Rödbär har länge varit känt för sin söta och sura smak och hälsosamma egenskaper. Från dess bär gör inte bara sylt och kompott, utan också läckra alkoholhaltiga drycker. En av dem är röda vinbär. Det är lätt att göra det själv hemma.
Urval och beredning av ingredienser
För att förbereda denna drink måste du välja välmogna röda vinbärsbär. Det bör noteras att frukterna inte bör ha tecken på förfall och eventuella skador av sjukdomar och skadedjur. Frukten tvättas, kastas tillbaka i ett durkslag och får rinna ut vatten. Sedan separeras bären från kvistar.
Viktigt! Det är bättre att torka bären på en handduk, eftersom överskottsfuktighet kommer att påverka kvaliteten på denna alkoholhaltiga dryck negativt.
Ett enkelt recept för att hälla röda vinbär på vodka
3,5 l5 dagar + 1,5 månader (för insisterande)
Näringsvärde per 100 g:
Ordna de beredda bären i tre-liters burkar och fyll dem i 2/3.
Mos frukterna i burkar med en träkross för att få juicen att gå.
Häll bären med alkohol så att det täcker dem med två fingrar.
Stäng behållarna tätt med nylonlock och skaka blandningen. Sätt i solen.
Efter 5 dagar sil du drycken genom 4 lager gasväv. Tryck på kakan. Få cirka 3,5 liter vinbärstinktur.
Tillsätt socker i tinkturen och värm sedan på kaminen tills den löses upp.
Häll i glasburkar och tätt kork. Insistera på en mörk plats (källare) i 1,5 månader, men det är bäst att låta drycken mogna i 3-6 månader.
Ordna de beredda bären i tre-liters burkar och fyll dem i 2/3.
Mos frukterna i burkar med en träkross för att få juicen att gå.
Häll bären med alkohol så att det täcker dem med två fingrar.
Stäng behållarna tätt med nylonlock och skaka blandningen. Sätt i solen.
Efter 5 dagar sil du drycken genom 4 lager gasväv. Tryck på kakan. Få cirka 3,5 liter vinbärstinktur.
Tillsätt socker i tinkturen och värm sedan på kaminen tills den löses upp.
Häll i glasburkar och tätt kork. Insistera på en mörk plats (källare) i 1,5 månader, men det är bäst att låta drycken mogna i 3-6 månader.Video recept
Ett enkelt recept för att hälla röda vinbär på vodka Videoresept: Ett enkelt recept för att hälla röda vinbär på vodka
Lagringsfunktioner
Fyllning ska förvaras i ett mörkt och torrt rum vid en temperatur på +20 ... + 25 ° С. Hållbarhet - upp till 2 år.
Vet du det Sedan 1923, i Sovjetunionen, producerades cirka 27 vätskor med en styrka på 18–20% industriellt. De kan innehålla upp till 40% fruktjuice.
Hemlagad sprit enligt detta recept är tätt, vackert rött och med en uttalad smak och doft av vinbär. Det är bra att dricka det i sin rena form eller blanda med vodka. På vintern kommer hennes smak att påminna dig om sommaren och stödja kroppens immunsystem. Det viktigaste: missbruk inte denna dryck.
