De försöker föda upp en ny ras av kor i Ukraina - Mombelyard - med ett högt proteinutbyte i mjölk i byn Mukhovtsy, Nemirovsky District, Vinnitsa-regionen.
Från den ukrainska rödpockmarkerade mjölkrasen på en gård i byn Mukhovtsy, som leds av Sergey Dovgy, försöker de att avla en ny ras av kor - Mumbellard.
Som bonden förklarar är denna ras mycket produktiv och producerar mjölk med ett högt proteinutbyte. Det är sådana råvaror som är nödvändiga för tillverkning av ostar.
Nära gården finns en minifabrik som producerar ostar av olika sorter, yoghurt och andra mejeriprodukter.
Sergei Dovgy påminner om att det hela började med fem kor som fördes från Krim 2009. Och i dag finns på hans gård 80 kor som vårdas enligt rekommendationer från franska genetiker.
Det finns alltid frisk luft i ladugården så att ammoniak skadligt för djur inte samlas. Kor har konstant tillgång till mat och vatten, och viktigast av allt är att de rör sig fritt.
Gården innehåller idag kor av två raser: svartpiebald holstein och ukrainska rödpocked mejeri. Franska genetiker, tillsammans med sina ukrainska motsvarigheter, anser ukrainska rödpockmarked för att föda Mombellard mer lovande.
- I Tyskland planeras en trädgård för kor.
- Efter ett atypiskt fall av galna ko-sjukdomar stoppar Brasilien export av nötkött till Kina.
- De viktigaste genetiska egenskaperna hos kor för att förbättra mjölkproduktionen har identifierats.
- Astrakhan kor invandrar till Iran ... i delar.
- Kor matas vitlök för att minska metanutsläppen.