Michael Finegan från Irland bröt mönstret när han beslutade att ändra riktningen på familjegården från kor till getter tillbaka 2010.
Han studerade jordbruk vid Greenmount College i Antrim, och efter fyra år som arbetade i Nya Zeeland, hanterade mjölkgårdar, återvände han till Irland i hopp om att utöka mjölkföretaget på en hemmafarm i Mullah, nära Slane i Koh Mith.
Direkt tal: "Jag hade full avsikt att fortsätta min karriär inom mejeriindustrin när jag kom hem, men efter att ha återvänt till Irland informerade jordbruksministeriet oss om att vi borde modernisera vårt system," erinrar han.
Det finns mer än 50 olika sorter av getost, varav de flesta dyker upp i Frankrike.
Direkt tal: ”Min far var i samarbete med sin bror, och situationen på gården var gammal, och den behövde ändras. Min far bestämde sig för att han inte ville göra detta, så vi lämnade ko-partnerskapet, säger Michael.
Direkt tal: "Det var runt boomens tid, då möjligheterna flödade av ström, så jag bestämde mig för att arbeta utanför jordbruket under en tid, men strax efter det delades gården och jag tog över."
Sedan bytte Michael till getavel. På bekostnad av en privat investerare köpte han getter och utrustning för att göra getost, och nu blomstrar hans gård. Direkt tal: "Geiter ser ut som kor i och med att de äter samma mat, så för mig var det inte en radikal förändring" Säger han.
- Byggandet av en innovativ getgård är i den mest aktiva fasen i Shpakovsky-distriktet i Stavropol-territoriet.
- I Vinnitsa-regionen kombinerades två jordbruksföretag - "Olgopol" och "Ukraina O" - i fonder och ansträngningar och byggde ett mejeri från början. Han kommer att bearbeta produkter från en närliggande gård, som rekonstruerades efter flera års inaktivitet.
- När mjölkproduktionens topp i maj når sin topp kan det finnas endast 1-2% av reservförädlingskapaciteten i Irland, vilket skapar en enorm fara för den sektor som försöker hantera Covid-19-problemet.
