Enligt resultaten från 2018 uppgick dess genomsnittliga sockerinnehåll till 16,5%, säger Ruslana Butylo, vice ordförande i Ukrsahar-föreningen.

Förra året bearbetade bara två av landets sockerplantor rödbetor med ett sockerinnehåll på mer än 18%. Sju växter arbetade med rödbetor 17-18% sockerinnehåll, 16-17% - 20, 15-16% - 11 företag.

Kom ihåg att under innevarande regleringsår 2019/20. 34-35 sockerfabriker kommer att drivas i Ukraina. Som jämförelse 2018/19. 42 söta tillverkningsföretag var verksamma i landet. För information är sockerinnehållet i rödbetor sockerinnehållet i dess rotgrödor, uttryckt i procent. Det uttrycks både i förhållande till den våta massan och till torra ämnen.

Sockerinnehållet i rödbetor kan variera i intervallet 15-19%, och i vissa fall ännu högre. Sockerinnehållet beror på de organisatoriska, naturliga och agotekniska villkoren för odling.

Intressant nog utgör enligt 2015-uppgifterna socker från sockerbetor endast 12% globalt. 88% av planetens socker är tillverkad av sockerrör.