Morötter eller sådd morötter - detta är en av de mest populära rotgrödorna i mänsklighetens historia. Efterfrågan på denna grönsak beror på dess egenskaper som är användbara för människokroppen.

Vad är en morot?

Den moderna människotypen började odla detta foster för mer än 3 tusen år sedan, antagligen på det moderna Afghanistan. Enligt tillgänglig information spriddes denna rotgröda gradvis mot Europa, Afrika och Asien.

Vet du det Under XVII-talet förde uppfödare från Nederländerna orange morötter genom att korsa, och idag är det den vanligaste och mest bekanta. Innanför fanns det inte en sådan färg på morötter.

Trots sin popularitet i Europa är ursprunget till grönsaken fortfarande afghansk. Det är anmärkningsvärt att i det ursprungliga hemlandet för denna rotgröda idag växer det största antalet av dess olika arter.

a - inflorescence; b är en blomma; i - tvåfrön i en längsgående sektion; g - dubbelfrö i tvärsnitt; d, f, f, h respektive - rotgrödor av sorter parisisk morot, Geranda, Chantenay, Nantes, Valeria

Ursprungligen odlades grönsaken inte för själva frukten utan bara för löv och frön. Från vissa källor är det känt att denna grönsak kom till Europa under X - XIII-talet. Under medeltiden beskrev läkare och forskare olika sorter av grönsaker, och huvudsakligen var denna rotgröda röd och gul.

Beskrivning av morötter

För att odla denna grönsak och därefter få en rik skörd, måste du noggrant studera: utseendet på frukten, blomställning, typ av stam, tillväxt och utvecklingsegenskaper.

Utseende av morötter

Under den första tillväxten bildar denna planta gradvis en rotgröda med frodiga gröna blad, som väger 500 g eller mer. Sådd morötter har sina egna kännetecken - färg och form. Beroende på variationen i denna grönsak kan dock egenskaperna variera. De allra flesta frukter är konformade och färgas ofta i orange, vitt eller gult.

Färg beror direkt på variationen och kan vara:

• ljus orange;
• lila;
• rödbrunt.

Vilda morötter är en helt olämplig typ av grönsak. Den växer under naturliga eller vilda förhållanden. Den vilda rotskörden på denna växt har en ljusgul eller vit färg.

Morot inflorescence

Det viktigaste kännetecknande för blommorna hos morötter är att den har en uttalad paraplyform. Under blomningen visas nästan vinrött blommor, som har kronblad av vitt, rött eller gult.

Typ av stam

Under det andra året av rotblomningen börjar en fullfjädrad stam som bildas, vilket är en integrerad del av rotskörden.

Huvudstammen utbreder sig till små skott som slutar med blad och paraplyblommor, och ett centralt paraply bildas från basens stam. När rotskörden mognar kan dess storlek öka till 1 m.

Funktioner för tillväxt och utveckling av morötter

Denna grönsak är en ettårig eller tvåårig växt, men i några sällsynta fall kan den vara en perenn. Under det första året av tillväxt börjar bildningen av löv och själva rotgrödan. Under det andra året av blomningen startar processen för stambildning i fostret och den omvandlas till en fröväxt.

Dessutom börjar själva blomningen 45 dagar efter plantering av frön. Det centrala paraplyet börjar blomstra först, och redan bakom det finns paraplyerna på skott av andra ordningen. Blomstringsprocessen för huvudparaplyet varar från 11 till 13 dagar, skott och paraplyer av andra ordningen - från 12 till 14 dagar.

Viktigt! Morotfrönna mognar bara 60 dagar efter befruktningen.

Användbara och skadliga egenskaper för människokroppen

För människors hälsa är denna grönsak extremt viktig eftersom den kan leverera viktiga ämnen till kroppen. När det gäller sammansättning innehåller frukterna av denna grönsak betakaroten - ett ämne som bara upplöses när fett finns.

När den kommer in i människokroppen bidrar detta mikroelement till syntesen av vitamin A. Dessutom är betakaroten ett ämne som ger en utmärkt ton. I sin tur ökar A-vitamin avsevärt skyddsfunktionerna hos alla personens slemhinnor.

Huvudegenskapen hos A-vitamin är en betydande acceleration av hudförnyelseprocessen och förbättrad syn. Till exempel hjälper en rå grönsak till att stärka tandköttet, bidrar till en kraftig kraftökning. En annan användbar egenskap hos morötter är förmågan att ta bort galla från människokroppen.

Dessutom är denna grönsak ett av de bästa sätten att stabilisera den metaboliska processen. Dess introduktion i den obligatoriska kosten bidrar till normalisering av proteinmetabolismen.

När det gäller de skadliga effekterna på människokroppen är det förbjudet att konsumera denna grönsakskultur för de människor som har allvarliga sjukdomar som är direkt relaterade till mag-tarmkanalen.

• Så det kan inte läggas till din diet med:
• duodenalsår;
• magsår;
• gastrit;
• inflammation i tunntarmen.

Viktigt! Överdriven intag av denna grönsakskultur bidrar till ansamlingen av karoten i kroppen. På grund av dess överskott tar människans hud en orange nyans.

Funktioner av odling och förökning av morötter

Vid självväxande rotgrödor bör det noteras att det är nödvändigt att plantera sina frön på väl upplysta platser. Samtidigt får man inte i något fall glömma grödrotation som en obligatorisk process för kulturell förändring.

Såning av frön rekommenderas tidigt på våren, när det första jordskiktet redan har värmts upp. Det finns också möjlighet till tidigare sådd, men det kan leda till frysning. Innan sådd är det nödvändigt att förbereda försådd, vilket gör det möjligt att identifiera dåliga frön och låta accelerera groddprocessen.

Frön bör planteras i lös, mycket bördig och beredd jord. För att göra detta måste du göra furer och vattna fältet före sådd. Efter det kan du såa de tillgängliga frönna inte för tjockt. På våren får du inte glömma jordens tidiga odling.

Den första gödningsmedelapplikationen måste utföras 3-4 veckor efter uppkomst. Och den andra - bara några månader senare. Skördetid måste beräknas utifrån den planterade sorten. Tidiga sorter skördas till mitten av sommaren, medelmognad - efter 80-110 dagar.

När det gäller morötter på sikt är det vanligt att skörda det under de första två veckorna i september. För att samla frukt är det nödvändigt att undergräva varje rotskörd med en gaffel eller spade. Efter grävning kan du dra frukten från marken för topparna. Genom sin opretentiöshet liknar denna grönsak lök, rödbetor och rovor.

Video: Grundläggande hemligheter för att växa morötter

Sjukdomar och skadedjur av morötter

Grönsakens huvudfiende är den så kallade morotflugan. För att avgöra om detta är ett insekt på din bädd av rotgrödor - var uppmärksam på bladen. Virvlande rotlöv indikerar förekomsten av flugor.

För att undvika uppkomsten av denna skadedjur är det nödvändigt att undvika överdriven fukt i åkrarna. Dessutom, om en morotfluga har dykt upp, kan speciella preparat användas: Actellik, Intavir.

När det gäller sjukdom är denna grönsak relativt svag mottaglig för olika slags sjukdomar.

De viktigaste är:

• Altern;
• Kallbrand kallbrand.

För att förhindra förekomsten av dessa sjukdomar i trädgården är det nödvändigt att odla jorden med en speciell lösning av Bordeaux-vätska. Detta är huvudkravet för kvaliteten på vården av sängarna.

Morötter

Denna grönsakskörd används ofta i många fält. Till exempel: inom medicin, matlagning, kosmetologi. Mer information - vidare.

Medicin

Det konstaterades experimentellt att morötter har ett stort antal aktiva substanser, vilket är extremt fördelaktigt för människokroppen. Inom medicin används det ofta som ett universellt botemedel för effektiv behandling av ögonsjukdomar, metabolism av mineraler och behandling av urolithiasis och till och med gallstensjukdomar.

Matlagnings

När det gäller matlagning har morötter hittat sitt verkliga syfte. Det används som tillsats till rätter och tillagas som huvudrätt. Hittills finns det ett stort antal olika recept som inte kunde göras utan det.

Dessutom används den för matlagning inte bara salt utan också söt mat. Morötter är en bra ingrediens för kakor eller rullar. Dessutom äts denna grönsak både rå och kokt, stekt och stuvad.

Vet du det Morötter används av djurparkens personal i kosten för flamingos för att bevara färg, eftersom denna grönsak har egenskapen att ändra hudfärg.

Kosmetologi

Inom kosmetologi används denna rotgröda för tillverkning av olika krämer och masker för ansikts- och händernas hud. Denna grönsakskörd har en utmärkt egenskap för hudföryngring på grund av det höga innehållet av vitamin A. I folkrättsmedel används morotjuice och dess massa också för att föryngra huden.

Video: Morotmask för hår, ansikte, läppar och ögonlock

Så morötter är en mycket användbar grönsakskörd som är tillräckligt lätt att odla. Det viktigaste i denna fråga är att alla regler och rekommendationer för odling av denna frukt följs, och det är också värt att vara försiktig när du använder den överdrivet.