Fans av storfruktade tomater bör uppmärksamma sorten med det ursprungliga namnet "japansk krabba". Förutom en mycket ovanlig form, anses dessa tomater, uppfödda av sibiriska uppfödare i slutet av förra seklet, med rätta vara en av de bästa i smak. Dessutom har den "japanska krabban" många andra fördelar jämfört med andra sorter och hybrider, som beskrivs i detalj i denna översyn.
Betygsbeskrivning
"Japansk krabba" är en lång obestämd tomatsort av medelhög mognad. Stora sju kammersfrukter av rosa färg och en fantasiform, tack vare vilken tomaten fick sitt namn (från toppen till botten längs hela tomatens längd, är uppdelade med spår som liknar krabba klor), visas ungefär i slutet av den tredje månaden efter uppkomsten av de första skotten. Vikten av en tomat är i genomsnitt 400 g, men större frukter bildas på de nedre borstarna i busken och når 500 g och ännu mer.
Vet du det I Japan, till vilken tomatsorten i fråga inte har något med verkligheten att göra, är gurkor och tomater välkända och älskade. Men bara färskt. De pickles som är traditionella för vårt vinterbord skördas inte där.
Sibiriska uppfödare lyckades också uppnå imponerande grödor: upp till 7 kg frukt kan tas bort från en buske med god omsorg.
Ett särdrag i sorten är fruktens smak. Deras saftiga, täta och samtidigt mjuka kött är perfekt för sallader. Dessutom kan "japansk krabba" användas för beredning av juice, ketchups, pasta och andra preparat för vintern.
Fotogalleri
Sorten rekommenderas för odling i alla regioner i den mellersta körfältet, men om den i söder är mer lämpad för öppen mark, i kylare områden rekommenderas att odla den under filmskydd.
Busken kan växa upp till en och en halv meter (under särskilt gynnsamma förhållanden - även upp till två). Lövverket är bra, bladplattan är ljusgrön i färgen, storleken är genomsnittlig, blommorna är enkla.
För- och nackdelar
- Trädgårdsmästare och jordbrukare med erfarenhet av odlingen av "japansk krabba", notera följande fördelar med sorten:
- opretentiöshet och mångsidighet (sorten passar lika bra för odling i öppen mark eller under filmen);
- god spiring av frön (upp till 95%);
- utmärkt smak;
- mycket ovanlig form av frukten;
- imponerande tomatstorlekar;
- hög produktivitet och lång fruktning (hög busk utvecklas under hela säsongen och bildar fler och fler fruktborstar, ända fram till de första frostarna);
- förmågan att använda färska frukter såväl som för konservering (i form av juice, pasta, liksom i andra beredningar som involverar huggning av tomater);
- tillgängligheten av frömaterial (detta är en fullfjädrad sort av tomater, inte en hybrid, så de insamlade frönna under deras efterföljande plantering bevarar moderplantans kvaliteter helt, och det finns inget behov att skaffa nya frön varje år);
- motståndskraft mot kylning och många sjukdomar som är farliga för andra tomatsorter (främst tobaksmosaik, senblåsning, såväl som löv- och rotrot).
- På tal om nackdelarna med sorten säger bönderna:
- fruktens låga hållbarhetstid, vilket gör dem dåligt lämpliga för långvarig lagring och transport;
- dåligt motstånd mot värme och torka;
- ofullständig mognad av fostret över hela området (i stjälkområdet kvarstår ofta en tät grön zon, som måste skäras och tas bort);
- höga krav för att följa reglerna för jordbruksteknologi - barkning, toppförband, bagageutbildning, strumpeband;
- direkt beroende av grödan av väderförhållanden (vid hög luftfuktighet och låga temperaturer överlever buskarna, men frukterna är dåligt bundna);
- oförmågan att bevara helheten på grund av den stora storleken;
- risken för grödor förlust med ett kraftigt fall i temperaturen under knoppar och blomning.
Såning av frön för plantor
Japansk krabba, som andra stora fruktade tomater som föds upp i Sibirien, är inte nödvändig för att växa från plantor. Frön från denna kallbeständiga sort kan sås direkt i öppen mark. Denna metod underlättar jordbrukstekniken kraftigt, men gör det inte möjligt att få en tidigare gröda, eftersom fröna inte kommer att gro i kallt jord förrän vintern avtar helt. Planteringsmetoden tillåter samtidigt att få ganska starka och formade buskar som, efter plantering i öppen mark, bokstavligen på några dagar kommer att börja knyta de första blommborstarna.
Optimal timing
Erfarna trädgårdsmästare vet att rätt ögonblick för att plantera tomatplantor är ett oundgängligt skick för jordbruket i denna växt.
Av denna anledning måste tidpunkten för plantering av plantor av "japansk krabba" bestämmas beroende på klimatzonen, väderprognoserna och i viss del deras egna känslor. Vid plantering i öppen mark bör buskarna bilda 3 par riktiga löv och växa upp till cirka 20–25 cm, för detta tar det cirka två månader från det ögonblick som frön planteras i plantor.Viktigt! Att plantera tomatplantor för tidigt är ett allvarligt jordbruksfel eftersom buskar kan bildas tillräckligt snabbt och nå den storlek som krävs för plantering långt innan vädret är varmt.
Jordblandning
Jordblandningen för att plantera plantor köps bäst i en butik: speciella underlag har inte bara en optimal sammansättning som möjliggör en snabb bildning av en buske och mättar den med viktiga näringsämnen, utan genomgår också en speciell desinficeringsprocedur. Således hotas inte unga växter i sådan jord med utvecklingen av det "svarta benet" och andra farliga sjukdomar, som ofta påverkar plantor som planteras i vanlig trädgårdsjord.
Viktigt! Vanligtvis föredrar tomater mark med en neutral reaktion, med en pH-nivå av 6,5 till 7, men sibirska stora fruktiga växter växer bättre i surare jord.
Om det beslutas att förbereda marken för fröplantor på egen hand, bör du vägledas av det faktum att den "japanska krabban" föredrar lätt och porös ler, som både under spiring och därefter kommer att vara väl uppvärmd och ventilerad. Enligt reaktionen bör jorden vara sur eller svagt sur (pH-nivå i området 5 till 5,5).Du kan förbereda blandningen med:
- organiska komponenter (gräsmark eller lövmark, kompost, humus, mossa, torv, träaska);
- oorganiska tillsatser (sand, perlit, vermikulit, expanderad lera, etc.).
Därefter måste en självförberedd jordblandning dekontamineras. Detta kan göras på olika sätt, till exempel:
- placera jorden i flera dagar i friluft i svår frost (det är tillrådligt att vänta tills temperaturen sjunker under –10 ° C), låt sedan jorden värmas väl upp vid rumstemperatur så att de vilande skadedjur och patogener i den blir aktiva och upprepa sedan proceduren;
- värma upp jorden i en halvtimme i en ugn uppvärmd till 90 ° C (högre temperaturer kan döda den fördelaktiga mikrofloraen i jorden, som aldrig bör tillåtas;
- hålla över kokande vatten i flera minuter (du kan använda ett vattenbad);
- häll en svag lösning av kaliumpermanganat.
Efter varje desinficeringsprocedur måste underlaget hållas vid normal rumstemperatur i minst en dag för att inte döda groddar i fröet till följd av en brännskada (termisk eller kemisk) eller hypotermi.
Behållare för odling
För plantering av plantor kan du använda valfri behållare (till exempel trä- eller plastlådor), men det är mest bekvämt att arbeta med speciella kassetter i början. I trädgårdsbutiker eller på internet finns det ett stort urval av sådana produkter tillverkade av högkvalitativ polyvinylklorid.
- Fördelarna med en sådan behållare inkluderar det faktum att det:
- innehåller inte giftiga ämnen;
- har starka sidor och är mycket bekväm för transport;
- perfekt anpassade till de dimensioner som krävs för bildandet av rotsystemet i en buske.
Holländska och polska kassettstandarder (54 × 28 cm respektive 40 × 60 cm) är väl lämpade för tomater. Det finns kassetter där plantor kommer att odlas upp till plantering i öppen mark (volymen på en kopp i dem är ungefär 300 cm²), från andra, mindre, odlade plantor kommer det att vara nödvändigt att dyka i separata koppar eller torvtabletter. Plastkassetter för plantor. Det sista alternativet är väldigt bekvämt eftersom det inte innebär att man tar bort ett lerkompa från en behållare under plantering i öppen mark (busken sitter med "potten" i vilken den växte), men en sådan produkt är dyr, med tanke på omöjligt att återanvända, .
Fröberedning
Ett viktigt steg för att plantera plantor, som ofta ignoreras av oerfarna trädgårdsmästare, är beredningen av frömaterial.
Beredning av tomatfrön inkluderar fyra steg:
- val;
- desinfektion;
- rotningsstimulering;
- härdning.
För att döda den patogena mikrofloran som kan kvarstå på fröytan bör de hållas i 10-20 minuter i ett desinficeringsmedium, till exempel:
- svag rosa lösning av kaliumpermanganat;
- 2% väteperoxidlösning, uppvärmd till en temperatur på +40 ... + 45 ° C (det känns som mycket varmt vatten, där du kan tappa fingret en stund);
- färskpressad aloe juice.
För härdning läggs frön ut mellan flera skikt av gasbind som blöts i en näringslösning, som placeras i en plastpåse. I detta tillstånd hålls fröna en dag på ett mycket varmt ställe (du kan sätta det på ett centralvärmebatteri om det inte är så varmt att du inte kan röra det, annars bör du använda en dyna, till exempel från en handduk som är vikad i flera lager).Sedan läggs samma påse i kylen i 12 timmar (på den nedre hyllan, i grönsaksfacket). Efter ett tag upprepas kontrastförfarandet - totalt måste de utföras 2-3 gånger, kontinuerligt övervaka så att gräset i vilket frönen lindas förblir vått.
Frön som är beredda på detta sätt visar mycket högre motstånd mot temperaturförändringar, gror snabbare och blir sjuka mindre.
Sådd frön
Tomatfrön läggs vanligtvis i jorden till ett djup på högst 1 cm. Det finns två sätt att säkerställa detta. Den första innebär beredning av ett hål (om kassetter används) eller spår (för landning i lådor) med önskat djup. Men det är mycket enklare och mer pålitligt att använda den andra metoden: för det första hälls en del av jordblandningen (cirka 2/3 av djupet på en standardbehållare) i tanken, som du måste omedelbart vattna väl. Sedan läggs frön direkt på ytan, varefter ett centimeterlager av underlaget fylls noggrant uppifrån. Med denna metod kan du placera frön på exakt samma djup, vilket kommer att kontrolleras väl.
Viktigt! Efter att fröna har lagts, vattnas inte längre jorden för att förhindra okontrollerad fördjupning av frön tillsammans med vatten.
1 frö placeras i små kassetter, 2 eller 3 kan placeras i större. När du planterar i lådor mellan raderna hålls 3-4 cm, mellan angränsande frön i rad - 1-2 cm. Men du måste förstå att i verkligheten frekvensen av att plantera tomater i detta skede spelar det ingen roll, bara ju mindre såningen görs, desto större tid kan passera innan dykningstillfället. Det enda som behöver övervakas är att förhindra att frön sprids i närheten av varandra, eftersom om två skott dyker upp från en punkt kommer det att vara praktiskt taget omöjligt att separera det ena från det andra utan att skada "grannens" mjuka rot.
Video: Såning av frön för plantor
Plantoromsorg
Innan spiring bör behållarna med planterade frön täckas med en plastfilm (eller glas) och hållas vid en temperatur på +25 ... + 30 ° C. Hemma är den optimala platsen för spiring nära närheten till en värmekälla. Marken under filmen måste ständigt fuktas med en sprutpistol samtidigt som den sprayas för att ge ett ventilationselement som är mycket viktigt för att förhindra bildandet av mögel och andra svampar på markytan. Så snart gröna groddar dyker upp på ytan, och detta ögonblick vanligtvis inträffar 5-7 dagar efter plantering, tas filmen bort, men inte skarpt, men gradvis, under flera dagar, vilket ökar den tid som groddarna stannar utanför "växthuset".
Den optimala temperaturen för tomatplantor är +20 ... + 25 ° CSamtidigt är det önskvärt att växterna inte känner någon stor skillnad mellan dag- och nattemperaturförhållandena och inte i något fall utsätts för en kall luftström (fönstren som plantorna utsätts för kan inte öppnas för första gången).Eftersom i slutet av vintern eller början av våren, när tomater planteras, även i den lättaste fönsterbrädan är det vanligtvis fortfarande inte soligt nog, använder många professionella trädgårdsmästare den konstgjorda belysningsregimen för unga buskar.
Viktigt! Moderna teknologier för groddar av tomatplantor baseras på det faktum att under de första tre dagarna efter groddningen är plantorna försedda med belysning dygnet runt, och från och med den 4: e dagen - är 16 timmar tillräckligt.
Under de första veckorna är det viktigt att förhindra torkning av marken där plantorna är belägna. Fukten under denna period på jorden bör inte bara vara mycket, utan mycket. När groddarna blir starkare kan vattningen minskas och utföras endast när jordens översta skikt torkar. Detta bör göras mycket noggrant för att inte skada de känsliga delarna av växten. För sådana ändamål är en engångsspruta utan nål mycket lämplig. Den allmänna regeln är universell: ju mer värme och ljus, desto mer vatten behöver plantorna (och desto snabbare växer det). Förresten, vissnade löv och stjälkar av unga tomater som helt fallit till marken kan indikera både övertorkning och överflöd, så det är viktigt att balansera mellan dessa två ytterligheter.
Cirka två veckor efter uppkomst kan tomaterna matas organiska för första gången (till exempel kompost eller gödsel, humates kan också användas, den mest populära av dem kallas "Biohumus", men den koncentration som rekommenderas av tillverkaren bör minskas med hälften). I den efterföljande utfodringen kan upprepas var 7-10 dag.När buskarna bildade det första paret med riktiga löv var det dags att plantera dem i separata behållare (om kassetter med stora celler användes för att odla plantor, där ett frö planterades, kan plockning utelämnas). Förfarandet bör utföras med stor försiktighet för att inte skada den unga plantans rot.
Viktigt! Rotklippning med en tredje leder till stunting i ungefär sju dagar.
Plantor härdar
Cirka två veckor före det förväntade datumet för plantering av plantor i öppen mark måste du förbereda unga buskar för en framtida kardinalförändring under yttre förhållanden. För detta måste plantor först tas ut under korta perioder (ungefär en timme mitt på dagen) i friluft eller, om detta inte är möjligt, lämnas av ett öppet fönster. Sedan ökar tiden gradvis så att plantorna redan vid transplantation till en permanent plats kan förbli utan problem i friluft hela dagen och hela natten.
Plantera plantor på ett permanent ställe
Vid bestämning av det ögonblick den japanska krabbsorten planteras i öppen mark, bör det antas att ett temperaturfall på upp till +4 ° C helt kan förstöra redan bildade äggstockar. Av denna anledning är det bättre att vänta tills den genomsnittliga dagliga temperaturen sjunker under +10 ° C, bara i detta läge är jorden tillräckligt varm. Beroende på klimatzon kan denna period inträffa i april eller kanske i maj och till och med början av juni.
Vet du det Den berömda ryska agronomen N. I. Kurdyumov är författaren till idén om "smart trädgård" - växter planteras i smala (högst en halv meter) diken, vars undre skikt består av sönderfallande och värmeavgivande organiska.
Tja, om den första blommagren redan har planterats på den unga busken, men blommornas utseende bör inte tillåtas.
Standardmönstret för att plantera höga "japanska krabbor" är 50 cm mellan rader och 40 cm mellan buskar i en rad, så att 3-4 buskar placeras på 1 m².Det är mycket viktigt att välja en solig plats för tomater och att införa en tillräcklig mängd organisk gödselmedel i jorden. Dessutom, innan plantering, bör du tänka i förväg om planen för framtida stöd, eftersom höga buskar med stora frukter kommer att bryta av utan ytterligare stöd.
Hur man bryr sig
Många sommarinvånare som försökte odla den "japanska krabban" uttrycker en kraftigt negativ inställning till sorten. Problemet är att utbytet av en sort endast kan säkerställas om det strikt följer de nödvändiga agrotekniska förhållandena.
Vattning
Sibiriska uppfödare rekommenderar att vattna "japansk krabba" en gång varannan vecka, men under förhållandena med en torr sommar som råder i de sydligare regionerna är denna frekvens inte tillräcklig. Därför måste man vägledas i detta avseende av jordens tillstånd: när dess övre skikt torkar utförs vattning. För "japansk krabba" är de allmänna reglerna för vattning med alla tomater relevanta, nämligen:
- du bör aldrig vattna en växt ovanpå lövverk, särskilt kan du inte göra det under den ljusa solen;
- för vattning måste du använda vatten med samma temperatur, som är kvar på marken;
- Den perfekta formen för bevattning, både med tanke på att förhindra vattning och ur rationell användning av vatten, är droppbevattningssystemet (i detta fall kan vattningen aktiveras även under dagen, det är inte nödvändigt att vänta till solnedgången).
Toppdressing
Om marken under tomaterna är tillräckligt fruktbar och berikad med organiskt material och plantorna odlades korrekt, för att säkerställa ett bra utbyte av "japansk krabba" räcker det att utföra högst 2-3 utfodring under hela växtsäsongen. För detta ändamål kan du använda valfri mineralgödsel med ett varning: efter början av fruktläggningsperioden bör kväveinnehållet i gödningsmedlet minskas, annars kommer alla krafter i busken att ledas till bildandet av grön massa, och tomaterna blir små och sällsynta.
Viktigt! Med brist på belysning behöver tomater särskilt kaliumgödsel.
Den första toppförbandet utförs en månad efter transplantering av plantor i öppen mark, den andra - med början av fruiting och den tredje, om nödvändigt - ytterligare en eller en halv månad senare.
Pasynkovanie
"Japansk krabba" som odlas i öppen mark, rekommenderas att det bildas i en eller två stjälkar (den andra stammen härrör från styvsonen, som växte över det första bladet). I regioner med ett kallare klimat är det bättre att fokusera på att lämna en enda stam, eftersom grödan, som bildas på två stjälkar samtidigt, helt enkelt inte har tid att mogna innan slutet av en kort och varm sommar. De återstående styvbarnen (skjut primordia som bildas ovanför varje blad upp till den första fruktborsten) ska plockas försiktigt när de visas.För att få ett högre utbyte och skydda busken från utvecklingen av svampsjukdomar är det också mycket viktigt att ta bort torkade grenar och löv i tid.
Jordvård
Ogräs och lossning av jorden efter varje bevattning för att undvika uppkomsten av sprickor på den, genom vilken fukt som fallit i jorden aktivt avdunstar, är standardförfaranden för traditionell odling av tomater i trädgården.
Moderna teknologier kan förenkla arbetet hos trädgårdsmästaren betydligt samtidigt som grödan säkerställs en mycket högre produktivitet. Så, det vanliga droppbevattningssystemet (det är inte alls svårt att installera det, all nödvändig utrustning är kommersiellt tillgänglig och billig) gör att du kan lösa lösgöringsproblemet: med denna metod för vattning spricker inte jorden runt busken. Om du mulchar bäddarna med hö, torv eller nålar kan du inte bara spara fukt i jorden under lång tid utan också bli av med ogräs.
Video: Fördelar och nackdelar med att byta ut agrofiber
Ett annat sätt att bekämpa ogräs är att plantera tomater ovanpå svart agrofiber: materialet är fodrat ovanpå de skördade bäddarna, sedan görs ett korsformat snitt i tyget i stället för att plantera den framtida busken, fibern är böjd, ett hål grävs i det resulterande hålet, och efter plantering av busken i det viker kanterna tillbaka .
Men oavsett vilken metod för jordvård du väljer, förblir regeln densamma: det bör inte finnas ogräs i sängen med tomater, och jorden runt busken ska inte vara så hård som sten, efter att vattnet som hälls ut på det har torkat.
Bush bindande
Du måste knyta den "japanska krabban", annars kommer grenarna med stora frukter att ligga på marken och även om busken inte går sönder kan tomaten inte mogna helt och jämnt. Naturligtvis, om bara 5 buskar planteras i trädgården, kan du försiktigt köra en pinne nära var och en av dem och binda stammen till detta enkla stöd. Men när man ockuperar större områden är en sådan metod att förstärka buskar olönsam.Modern agroteknik för odling av höga tomater erbjuder tre huvudsakliga metoder för strumpeband:
- espalier (i början och i slutet av sängen drivs stabila kolumner in, starka gängor dras i flera nivåer mellan dem, stammar är bundna till dem);
- cell (enskilda trådramar som installeras bredvid varje bussning och kan återanvändas);
- caps (avsmalnande ramar från improviserade medel med vilka varje buske är täckt).
Förebyggande behandling
"Japansk krabba" är en sort som ursprungligen visar ökad motståndskraft mot svampinfektioner och skadedjur, därför, när man skapar gynnsamma förhållanden för tomat, finns det inget brådskande behov av att utföra förebyggande behandling av sängar. Men om sommaren var regnig och nätter är svala, för att förhindra utvecklingen av sen blight, rekommenderas buskarna 2-3 gånger med en tre-dagars paus med Fitosporin, Trichopolum eller en lösning av träaska. Om luftfuktigheten är för hög riskerar tomaterna för cladosporios (brun fläckning).För att förhindra denna sjukdom kan du använda folkrättsmedel (till exempel en svag lösning av kaliumpermanganat, samma lösning av träaska eller ett speciellt recept: 25 droppar jod och en liter komjölk i en hink med varmt vatten) eller moderna droger. Bland dessa är Bravo, NeoTech och andra. En lösning av kopparsulfat, kolloidalt svavel och polykarbacin (1 msk., 3 msk. Och 1 msk. Per hink vatten) används också för att förhindra brun fläckning.
Bland skadedjur som kan attackera den "japanska krabban" under säsongen är det värt att komma ihåg först:
- Colorado potatisbagge;
- bug bug;
- en björn;
- whitefly;
- knäpparlarver;
- spade;
- bladlöss (bomull eller melon);
- nematod;
- Thrips;
- solanaceous gruvarbetare;
- spindelmit.
Skörd
"Japansk krabba" hänvisar till mitten av säsongen tomater, och detta är värdet på denna sort: innan de når teknisk mognad lyckas tomater samla tillräckligt med näringsämnen och vitaminer, som aldrig observeras i tidiga tomater.
De första mogna frukterna av den sibiriska sorten kan tas bort ungefär 3,5 månader efter grodd, det vill säga redan 1,5–2 månader efter plantering i öppen mark. Om jordbrukstekniken för tomatodling upprätthålls perfekt, kommer japansk krabba att glädja sig med läckra stora tomater under andra hälften av sommaren - första hälften av hösten, och i varma regioner kan den bära frukt fram till november.Problemet är dock att tomater av denna sort, på grund av deras stora storlek och oregelbundna form, lagras mycket dåligt, så du måste äta eller bearbeta dem nästan omedelbart efter skörden.
Tomat "japansk krabba" avser sorter som kräver tillräcklig uppmärksamhet och styrka. Men om de nödvändiga förutsättningarna skapas, kommer trädgårdsmästaren att få tomater, vars smakegenskaper är utanför beröm, som en värdig belöning för deras arbete.