden för att ta bort ogräs. För syra-normalisering kan träaska läggas till jorden (mängden aska som appliceras beror på surhetsnivån i en viss jord vid ett normalt jord-pH för potatis på 5-6).
Fröpotatisberedning
En av de viktigaste förutsättningarna för en framgångsrik odling av en sort är kvalitetsbearbetning och groddning av plantmaterial:
- Friska, medelstora potatis (från 50 till 70 g) väljs utan skada.
- För att öka produktiviteten förutses groddpotatis - i 14-15 dagar placeras den på ett varmt och ljust ställe.
- Under en dag efter plantering behandlas potatis med ett tillväxtstimulant.
Användningen av sådana stimuleringsmedel ökar groddningen av knölar, ökar produktiviteten och motståndskraften mot patogena mikrober och skadliga insekter. Den vanligaste stimulanten är Epin. Epin-behandlingen gör att utsädespotatis kan motstå sena frost till -5 ° C, främjar bildandet av kraftigare och starkare buskar och stimulerar också snabb mognad av rotgrödor.
Viktigt! För att bearbeta 200 knölar räcker en ampull (0,25 g) Epina utspädd i 400 ml vatten.
På plantningsdagen besprutas materialet med speciella skyddsmedel, till exempel Matador-fungiciden, som skyddar planteringsknölarna från Colorado potatisbagge, senblight och alternaria. För bearbetning av 30–35 plantering av potatis räcker 30 ml Matador utspädd i 200 ml vatten. För högkvalitativ sprutning läggs plantningsmaterialet ut i ett enda skikt och behandlas i följd först från en sida och sedan bakifrån.
Landningsteknik
Det finns många alternativ för att plantera potatis, men alla måste innehålla de grundläggande kraven:
- På plantningsdagen behandlas jorden med kaliumpermanganat för desinfektion.
- Avståndet mellan knölarna är 0,2–0,3 m.
- Avståndet mellan raderna är från 0,6 till 0,7 m.
- Spårens djup (i lätta jordar - hål) - i de södra regionerna upp till 15 cm, i det norra - upp till 20 cm.
Sortsvård efter plantering
Att ta hand om Arizona skiljer sig i princip inte från att ta hand om resten av potatisvarianterna - vattna, gödsla, odla marken.
Vet du det För att popularisera potatis i Frankrike, dekorerade fru Louis Louis (1774–1792), Marie Antoinette, hennes kläder med färska blommor av denna växt.
Gödselmedel
Behovet av matning av potatis beror på det svaga rotsystemet, många stora knölar samt det faktum att värdefulla material tas bort från jorden tillsammans med den skördade grödan. Gödningsmedlets huvudsakliga syfte är att fylla på innehållet av näringsämnen i jorden.
Vid odling av denna potatissort rekommenderas gödsling tre gånger per säsong:
- Inledande utfodring. Det produceras av kväveinnehållande ämnen efter uppkomsten av växter. Signalen för växtens kvävbrist är dess bleka lövverk. Lösningen används: 500 ml mullein och 15 g urea utspädd i 10 1 vatten. Förbrukning: för varje buske - 500 ml lösning.
- Andra utfodring. Under bildandet av knopparna. Kaliumgödselmedel introduceras: 15 g kaliumsulfat, 15 g dubbel superfosfat och 0,5 kopp träaska späddes ut i 10 1 vatten. Förbrukning: för varje buske - 500 ml lösning. Sådan toppförband gynnar bildningen och tillväxten av knölar.
- Tredje utfodring. Mineralisk organisk. Bidrog 20-25 dagar före skörden. 30 g superfosfat och ett glas uppslamning späds i 10 1 vatten. Förbrukning: per buske - 50 ml gödningsmedel.
Vattning
Vattning sker i varmt väder. Första gången det utförs efter uppkomsten av stamprocesser 5-10 cm över marken i mitten av busken. Vattenförbrukning - 3-4 liter per växt. Eftersom Arizona inte accepterar plötsliga förändringar i luftfuktighet, är fraktionerad vattning effektiv: till en början hälls endast en del av den erforderliga volymen vatten under busken, efter dess absorption hälls resten av vätskan. Således produceras jämn markfuktighet. Innan knoppar bildas, bevattnas plantering en gång i veckan.
Viktigt! Vatten för bevattning ska i alla fall vara varmt, tidigare försvarat i solen.
När de första pedunklerna uppträder ökar vattningen till två gånger i veckan med en vattenflödeshastighet på 12-15 l per buske. Vätskan hälls i små portioner på morgonen före soluppgång eller sent på kvällen. Det bästa sättet är droppbevattning, om det inte finns någon sådan möjlighet, måste vatten släppas genom spåren från slangen eller genom att strö. När de första tecknen på bladverk visnar, fortsätter vattningen, men med en minskning av dosen - med 1 busk 3 l vatten. Fullständig torkning av stjälkarna är ett tecken på gröda mognad och en signal för att sluta vattna.
Weeding
Ogräsning utförs för att skapa och upprätthålla de nödvändiga förutsättningarna för utveckling av potatisknölar, nämligen:
- Luftåtkomst.
- Måttlig jordfuktighet.
- Ger marken den nödvändiga mjukheten och lossnar.
Hilling
Hilling eller klibbning fuktig, med små klumpar av jord till botten av växten med dess samtidiga lossning görs två gånger per säsong:
- Första tippning - med potatisstammar 10-20 cm ovanför marken.
- upprepad privalivanie - efter 14–20 dagar. Vid den andra borrningen lossas marken noggrant och i form av valsar rullas den till stjälkar.
Viktigt! Tumling sker endast på fuktig jord. I torka sker ympning efter konstgjord bevattning.
I torra regioner förhindrar stalling överhettning av jorden och bidrar till att bevara fukten i den, och i områden med ett svalt och regnigt klimat, jordning, lossning av jorden, säkerställs korrekt luftning av jorden.
Bekämpa sjukdomar och skadedjur av sorten
Trots sitt goda motstånd är sorten i Arizona fortfarande mottaglig för nederlag av vissa sjukdomar och patogena insekter.
Möjliga sjukdomar:
- Sen blight eller brun råta. Det representerar den största faran, eftersom Arizona har en låg resistens mot denna sjukdom. Den mest gynnsamma tiden för spridningen av sjukdomen är varmt och fuktigt väder, där nederlaget för hela potatisplantningen är möjligt. De viktigaste källorna till sen blight är smittad jord och toppar, påverkade angränsande växter, särskilt solanaceous växter. Det primära tecknet på sjukdomen är mörkare nedre blad. Med tiden påverkas hela anläggningen helt - dess underjordiska och underjordiska delar. Sätt att kämpa: vid upptäckten av de första tecknen - behandling med en fungicidlandning (de mest effektiva är Skor, Ditan, Bravo och Reglon Super). Förebyggande: iakttagande av grödrotningsstandarder, uteslutning av Arizona-plantering i låglandet, förebyggande av förtjockade rader, snabb hilling av buskar.
- Vanlig skabb. En svampsjukdom som utvecklas i torrt, varmt väder och påverkar potatisens hud. Tecken på en skada är uppkomsten av sår på potatisen i olika former och storlekar, med en stark skada som smälter samman till en kontinuerlig skorpa. Presentationen av grönsaken förloras, dess smak försämras, stärkelsens nivå minskas och hållbarheten minskas. Kontrollmetoder: användning av fysiologiskt sura gödningsmedel (mangansulfat, ammoniumsulfat). Förebyggande: noggrant avvisande av påverkade potatisar under plantering, regelbunden vattning av marken.
På grund av sin höga motstånd motstår sorten framgångsrikt de allra flesta skadedjur, men Colorado potatisbaggen är en fara för den. Övervintra i marken, med början av en varm por, visas det på ytan. Insekten, tillsammans med sina larver, äter kulturens grönska och förstör därigenom busken.
Kontrollåtgärder: med en liten landning - manuell insamling följt av förbränning av skadedjur; om manuell insamling inte är möjlig - sprutning med biomedel (Agrovertin, Bikol, Colorado, Karbofos, Regent används), liksom behandling av buskar med folkrättsmedel - en lösning av björk tjära (100 g per 10 l vatten - 100 g tjära).
Funktioner av skörd och lagring av grödor
55-60 dagar efter plantering kan Arizona redan grävas för provtagning, och ytterligare 10-15 dagar kan börja skörda. Men en vecka före skörden, för att mätta knölarna med näringsämnen och förenkla skörden, klipps potatistoppar. Grävning sker direkt i torrt väder. Skördade grödor sorteras: de bästa potatisarna läggs som utsäde för nästa säsong, och knölar som har någon skada eller påverkas av sjukdomar kastas.
Om omgivningstemperaturen inte är för hög för torkning, lämnas de grävda potatisarna i trädgården i en till två timmar. För långvarig lagring överförs grödan till källaren. Reglerna och lagringsvillkoren för Arizona-sorter skiljer sig inte från de vanliga lagringsvillkoren för potatis. På grund av dess goda hållbarhet har 92-96% av de potatis som läggs för säsongens lagring behåller sin kommersiella och smakegenskaper.
Användbara tips trädgårdsmästare
För att få en god skörd när man odlar Arizona-sorter, tillsammans med att man följer de ”akademiska” standarderna för jordbruksteknik, är det värt att följa rekommendationerna från erfarna trädgårdsmästare:
- Att landa Arizona är bättre under den avtagande månen. Många trädgårdsmästare anser att plantering bör stå i proportion till månkalendern, och med en avtagande måne, plantera allt som växer - lökar, rotgrödor, inklusive potatis, och om den luftiga delen av växten är viktig - plantera den med den växande månen.
- Gödselkombination och tumlande buskar är det mest optimala.
- Behovet av ytterligare vattning bestämdes enligt följande: för detta är det nödvändigt att sänka handflatan i marken, och om jorden är torr under fingrarnas nivå bör potatisen vattnas.
- För att skydda platsen från ogräs och bibehålla fukt, jord efter vattning behöver mulla.
- På en ljus solig dag, grävt upp det är bättre att placera grödan för torkning under en tak - Detta kommer att rädda potatisen från brännskador.
Så potatisorten i Arizona är av hög kvalitet och lätt att ta hand om. Med strikt efterlevnad av alla jordbruksstandarder kan han behaga en snabb och riklig skörd av välsmakande och kulinariska mångsidiga potatis.
