Gröt spelar en viktig roll i kosten för förväntade mödrar. Nästan alla typer av spannmål är användbara vid användning, eftersom de har olika spårämnen som är nödvändiga för att upprätthålla en mjölkande kost. emellertid du måste använda spannmål i en normaliserad mängd med hänsyn till barnets tillstånd. Hirs spannmål är näringsrikt, säkert, det orsakar sällan allergier och är användbart för både mamma och barn. Men innan du introducerar den i kosten är det nödvändigt att bekanta dig med eventuella kontraindikationer och begränsningar vid användning.

Är det möjligt att äta hirsgröt under amningen

Hirsgröt framställs av spannmål med samma namn, som går igenom flera bearbetningsstadier innan den når butikshyllorna. Först rengörs kornen från filmer, sedan poleras, krossas och pressas. För att förbättra hållbarheten och smaken läggs inte tredjepartskomponenter till spannmålen, därför är det säkert och helt lämpligt för mödrar att använda under amningen.

På grund av det höga halten aminosyror och fiber orsakar hirsgryn sällan allergier, så läkarna rekommenderar att det införs i mödrarnas diet från de första månaderna av barnets liv, och efter ett år med kokt spannmål kan du börja mata barnet.

Hypoallergen gröt tillagad från hirs kan lätt assimileras, smälts och skjuter inte ut fett i kroppen, vilket hjälper en kvinna att upprätthålla hälsa och skönhet. Efter att ha ätit skålen normaliseras ämnesomsättningen, vilket hjälper den nytillverkade modern att gå ner i vikt snabbare.

Viktigt! Hirs förstörs snabbare än andra spannmål, så inaktuella gryn kan inte användas, eftersom svamp och mal startar upp över tid.

Vilken hirs är bättre att välja

För att inte skada dig själv och ditt barn måste du välja premium spannmål. Tecken på dess kvalitet är ljusgul färg och giltigt utgångsdatum.

I bra spannmål saknas:

• lukter;
• föroreningar av damm och smuts;
• glansig linsfällning.

Spannmål bör vara tråkiga och hela, och hållbarheten ska vara högst 9 månader.

I butiker och på marknaden kan du hitta tre typer av hirs:

1. mala. Det bästa alternativet för ammande mödrar, eftersom kornen rengörs från embryon och skal, vilket ger enkel smältbarhet.
2. "Dranets". Det rensas från en blommefilm, sparar mer näringsämnen, men är svårare att smälta.
3. krossad. Malt vete korn för halvflytande spannmål.

Alla typer är lämpliga för konsumtion under amning, men det är värt att tänka på att hirs-dranetter har en bitter smak.

Varför hirs är bra för amning

Regelbunden användning av hirsgröt stärker mammas kropp, ger eliminering av gifter. Närvaron av mat i kosten för mödrar under amningen godkänns av näringsläkare och allergologer, eftersom det innehåller ett antal vitaminer i grupperna B, A, C, E och PP, som är nödvändiga för kvinnans hälsa och barnets liv.

Dessutom är hirs låg i kalorier och innehåller endast 87 kalorier när den kokas i vatten och 200 i mjölk.

Hirsgryn innehåller sådana användbara mikroelement:

Äter hirsgröt får en ammande mor en stor mängd fiber, som bidrar till att tarmen fungerar korrekt, folsyra, nödvändig för tillväxten av barnets vävnader och kollagen, som ger huden elasticitet. Spannmål hjälper till att påskynda återhämtningsprocesserna i en kvinnas kropp efter förlossningen, förnya fysisk styrka och förbättra den känslomässiga bakgrunden.

Vet du det Hirs är en av de viktigaste spannmålsprodukterna i det antika Ryssland. Våra förfäder doppade det i vatten, gnuggade och drack den resulterande "mjölken", som ansågs vara ungdomens elixir och ett botemedel mot många sjukdomar.

Hur man går in i kosten

Varje ammande mamma tänker först på barnets välbefinnande och försöker planera kosten för att inte skada barnet. Trots alla dess fördelar måste hirs, som alla andra produkter för hepatit B, gradvis införas i kosten för att inte orsaka allvarliga allergiska reaktioner hos barnet.

Det rekommenderas att följa följande schema:

1. Börja med en portion på 30-40 g och observera barnets reaktion. Om röda fläckar dök upp på kroppen - sluta äta hirsgröt, om allt är bra - känn dig fri att öka portionerna.
2. Nästa gång, kok 50-60 g. Om det inte finns några negativa tecken på att äta hirs hos ett barn kan du gradvis öka portionen till 150 g.
3. Lägg över bär och frukt till gröt med tiden, koka det på vatten. Sedan kan du blanda mjölk i små doser och gradvis öka andelarna.

Det är bättre att vägra helt smör, salt och socker, och för större näring kan du laga spannmål i kyckling eller köttbuljong.

Viktigt! Den optimala konsumtionshastigheten för hirsgröt är 120-150 g per dag var 2-3 dag. För att undvika negativa konsekvenser rekommenderas inte dosen att överskridas.

Grötrecept

Innan spannmål tillagas är det viktigt att bli av med bitterhet.

För detta är korn föremål för preliminär bearbetning, vilket kan göras på två sätt:

1. Häll gryn med ett glas vatten och sätta på att kolla på kaminen. Det kokande vattnet dräneras och hirs tvättas flera gånger.
2. Korn hälls med vatten vid rumstemperatur och lämnas över natten. På morgonen dräneras vätskan från det blötade spannmålen.

Det finns många recept för att göra hirs, men de klassiska alternativen är spannmål i vatten och mjölk. Med tiden kan du byta till rätter med tillsats av torkade aprikoser, katrinplommon, pumpor, kefir, keso, honung och också förbereda saltade versioner med kött.

På vattnet

Att koka vete på vattnet tar inte mycket tid och är det billigaste alternativet. För att göra detta hälls tvättad hirs med vatten i ett förhållande av 1: 2 och läggs på ugnen för att laga mat. Efter kokning reduceras elden och skummet tas bort.

När spannmålen absorberar nästan allt vatten minimeras lågan och kärlet täcks med ett lock. Ångas i ytterligare 5 minuter och stäng av brännaren. Tillsätt salt eller smör om så önskas, men måttligt.

Mjölkgröt

För att tillverka hirs i mjölk hälls tvättat spannmål med kallt vatten i ett förhållande av 1: 2. Sätt sedan eld och vänta på att koka. Därefter avlägsnas skummet, gör lågan mindre och observera den fullständiga avdunstningen av vätskan.

Vet du det Nationella hirsrätter är kända bland olika människor i världen. I Abkhazia används hirs för att tillverka mjölksoppa - Ahudzrtsu, tatarerna kokar hirs som är lindade i en platt kaka, och i Vitryssland serverar de traditionell bulyan - en potatis hirsgryta.

Efter kokande vatten hälls hirs med mjölk (1: 2) och kokas tills det är tjockt under omröring hela tiden. Sedan stängs brännaren av, täck gröt med lock och låt den brygga i 5 minuter. Salt eller socker hälls i den färdiga skålen efter smak, men inte ivrigt, och om så önskas, lägg en liten bit smör.

Kontra

Innan du äter hirsgröt är det viktigt att bekanta dig med dess kontraindikationer. Trots fördelarna och den rikliga vitaminkompositionen i spannmål kan det vara skadligt för hälsan vid individuell intolerans. I det första fallet bör det inte användas av ammande mödrar som har problem med sköldkörteln, eftersom hirs innehåller ämnen som stoppar absorptionen av jod.

Du bör också avstå från spannmål för kvinnor med celiaki. Detta beror på att hirs kan lagras bredvid glutengryn och ta över en del av detta ämne. Avstå från att förbereda hirs om du har magproblem: magsår, gastrit, lös avföring.

Finns det en allergi mot hirs hos spädbarn

En allergisk reaktion på hirs förekommer mindre ofta än för vete och andra spannmål, men på grund av det specifika vegetabiliska proteininnehållet kan vissa barn få allergier. Förutom proteiner kan stärkelse i hirs orsaka en reaktion.

Negativa manifestationer i form av röda fläckar kan förekomma på barnets kropp om modern inte följde rekommendationerna om användningsnormer eller kombinerad gröt med aggressiva allergener: honung, citrusfrukter, nötter, choklad. I den här situationen måste du byta ut ingredienserna, och om problemet fortsätter, eliminera hirs från kosten.

Spannmål är en av de mest nödvändiga livsmedlen för kvinnor med HBV. De är koncentrat av användbara spårelement och en leverantör av kostfiber. Milling spannmål är inte bara möjligt utan måste också införas i kosten, eftersom det kan gynna både modern och barnet. För att använda det för gott, bör du bara välja färskt spannmål och öka dess delar gradvis.