Vita bordsdruvor med muskotsmak och stora druvor har alltid fläktar. En av dem är den nyligen introducerade Summer Muscat, som har andra namn - Elena, V-95-22. Vi kommer att bekanta oss med Muscat sommardruvsorten, dess beskrivning och egenskaper, hur man planterar och odlar den, samlar och lagrar den.
Beskrivning och funktioner i sorten
Muscat sommardruvasort har tidigt moget - dess kluster kan klippas och konsumeras efter 110-120 dagar från spirande. Beroende på tillväxtregion samlas den in från början av augusti (i söder) till mitten av september. Den odlas främst i centrala Ryssland, i Vitryssland, Ukraina och Moldavien. Sorten är ganska frostbeständig - upp till -23 ° C, även om vissa vinodlare noterar att den tål lägre temperaturer, men inte så länge.
Vet du det Vingårdar upptar cirka 80 tusen km² mark i världen. Av dessa odlas 27% för färsk konsumtion och 2% går för torkning.
Utseende
Muscatdruvsorter har långväxande buskar, vars vinstock kan växa upp till tre meter. Klustren har en genomsnittlig täthet och medelvikt på 650 g. Enskilda borstar når ett kilogram. Bären är stora och långsträckta, ett kluster på cirka 29 × 23 cm i storlek. När de mogna druvorna blir bärnsten. Inuti dem finns det flera stora frön. Skalet är något tätt, men ganska ätbart. Bären, när de är mogna, är söta, med en distinkt muskat smak och lukt. Aciditeten i bär är låg och sockerinnehållet kan nå 20%.
För- och nackdelar
Muscat sommardruvsort har sina egna styrkor och svagheter.
- Fördelarna med sorten inkluderar följande:
- Tidig mognad.
- Opretentiöshet och motståndskraft mot svampsjukdomar. Det räcker med att utföra två förebyggande behandlingar.
- Hög produktivitet - fruiting skott 80%, och fruktningskoefficient 1,3-1,8. Vinrankan kan ha mycket stress, men mogningen bromsar ner.
- Utmärkt transportabilitet.
- Bär kan hänga på en buske länge.
- Bisexuella blommor av blommor kräver inte pollinerande växter.
- Uttalad muskotsmak i söta mogna bär.
- Relativ frostbeständighet.
- Bra förankring av sticklingar.
- Presentation av klasar med bärnstensfärgade stora bär.
Vet du det Druvornas färg beror på innehållet i färgande polyfenoliska pigment. Tjocka färgade sorter innehåller antocyaniner, medan vita sorter är rika på katekin. De flesta av antioxidanter finns i bär och skal i bär.
- Nackdelarna inkluderar följande:
- behöver skyddas för vintern;
- förekomsten av frön inne i bären;
- smaken förändras och beror på många förhållanden - klimat, belastning, jord, tid för insamling;
- kan påverkas av getingar;
- dåligt juiceutbyte - bordssort;
- antalet borstar är bättre att normalisera.
Hur man väljer kvalitetsplantor när man köper
Muscat sommarplantor rekommenderas att köpa i plantskolor eller från bona fide säljare med bra recensioner. Annars ökar sannolikheten för att köpa en planta av en annan sort. Köp måste göras under massförsäljningsperioden.
Vid en extern undersökning bör man uppmärksamma följande:
- Vinrankans tjocklek i plantan bör inte vara tunnare än 0,5 cm och bättre - 0,8-1 cm. För tjocka plantor bör inte heller tas.
- Plantan bör vara fri från spår av sjukdomar och skadedjur.
- Om behållaren är transparent, bör rötterna granskas noggrant - de bör vara väl utvecklade, utan tecken på råtta.
- Årets plantor bör ha 3 till 5 knoppar. Njurarna måste vara levande och inte falla av.
- När du köper en planta med nakna rötter måste du klippa av roten på en rot med en beskärare. Snittet ska vara lätt och fuktigt.
- På rötterna bör inte vara förtjockningar och torra lappar.
- Inget behov av att ta plantor med rötter så tunna som en spindelnät.
- Plantor måste vara minst 30 cm långa.
- Årliga plantor rotar bäst.
Viktigt! När de planteras på hösten bör plantorna inte längre ha löv, och på våren bör de ha gröna blad av minst 4 stycken.
Landningsregler
Efter att ha köpt Muscat sommardruvplantor måste den planteras korrekt.
När man ska plantera
Du kan plantera druvplantor på våren och hösten. Var och en av landningsalternativen har sina fördelar och nackdelar. Många föredrar höstplantning - för närvarande det största valet av plantmaterial, och det överlever bra, men kan drabbas av tidiga frost om det ännu inte har skyddats. Landning sker från oktober och före frost. En sådan plantor är försiktigt skyddad från kylan.
Vanligtvis är en ung plantor täckt med plastflaskor med hål för ventilation, och innan frosten börjar täcks den med sågspån, torv, nålar eller bara mark. Om plantan köptes efter frosten börjar, är det nödvändigt att säkerställa säkerheten i källaren fram till vårplantningen.
På våren, under andra halvan av april eller början av maj, planteras årliga plantor som redan är dumma. Vid plantering bör jorden redan värmas upp till + 10 ° C. Gröna plantor har planterats sedan slutet av maj, när hotet om återkallande av kallt väder helt har passerat. Sådana växter rotar väl på hösten och tolererar övervintringar bättre.
Var man ska plantera på platsen
Platsen för druvor bör vara väl upplyst av solljus och inte ha utkast. Denna planta planteras på 2-3 m från fruktträd och samtidigt drar de sig tillbaka 0,5–0,8 m från asfaltvägen. Plantan kan placeras på byggnadens södra sida och avgår från dem med 1 m, så att rötter inte förstör grunden.
En hög variation Muscat sommaren kräver mycket utrymme för mat (3-5 m²), och höjden på spalten är 2-3 meter. Du kan använda en båge, ett lusthus, en vägg för stöd. Marken för vingården måste vara välgenomtränglig och näringsrik och under inga omständigheter träsk.
Hur man planterar
Plantgropar för denna starkt växande sort grävs på ett avstånd av 2 m från varandra i rad och radavstånd på 3 m. De börjar gräva några veckor före plantering och görs 80 × 80 × 80 cm i storlek. Vid grävning viks det övre bördiga lagret separat och sedan före plantering blandat med gödsel (2-3 hinkar) och ask. Till dem läggs också ett pund superfosfat. Sedan placeras denna jordblandning i botten av gropen och vattnas väl. Sand läggs till lerjorden, och om jorden är sandig, grävs ett hål 25 cm djupare och ett lager krossad sten (10 cm) och lera (15 cm) hälls i botten.
Före plantering blöts plantan i vatten, där rotstimulerande medel rekommenderas att lösas. Därefter placeras ett bördigt skikt i botten av gropen och en plantahäl installeras på den på ett djup av 0,5 m. Därefter hälls det infertila lagret, vattnas och trampas. Vid behov täcks plantan med jord tills den växer. Endast den planterade plantan vattnas 2-3 gånger varje vecka och häller ett par hinkar med vatten i hålet. Med höstplantning är de skyddade från kyla.Viktigt! Grundvattnet ska inte vara närmare 1,5 m till jordytan.
Vårdarbete
Dessutom måste sommar muskat druvplantor planeras ordentligt.
Vattning
Vattning av vinbuskarna börjar på våren. Cirka 2-3 hinkar lämnar till en buske. Vatten för bevattning måste användas varmt och väl underhållet.
Nästa vattning bör utföras under blomsterperioden av växtgrödor. En tredje vattning är nödvändig innan övervintringen, om höstregnen inte fuktade marken tillräckligt. Vattenfrekvens beror till stor del på väderförhållandena. I värmen kan du spendera ytterligare hydrering av vingården.
Vet du det Det rekommenderas att så persilja under druvor - det skyddar denna gröda från vissa skadedjur.
Toppdressing
Stora vingårdar börjar matas tre år efter plantering av plantor.
För detta ändamål används gödselmedel av organiskt och kemiskt ursprung:
- kungsljus;
- kycklingdroppningar;
- torv;
- kompost;
- humus;
- kaliumsulfat
- ammoniumnitrat;
- urea;
- superfosfat.
Fruktbuskar bör matas tre gånger under växtsäsongen:
- I mitten av maj. Organiskt gödningsmedel eller ammoniumnitrat används för detta ändamål.
- När äggstocken visas. Applicera kväve-kalium- och fosforgödselmedel under denna period.
- Den sista utfodringen genomförs i mitten av juli under bildandet av frukt. För detta används kaliumsulfat och superfosfat.
Jordvård
Efter vattning måste du lossa jorden mellan raderna för bättre intag av fukt och luft till rotsystemet. En sådan process genomförs tillsammans med ogräs - avlägsnande av ogräsgräs. Ogräs drar mycket fukt och näringsämnen och hindrar busken från att utvecklas.
För att förhindra uttorkning av marken och för att förhindra odling av ogräs kan marken runt buskarna mullas. Som mulch används humus, torv, sågspån, klippt gräs.
Stöd
Vinrankan är bunden till spalten när den växer. Installera support för att göra detta. Träpelare, metallhörn eller rör är lämpliga som sådana stöd. För enkel underhåll är det nödvändigt att stativens höjd motsvarar tillväxten av druvorna. Intervallet mellan stöden bör vara cirka 3 m. Räckorna är begravda i marken till ett djup av cirka 40 cm. Stödens diameter bör inte vara mer än 10–11 cm.
För att ge strukturen stabilitet, anslut de övre ändarna på stödpelarna med solida skenor eller rör.
Forma en buske
Muscat sommardruvsorten skjuter upp till 3 meter lång. Men för att få en bra skörd, när du bildar en buske, bör inte mer än 40 ögon vara kvar. Om du inte gör det kommer det att finnas fler druvor, men bären blir små.
Beskärning
De första tre åren, beskärning buskar gjort på våren. Den här proceduren utförs före knoppningen. Mer mogna buskar beskäras på hösten innan skydd för vintern. För processen, använd en skarp sekatör för att inte skada vinrankan allvarligt. När klippningen har slutförts bör platserna med skärning behandlas med trädgårdsvarianter för att förhindra förekomst av sjukdomar. På våren tas först frysta och sjuka områden bort.
Vid beskärning rekommenderas att klippa de övre grenarna till 12: e njurarna och de nedre till den 4: e. Man bör komma ihåg att en belastning på 30–40 ögon ges för varje sommar Muscatbuske.
Köldskydd
Denna sort är ganska frostbeständig och tål frost mot -19 ... -27 ° C. Med långa och frostiga vintrar bör druvor täckas under den kalla perioden.
För att skydda buskarna dras en dike i närheten och placeras en vikta vinstockar. Placera sedan filmen och undvik dess kontakt med grenarna. Toppen är täckt med halm, grangrenar och ett litet jordlager. På vintern ger snöfall också skydd från kylan.
Skyddet avlägsnas efter att vädret har ställts in med en lufttemperatur över 0 ° C.Viktigt! Skyddsprocessen utförs innan frosten börjar, eftersom vinet i frost förlorar sin elasticitet och kan skadas.
Skörd och lagring
Muscat sommardruvor mognar i slutet av augusti eller början av september, beroende på klimatförhållanden. Det är mycket viktigt att välja den tid då druvorna har uppnått optimal smak, och vinodlare rekommenderas att inte skynda sig för att skörda.
Först och främst bör skörden börja i torrt väder. På morgonen bör du inte heller börja denna process, eftersom morgondaggen på klusterna vid denna tid ännu inte har torkat ut, och överskott av fukt leder till en snabb förstörelse av grödan. Det är bäst att skörda frukterna innan middagen, när bären är den mest doftande.
Kluster bör tas bort från busken med väl skärpta sax för att inte skada vinrankan. Borstdruvor ska samlas i en ren behållare med lämpliga parametrar. För detta ändamål är specialkorgar väl lämpade. De ska inte fyllas helt för att inte krossa de nedre klusterna. Sedan sorteras druvorna, de bortskämda proverna avvisas för bearbetning.För lagring väljs endast mogna, oskadade frukter. Ovanliga bär (krossade, ruttna) inspekteras och skärs av varje borste. Sedan placeras klasserna i en trälåda med en kam till toppen. Frukt bör placeras ett par centimeter under kanten på behållaren för lagring.
Efter att lådorna flyttats till en plats för lagring. De placeras ovanpå varandra och stänger placeras under den undre lådan för att säkerställa normal ventilation.
Den optimala lagringstemperaturen är från 0 till -1 ° C och luftfuktigheten är 91–95%. Lägre luftfuktighet får bären att torka ut och högre luftfuktighet bidrar till uppkomsten av svampsjukdomar.
Sorten har dåligt juiceutbyte, men ibland läggs dess bär till vinet för en muskotsmak. Sommar muskotmuska konsumeras huvudsakligen färskt, men den kan användas för att tillverka kokt frukt, konfektyr och betning. Dess bär kan torkas för russin efter att frön har tagits bort.Vet du det Rosiner har många fler näringsämnen än färska produkter. Den innehåller det mest optimala förhållandet mellan kalcium och magnesium.
Färska druvor tolererar väl transport, men lagras inte på länge.
Sommar muskotmuska är en opretentiös och högavkastande mängd bordsvita druvor med muskotsmak. Smaken kan variera beroende på olika faktorer, och när du skördar måste du välja ögonblicket när de kommer att vara bäst.