Bland de olika varianterna av vitkål skiljer sig den högavkastande hybrid Krautkaiser med medium-sent vegetationsperioder ut för sina speciella egenskaper. Kulturen är ganska krävande i vård, men med förbehåll för grundläggande jordbruksmetoder kan den glädja trädgårdsmästare med stabila grödor av stora och saftiga huvuden.

Historia om variation avel

Cabbage Krautkaiser är en exklusiv variation i sitt eget urval av det nederländska jordbruksföretaget BEJO ZADEN B.V. Hybriden har anpassats för odling i tempererade klimat. Sedan 1993 fick han odla i de västra och östliga Siberiska områdena, zonerna Volga-Vyatka, Ural och Lower Volga. Hybriden kännetecknas av god frostbeständighet, utmärkt anpassning till alla typer av jord och väderförhållanden.

Beskrivning och karakteristik

Den plastiska, högavkastande kålsorten Krautkaiser tillhör kategorin medellångt-mognande växter, kännetecknad av kraftig tillväxt och förmågan att bevara det saluförda utseendet hos kålhuvud på fältet.

Utseende av kål

Den beskrivna hybriden är en ganska kraftfull, icke-hindrande växt, som har ett stort, men samtidigt mycket kompakt och lågt lövuttag. Huvuden med regelbunden oval eller platt rund form, med halvhöjda löv av medelstora ovoida, ljusgröna färger. Ytan på bladbladen är mycket slät, med en karakteristisk vaxbeläggning med medelhög intensitet. I avsnittet är huvudet vitt. Den inre stjälken är av medellång längd, den yttre är kort. Strukturen inuti huvudet är väl utvecklad, tät: gafflarna är starka, jämnt fyllda, har praktiskt taget inga hål.

Vet du det Alla sorter av kål delas vanligtvis in i tre grupper: kål, blomkål och blad. Var och en av arterna har en helt unik sammansättning: C- och K-vitamin råder i kål, färgade har en stor mängd pektiner och organiska syror, och bladet är rikt på salter och essentiella syror.

Vikten på ett huvud varierar mellan 3-4 kg. Smaken på kål är utmärkt. Bladen har ett högt juiceinnehåll, har en behaglig sötaktig smak. Den underbara smaken av grönsaken, såväl som saftighet, avgör det stora tillämpningsområdet. Den njuter perfekt av färskt i sammansättningen av sallader, är också perfekt för betning, skörd på vintern och betning.

Mognadstid

Hybriden tillhör medium-sent grödor, av vilka skörden av frukterna måste genomföras 100-120 dagar efter plantering av plantor. Det bör noteras att grönsaken växer till teknisk mognad 110–120 dagar efter uppkomsten av de första plantorna, men efter 100 dagars tillväxt blir kålhuvudena vikt cirka 2,5 kg och är redo för skörd för långvarig lagring på vintern.

Kål kännetecknas av vänlig fruktbildning och hög produktivitet. Alla kålhuvuden har en regelbunden, anpassad form och utmärkt presentation. Under gynnsamma klimatförhållanden och korrekt skötsel, under en säsong med 1 kvadratkilometer. m sängar kan samla cirka 6-13 kg frukt. I genomsnitt får från 1 hektar av fältet 570-1050 centers kål. Den maximala avkastningen registrerades i Krasnoyarsk-territoriet och uppgick till 1284 centner per 1 ha.

Resistens mot frost och sjukdom

Hybriden har medelhög immunitet mot olika sjukdomar. Den har en ganska hög resistens mot fusarium och nekros, och är relativt resistent mot bakterios, grå och vit rutt.

I strid med jordbrukstekniska regler och ogynnsamma klimatförhållanden kan det påverkas av dimmig mögel, köl och virusinfektioner. Dessutom har hybriden en genomsnittlig grad av frostbeständighet.

För- och nackdelar

• Grönsaksodlare som driver med odlingen av Krautkaiser-hybrid noterar ett antal av dess betydande fördelar jämfört med andra kålslag:
• stora frukter;
• opretentiöshet till jord;
• bra anpassning till olika väderförhållanden;
• höga utbyten;
• utmärkt presentation av kålhuvuden;
• universalitet i användningen av frukter;
• god transportabilitet även över långa avstånd;
• utmärkt att hålla kvaliteten på frukt;
• produktens långa hållbarhet, från 4 till 7 månader.

• Under tiden är inte hybriden utan några nackdelar:
• genomsnittlig frostmotstånd;
• låg motståndskraft mot vissa plågor;
• exponering för köl;
• exakthet till regelbunden fuktighet.

Jordbruk som odlar sorter

Eftersom kulturen är ganska krävande för värme och har måttlig frostbeständighet praktiseras frömetoden praktiskt taget inte för odling i öppen mark. Under odlingen av växten använder grönsakstillverkare en planta-metod, som, även om den är mer besvärlig, är mest effektiv.

Förberedelse och plan för plantering av frön

Hybridfrön har en hög andel spiring och gror 5-7 dagar efter sådd. Före sådd i marken måste emellertid frömaterialet noga beredas:

• kornen lindas i en liten bit gasväv och blötläggs i varmt vatten, vid en temperatur av + 45 ... + 50 ° С. Tål frön i 20–25 minuter;
• blötade frön kyls med kallt vatten i 2-3 minuter;
• utsäde sänks i 12 timmar till vilken tillväxtaktivatorlösning som helst;
• efter nödvändig tid, när frön sväller, lindas de i gasväv och skickas över natten till kylskåp. På dagtid hålls materialet vid rumstemperatur och på natten läggs det igen på kylan. Sådan "stickande" tillbringar 2-3 dagar, varefter frönen sås i marken.

Viktigt! En sådan värmebehandling tillåter dig att förstöra möjliga patogener i frön, och bidrar också till snabb spiring av korn.

Plantera frön för plantor rekommenderas i mitten av april. För plantering är det nödvändigt att förbereda en behållare för plantor: speciella torvkrukor, kassetter, engångskoppar eller plast, trälådor. För att ytterligare undvika proceduren för dykning av plantor, rekommenderar experter att sådda frön omedelbart i separata behållare.

För sådd av frön rekommenderas att använda andningsbar, lös och näringsrik jord. Du kan köpa en speciell jordblandning eller förbereda jorden själv genom att använda lika delar av humus, sodmark och en liten mängd träaska.

Det är absolut nödvändigt att jordblandningen dekontamineras före användning genom att kalcinera den i en halvtimme i en ugn vid en temperatur på + 180 ° C eller spilla den med en svag lösning av kaliumpermanganat

När marken, frön och tanken för sådd är klar kan du fortsätta direkt till såhändelser:

• marken fylls i behållare med ett lager av 7-8 cm;
• i marken, gör indragningar av cirka 1-1,5 cm och plantera frön;
• grödorna täcks med jord, ytan vattnas rikligt med en sprutpistol.

För att de första plantorna ska ”dyka upp” snabbare bör behållaren med grödor täckas med en plastfilm för att skapa en växthuseffekt och placeras på en varm, upplyst plats med stabila temperaturindikatorer + 18 ... + 23 ° С.

Ytterligare vård av plantor

Ytterligare omsorg för plantor är att genomföra ett antal klassiska evenemang:

• fukta grödor efter behov, med fokus på torkning av överjorden. Låt inte överdrivet vattning eftersom frömaterialet börjar ruttna.
• när de första skotten dyker upp, frigörs behållarna med plantor från skydd, tas ut till en svalare plats, med en temperatur på + 15 ... + 19 ° С och god belysning, varar 13-15 timmar.

Om plantor odlades i en stor kapacitet, då när två fulla blad bildas på den, bör den dyka, fördjupa groddarna i jorden till nivån av cotyledon blad.

Två veckor före påstådd plantering av plantor i öppen mark rekommenderas att härda. Så här gör du:

• containrar med plantor tas ut varje dag till gatan eller balkongen. De första dagarna lämnar groddarna i luften i 5-6 timmar. Varje dag ökas längden på sådana promenader;
• efter en veckas härdning tas plantor ut till balkongen och lämnas i luften tills de planteras i marken.

Viktigt! Härdningsförfarandet är mycket viktigt för plantor. Det låter dig stärka växtens immunsystem, öka dess motstånd mot negativa yttre faktorer och anpassa dig också snabbare på en ny plats.

Förberedelse av plats och jord på sängen

Krautkizer-kål, även om den inte är mycket krävande för jordens sammansättning, föredrar att växa på näringsrika, lätta, lösa jordar med medium neutralitet. Det är bättre att stanna på lummiga länder eller chernozem. För att plantera en grönsak rekommenderas det att välja soliga, öppna, utan drag och kalla vindar, där gurkor, potatis och baljväxter växte tidigare.

Jorden i trädgården kan förberedas på hösten. För detta lossnar jorden, en spade grävs till djupet i bajonetten, berikad med mineralgödsel, humus eller kompost.

För plantering av kål är områden som regelbundet översvämmas till följd av ofta nederbörd kategoriskt inte lämpliga, eftersom en ökad nivå av markfuktighet kan rota växtens rotsystem.

Vet du det Det finns till och med kålmuseer i världen. Det mest kända är Gimchi-museet, som ligger i Sydkoreas huvudstad. Institutionen fick sitt namn för att hedra den huvudsakliga koreanska maträtten, som är tillagad av kål, med tillsats av lök, vitlök, kryddor och en original sås baserad på räkor och ansjovis.

Transplantera plantor i öppen mark

Plantering av plantor i marken utförs 30–35 dagar efter sådd av frön. Som regel faller denna period i början, mitten eller slutet av maj, beroende på klimategenskaperna i regionen. Landningsåtgärder bör utföras när temperaturindikatorerna är fullt stabiliserade och risken för att nattfrosten återgår försvinner.

Tekniken för att plantera groddar är ganska enkel och kokar ner till följande steg:

• fördjupningar görs i marken, i vilket det sedimenterade, varma vattnet med en temperatur på +18 ... + 20 ° С hälls rikligt;
• plantor planteras i gropar enligt schemat 60 × 40 eller 50 × 50, enligt metoden för omlastning;
• groddarna täcks med ett litet skikt näringsjord, ytan är rikligt fuktad.

Så att efter en vattning på marken inte bildas en skorpa lossnar den något. Experter rekommenderar att man planterar materialet i molnigt väder, så att det inte tar

Kålvård

Att ta hand om en hybrid Krautkaiser är ganska enkelt, men det kräver att vissa grundläggande agrotekniska regler följs som vattnar en gröda, gödslar den och behandlar den från skadedjur och plågor.

Vattning och utfodring

Kål är en vattenälskande växt som kräver riklig vattning av hög kvalitet under hela växtsäsongen. Fröplantor måste de första veckorna efter plantering vattnas 2-3 gånger i veckan, med fokus på att torka ut det översta jordlagret och väderförhållandena. Det är mycket viktigt att ge grönsaken fukt under bildandet av kålhuvud, eftersom stora frukter endast kan bildas med en konstant jordfuktighet på cirka 80%.

Växtbevattningsåtgärder utförs på vilket som helst bekvämt sätt: från en vattenkanna med hjälp av en dropp- eller regninstallation. Det viktigaste är att vatten under bevattning inte faller på bladen, annars kan det under påverkan av solljus uppstå brännskador på dem.

Viktigt! Under mognad av kålhuvuden stoppas vattningen, eftersom ökad fukt kan orsaka sprickor i huvuden.

Det är lika viktigt att förse kål med den nödvändiga mängden näringsämnen. För att få en kvalitetsgröda bör du mata hybriden flera gånger under säsongen:

• i det inledande stadiet av växtsäsongen införs kväveinnehållande preparat, till exempel ammoniumnitratpulver utspädd med vatten, under buskarna. Sådan toppförband kommer att förbättra tillväxten och utvecklingen av grön massa;
• den andra delen av näringsämnen införs i huvudbildningsfasen. Använd i så fall en lösning av: 10 1 vatten, 5 g superfosfat, 4 g urea och 8 g kaliumsulfat. Cirka 2,5 liter av läkemedlet tillsätts under en anläggning.

Du kan damma marken runt buskarna med träaska och täcka med ett lager av mulch.

I framtiden, när kålhuvudet är helt bildat, finns det inget behov att mata kulturen

Lossa och ogräs

Regelbunden jordvård på kålbädden anses vara en av de viktigaste aspekterna av framgångsrik fruktning av grödan. Trädgårdsmästare råder alltid att hålla jorden runt buskarna i ett rent och snyggt skick. För detta är det nödvändigt att regelbundet utföra åtgärder för att förstöra ogräs. Det bör noteras att Krautkizer-hybrid har förmågan att undertrycka ogräs, så att ogräs inte behöver göras ofta.

Men lossning bör utföras regelbundet, helst - varje vecka, innan vattning. En liknande procedur låter dig:

• berika jorden med värdefulla vitaminer och mineraler och syre;
• aktivera tillväxten av grönska;
• skapa bekväma förutsättningar för full utveckling av rotsystemet.

Den första lossningen måste utföras till ett djup av 4-6 cm. Vid ytterligare lossning är det nödvändigt att gå djupt ned i jorden med 8-10 cm

Hilling buskar

Stärka grönsakets rotsystem och därmed bidra till bättre produktivitet, möjliggör kullproceduren, som måste genomföras efter bildandet av små kålhuvuden. Händelser rekommenderas att göras efter regn, genom att kratta till stammen, till nivån för de första fulla bladen, en liten mängd jord. Under hilling bör jorden mellan raderna strö med träaska. Andra gången proceduren upprepas 2-3 veckor efter den första.

Bekämpning av skadedjur och sjukdomar

Som noterats tidigare har Krautkizer-hybriden medelhög immunitet, tål fusarium, fast nekros, bakterios, grå eller vit rutt, men ofta påverkas av sådana sjukdomar som:

• Keel: svampsjukdom, vars skadliga effekt sträcker sig till växts rotsystem, till följd av vilka tillväxter bildas på den;
• dunig mögel: Påverkar nästan alla delar av kulturen. Vita fläckar bildas på undersidan av bladplattan, som sedan växer över hela ytan.

Bland skadedjur är den största faran för hybriden bladlus, loppor och kålfluga. För att undvika skörd på grund av parasiternas negativa effekter rekommenderas det att spruta buskarna regelbundet med lösningar av moderna insektsmedel.

Vet du det Våra förfäder planterade plantor av kål i öppen mark på ett visst datum - 18 maj, dagen för Arina-barnkammaren. Enligt grönsaksodlare var plantering på denna dag en garanti för god och rik skördar.

För att förebygga sjukdomar är det nödvändigt att följa enkla åtgärder:

• i tid för att utföra lossning av jorden;
• för att förhindra stark odling av ogräs;
• kontrollera balansen mellan markfuktighet;
• desinficera växten med fungicider och insekticider.

Funktioner av skörd och lagring av grödor

Krautkizer är en mitten av sorten vars fruktkollektion börjar i september. Skörden bör utföras i varmt, torrt och soligt väder enligt denna algoritm:

• gräva försiktigt ut kål med en spade, utan att skära av huvuden, rötterna och kullarna rengörs från jord;
• små, skadade, dåligt formade huvuden sorteras och rengöras. Som regel går de för återvinning;
• friska, utan synliga skador och råtta, täta kålhuvud väljs för konservering för vintern.De förvaras i tidigare förberedda trä- eller plastlådor, eller läggs ut på ett lager halm;
• plockade frukter, för att säkerställa en längre hållbarhet, lämna på sängen tills de övre bladen är fästa.

För långvarig lagring måste all kål lindas med fastfilm, placeras i lådor och överföras till en torr, sval, välventilerad plats med stabila temperaturer på 0 ... + 3 ° C och luftfuktighet 80–90%. Under sådana förhållanden kan kålhuvudena ligga utan smakförlust och estetiska egenskaper i 4-7 månader.

Kålen av den beskrivna sorten har en utmärkt smak, saftig och krispig struktur, därför används den oftast för betning och jäsning. Det är utmärkt för färskt bruk, som en del av sallader, olika varma rätter, som en fyllning för pajer. Grönsaken innehåller en ökad koncentration av C-vitamin, varför den används i folkmedicin för att förebygga och behandla förkylningar.

Hybrid Krautkaiser är perfekt anpassad för odling i de tempererade regionerna i vår stat. Den är inte för snäv mot jorden, anpassar sig snabbt till klimatförhållandena, men för god fruktning krävs regelbunden vattning, snabb jordskötsel, skydd mot skadedjur och parasiter.