Exakt honung är en sällsynt sort som erhålls från nektar av en honungsväxt som växer i vissa områden och har en ganska kort blomningstid. Dessutom har den specificerade biodlingprodukten kraftfulla terapeutiska och profylaktiska egenskaper. Vår artikel kommer att diskutera denna speciella sort och dess unika egenskaper.
Vet du det Ordet "honung" kommer från den hebreiska frasen "med ett magiskt ursprung." Inte konstigt att denna naturliga gåva kallas "gudarnas mat"
Egenskaper och beskrivning av noggrann honung
Denna variation av honung är skyldig växten, vars vetenskapliga namn är Psoralea kostyankovaya (Accra, ak-kurai, kunobochar). Tillväxtens livsmiljö för denna blomiga perenna är territoriet i Altai-territoriet, Centralasien, Kazakstan, Bashkiria, Iran, Pakistan och Afghanistan. Blomstringsperioden börjar i maj och varar till slutet av juni, och bin samlar aktivt nektar av blommor, som de förvandlas till en medicinsk behandling.Sorten som beaktas tillhör vit honung, eftersom den efter kristallisation får färgen på oljig grädde med en lätt grädde nyans, är dess struktur finkornig. Förtjockningen av den flytande produkten sker på kort tid.
Ett utmärkande kännetecken för gräddehonung, som denna biodlingprodukt också kallas, är frånvaron av en uttalad arom, endast en något märkbar lukt av örter. Avsaknaden av en socker-söt smak och svag surhet gör denna produkt attraktiv för de människor som inte gillar socker av godbitar, men uppskattar dess hälsoförbättrande egenskaper.
Viktigt! Endast en tredjedel av kolhydratinnehållet är glukos.thdärför kan den exakta graden i rimliga doser konsumeras av personer som lider av diabetes.
Kemisk sammansättning och kaloriinnehåll
Energivärdet för snygg sötma är cirka 330 kcal per 100 g. Kompositionen inkluderar:
- vatten - 19%;
- kolhydrater - cirka 95%;
- proteiner - högst 2%;
- mikro- och makroelement - halogener (fluor, jod, brom), kalium, mangan, magnesium, kisel;
- vitaminer - E, C, grupp B;
- enzymer, enzymer, aminosyror;
- grupp organiska syror - vinsyra, mjölksyra, citronsyra, oxalsyra.
Honung egenskaper
De gynnsamma egenskaperna hos denna mest värdefulla naturmedicin är mycket mångsidiga och den används inom alla områden inom traditionell och officiell medicin.
Vet du det Honung är den äldsta delikatessen: den användes i stenåldern, för cirka 15 tusen år sedan. Och bin tämdes för endast 5 tusen år sedan, och bikupornas utformning har inte praktiskt taget förändrats sedan dess.
Användbara egenskaper
- Plus noggrann honung: [
- Exakt honung kallas också "kvinnlig" på grund av det optimalt balanserade vitaminkomplexet, vilket har en gynnsam effekt på den kvinnliga kroppen i alla åldrar. Det föryngrar kroppen och huden både utanför och inuti, och tillsammans med kunglig gelé blir det ett ytterligare användbart botemedel mot gynekologiska plågor och problem med lipidmetabolismen. Det förbättrar också livskvaliteten i ålderdom.
- Det är ett antimikrobiellt medel. Effektivt som ett sårläkande medel, hjälper till med furunkulos, akne, ulcerös och inflammatorisk hud manifestation.
- Uttalad lugnande effekt. Regelbunden konsumtion av vit honung rekommenderas som en behandling av sömnstörningar, lindring av ångest, neurotiska manifestationer på grund av den kompletta uppsättningen av B-vitaminer.
- Hjälper till att fastställa att det endokrina systemet fungerar korrekt, vilket förbättrar den hormonella bakgrunden hos den kvinnliga och manliga kroppen, vilket gynnar det allmänna hälsotillståndet.
- Stärker immunförsvaret därigenom ökar kroppens motståndskraft mot virusattacker, närar hjärtmuskeln, ökar vaskulär elasticitet.
- Det är naturligt perfekt balanserat vitamin- och mineralkomplex.
Kontraindikationer och möjlig skada
- Enligt kontraindikationer är nekurey honung identisk med andra kvaliteter:
- De bör inte missbruka människor med fettmetabolismproblem, diabetes. Denna biodlingprodukt har en ökad surhetsnivå, så dess överdrivna konsumtion kan orsaka halsbränna, gastrointestinal dysfunktion, fel i levern och bukspottkörteln.
- Eftersom snabba sockerarter dominerar i honung, som har en negativ effekt på tandemaljen, är det nödvändigt att följa konsumtionsreglerna - dricka produkten med icke-varmt te, mjölk. Samtidigt ökar dess gynnsamma egenskaper bara.
- Honung kan framkalla allvarliga allergiska reaktioner (upp till Quinckes ödem) - det är därför denna produkt inte rekommenderas av läkare i barnmat, under graviditet och under amning.
Urvalstips
I processen att skaffa honung uppstår frågan hur man kan verifiera att den erbjudna sötma tillhör en viss typ.
Viktigt! Det är omöjligt att exakt verifiera äktheten för den förvärvade delikatessen, endast genom organoleptiska indikatorer. För fullständigt förtroende måste du köpa honung från en vän biodlare eller på en redan testad plats.
Särdrag som är inneboende i denna sort är:
- Växtens nektar, av vilken acrea-variationen av godsaker främst består, nästan färglös därför är den slutliga färska produkten genomskinlig med subtil gulhet.
- Luktmangel. Detta beror på det faktum att pollen är ansvarig för honungarom, och det bildades inte vid tidpunkten för att samla nektar av bin.
- En specifik ljus smak med anteckningar av vanilj. Det finns ingen svårighet i eftersmak, men surhet märks.
- Kristallisation i denna sort sker nästan omedelbart efter pumpning från bikakor. Som ett resultat blir honung krämvit.
Vad använder Bashkir noggrann honung i medicinen?
Tänk på vad som härdar eller väsentligen underlättar ovanstående biodlingsprodukt. Det är dock värt att komma ihåg att konsultation med en läkare före användning är nödvändig.
- Sjukdomar i nasopharynx. Sköljning med en lösning av rödbetor juice (ett halvt glas), en matsked citronsaft och honung hjälper till att underlätta kursen. Blandningen måste spädas med en liter kyld men varmt vatten och bevattnas en hals fyra gånger om dagen.
- För förkylningar För att öka kroppens resistens och för att minimera risken för komplikationer efter varje måltid rekommenderas det att använda 1 tsk. produkt i fråga.
- Med gynekologiska sjukdomar Exakt variation används i kombination med en avkok av kamomill, apotek, sträng, kalendula. Tamponger impregneras med denna lösning, douching utförs.
- Med psoriasis, en sjukdom i hårbotten, en blandning av en sort av produkt med celandine och äggvitt läggs till babygrädden och appliceras två gånger om dagen på de drabbade områdena.
- Inflammatoriska ögonsjukdomar (blefarit, konjunktivit) underlättas genom tvätt med en honunglösning (1 msk per 100 ml varmt vatten) två gånger om dagen.
- Måttlig doserad användning av läkemedel förbättrar tarmens rörlighet, lindrar förstoppning, eftersom produkten är rik på kostfiber.
Villkor för lagring
För att bevara alla användbara egenskaper hos honung måste du ha en idé om hur du lagrar en söt godis. Läkande honung måste förvaras i en keramik- eller glasbehållare i ett mörkt rum, för att undvika direkt långvarig exponering för solen. Den optimala temperaturen i lagringsområdet bör vara cirka + 5 ° C.Honung för en person är en naturlig gåva, med hjälp av vilken det är möjligt inte bara att bevara och öka hälsan, skönheten, utan också vid fel i kroppen, snabbt och pålitligt återföra hälsan till det normala. Grundregeln är att köpa en kvalitetsprodukt från professionella biodlare och observera rimliga doser.