Baserat på information från företrädare för det irländska jordbruks-, försörjnings- och sjöfartsministeriet kan man säga att slakten av nötkreatur i landet under året ökade något mindre än sju procent.

I synnerhet meddelar avdelningsanalytiker att antalet nötkreatur som kom från foderpartier och slaktades mellan augusti 2018 och augusti 2019 ökade med cirka tolv och ett halvt tusen huvuden (ett år tidigare var antalet hundra åttitusen, det nuvarande antalet var hundra nittiotvå och ett halvt tusen).

Det kommer inte att vara fel att notera att under första halvåret i år slaktades fyrtiotvå och ett halvt tusen fler nötkreatur på jordbruksslaktplatserna i Irland än under samma period 2017 (en period som präglades av rekordnivåer).

Det var en ökning med tjugoåtta procent (plus hundra femtiotusen mål till en rekordsiffra).

Det bör tilläggas att irländska nötkreatur är mycket populära över hela världen - nötkreatur från den "gröna ön" köps i enorma partier av olika länder i världen, inklusive de största importörerna - Ryssland och Argentina.