Kinas växande efterfrågan på proteinprodukter har lett till att kinesiska jordbrukare slaktade sina mjölkkor.
Som ett resultat av de förödande effekterna av afrikansk svinpest (ASF) på svinproduktionen i Kina vänder sig världens största köttkonsument till andra typer av lokalt och importerat protein.
Chicago-baserade HighGround Dairy Global Director Alyssa Badger sa att situationen kan leda till att Irland ökar sin export av nötkött till landet. Badger noterade också att kinesiska jordbrukare kan börja döda sina egna mjölkkor för nötköttsproduktion, eftersom importen av flytande mjölk och grädde till landet nådde en rekordnivå.
Stora transporter av nötkött från Australien indikerar att människor i Kina redan byter från griskött till nötkreatur. Den kinesiska importen av nötkött växte; i april köpte Kina, världens största fläskmarknad, 128 920 ton nötkött, en ökning med 75% jämfört med året innan.
Samtidigt har priset på nötkött också stigit: ett kilo kött kostar 60,23 yuan, vilket är 6% högre än i augusti, när Kina tillkännagav sitt första utbrott av svinsjukdom, rapporterar Bloomberg.
Som ett resultat av den stigande kostnaden för nötkött byter människor till andra proteinrika livsmedel, till exempel kyckling och ägg.
Bloomberg noterade hur denna trend materialiseras: Kinas största grisföretag Wens Foodstuffs Group nyligen gick med på att köpa en kontrollerande andel i en lokal kycklingproducent och förväntar sig att efterfrågan skulle öka på grund av de relativt låga kostnaderna för fjäderfä.