De som följer korrekt näring vet naturligtvis det faktum att greener är friska och bör inkluderas i kosten. Men få människor vet exakt vilka fördelar det ger. Artikeln kommer att diskutera fördelarna och skadorna med persilja för den kvinnliga kroppen.
Kaloriinnehåll och kemisk sammansättning av persilja
Användbara och skadliga egenskaper hos persilja beror på dess kemiska sammansättning och kaloriinnehåll. I 100 g greener finns en daglig norm för den mänskliga kroppen av vitamin A, betakaroten, C-vitamin och K, samt en stor mängd vitamin B9, E, PP.
Vet du det I forntida Rom tillsattes persilja till maten som gladiatorerna matade innan de gick i strid. På dessa dagar trodde man att växten kunde öka sin styrka och göra orädd.
Av mineralerna är växten rik på kalium, kalcium, kisel, magnesium, fosfor, klor, järn, kobolt, koppar, mangan, molybden, krom, zink.Energivärdet på 100 g greener är 49 kcal.
Det inkluderar:
- 3,7 g protein;
- 0,4 g fett;
- 7,6 g kolhydrater;
- 2,1 g kostfiber;
- 85 g vatten.
Vad är användbart och skadligt persilja för kvinnor
- Med regelbunden användning kan greener ha följande effekter på den kvinnliga kroppen:
- metabolisk acceleration;
- normalisering av binjurarna och sköldkörteln;
- avlägsnande av inflammation;
- vaskulär förstärkning;
- förbättring av syremetabolismen;
- upprättandet av könsorganet;
- förbättring av matsmältningskanalen;
- toning av kroppen;
- humör boost;
- återvändande av synskärpa;
- normalisering av menstruationscykeln;
- lindring av symtom på premenstruellt syndrom;
- förbättring under klimakteriet;
- hudblekning;
- förbättra hudens tillstånd;
- främja viktminskning;
- ökning av mjölk under amning.
Viktigt! Endast 10 g persilja (cirka 1 msk. I krossad form) kan ge en person en daglig norm av vitamin K.
Persilja kan orsaka skada med överdrivet ätande - huvudvärk, muskelkramper, illamående, nervsystemets agitation uppträder.
Medicinska egenskaper hos persilja och möjliga kontraindikationer
Det finns perioder i kvinnors liv - graviditet och amning - när de måste noggrant övervaka sin kost för att inte bara skada sig själva utan också barnet. Du måste också ta hänsyn till funktionerna i att äta gröna under viktminskning eller i närvaro av sjukdomar.
Under graviditeten
När det gäller huruvida persilja kan användas av gravida kvinnor finns det inget definitivt svar. Oftast finns information om att den ingår i listan över örter som är kontraindicerade under graviditeten. Ämnen som utgör dess sammansättning kan orsaka livmodern och leda till missfall.
Det finns emellertid en uppfattning att växten kan ha en sådan effekt endast vid överdriven användning (till exempel i ett bunt per dag), eller när man dricker juice. Om du regelbundet äter 10 g som en smaksättning för en maträtt, kan det inte få några negativa konsekvenser.
Dessutom finns det rekommendationer om att persiljeavkokning kan drickas med ett så ofta problem hos gravida kvinnor som ödem. Och ändå, för dem som bär ett barn är det bättre att överge örten eller använda den i små doser av försiktighet.
Viktigt! Gravida kvinnor bör inte ta till de läkande egenskaperna för persilja utan tillstånd av en gynekolog. Detta kan skada fostret och äventyra normal graviditet.
En absolut kontraindikation för användning av grönska är närvaron hos en kvinna som bär ett barn av urolithiasis, jade, allergier.
Vid amning
Kvinnor som ammar kan använda persilja utan rädsla, men i acceptabla mängder och först efter att barnet är 3 månader gammalt.
Det här gröna:
- fylla på den nyligen mynta morens kropp med nödvändiga vitaminer och mineraler;
- kommer att förbättra arbetet i njurarna och levern, absorptionen av kalcium;
- stabiliserar nervsystemet;
- förbättrar tillståndet hos hår, hud och naglar;
- kommer att öka mängden mjölk.
Persilja bör introduceras i kosten gradvis, börja med en liten mängd och efter värmebehandling. Den tillåtna dagliga dosen i frånvaro av negativa reaktioner från barnets kropp är 50 g grönska.
Viktigt! Om barnet efter att ha ätit persilja har kolik eller hudutslag bör gräset omedelbart tas bort från kosten. Du kan återgå till introduktionen efter några månader.
För att förbättra amningen används ett avkok av ryllik, dillfrön, torkad nässlor och torr persilja. Varje ört tas i 2 msk. l., sedan från blandningen sticker ut 2 msk. och häll ett glas kokande vatten. Buljongen kokas över låg värme i 30 minuter. Sedan späds det med kokt vatten till ett fullt glas.
När man går ner i vikt
Persilja hjälper till att bli av med extra kilo. Detta beror på att elementen i den hjälper till att rensa kroppen, ta bort gifter och överskottsvätska, påskynda ämnesomsättningen, bryta ner fett, förbättra matsmältningskanalen och undertrycka aptiten.
Att hantera övervikt hjälper både att äta färskt gräs regelbundet och att använda avkok, infusioner och te från det.
Infusionen bereds från frön. En halv tesked råmaterial hälls med ett glas kokande vatten och kyls med locket stängt. Drick 100 ml 2 gånger om dagen.Buljongen görs enligt följande: 2 msk. hackade färska örter häll 0,5 liter kokande vatten och koka på låg värme i 15 minuter. Efter kylning och filtrering drickas det 1 glas tre gånger om dagen. Kursen är 3 dagar. Då måste du ta en paus.
För att göra te Du kan ta 1 msk. hackade örter, häll 300 ml kokande vatten, tillsätt 1 msk. citronsaft. Brygg te i 10 minuter. Efter kylning till + 40 ° C kan en del honung tillsättas om så önskas. Du måste dricka te 3 gånger om dagen före måltiderna.
Persilja kan tillsättas till jäsade mjölkprodukter eller blandas med andra örter och grönsaker kända för sina fettförbränningsegenskaper - till exempel selleri.
För sjukdomar
Gräs används för att behandla olika störningar i kroppen.Från ödem. 150 g hackade gröna i en kastrull med 0,5 l mjölk, stäng locket, sätt i ugnen. Ta ut när mjölken minskas med hälften. Drick 1 msk. med intervall på 1 timme under 7 dagar.
Med flatulens. Häll 0,5 tsk frön i 400 ml kylt kokt vatten. Insistera 2-3 timmar. Drick 30 minuter före måltiderna i 1 msk. 3-4 gånger om dagen.
Med cystit. 1 tsk frön placerad i 1 liter kylt kokt vatten. Låt över natten. Drick 3 msk. var 3-4: e timme.
Med kränkningar av menstruationscykeln. 0,5 timmar löv och rötter placerade i 400 ml kylt kokt vatten. Låt stå i 8 timmar. Drick 2 msk. med 2 timmars intervall.
Med synskada. Drick persiljasaft blandad med morotjuice i förhållandet 1 till 3.
Med fetma. Kombinera persilja, maskrosrot, fänkålfrukter, myntablad (alla 1 msk) och 3 msk. havtorn bark. 2 msk. blanda blandningen i 500 ml kokande vatten. Låt stå i en halvtimme. Dricka på morgonen efter ansträngning.
Denna anläggning är kontraindicerad för kvinnor som faller inom följande kategorier:
- sjuk av urolithiasis, jade;
- ha inflammation i urinblåsan;
- är allergiska.
Vet du det Namnet på den aktuella växten kom inte från namnet på den komiska karaktären i den nationella marionetteatern, utan från det forntida grekiska ordet "petros" (sten), eftersom persilja i naturen växer bra på stenig jord.
Omfång av persilja
Värdefulla egenskaper hos växten har funnits tillämpning i kosmetologi, medicinska och kulinariska recept.
Inom kosmetologi
Kosmetiska produkter används för följande ändamål:
- avlägsnande av irritation;
- eliminering av svullnad i ögonlocken;
- bli av med akne;
- torkning av huden;
- ansiktsuppfriskning;
- bli av med oljig glans;
- lättare åldersfläckar och fräknar;
- hydratisering;
- ger glans till håret;
- bli av med mjäll;
- sårläkning;
- avlägsnande av inflammation;
- bli av med små rynkor;
- hårförstärkning.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5352/image_iS3kWDb593xH4I.jpg)
Inom medicin
Traditionella läkare har utvecklat ett antal verktyg (avkok, infusioner, lotioner, juice) med persilja i kompositionen, som hjälper till att lösa följande problem:
- ta bort den ackumulerade vätskan och eliminera ödem vid nedsatt hjärtaktivitet och njurfunktion;
- eliminera den minskade utsöndringsfunktionen i magen;
- läka sår;
- förbättra aptiten;
- lindra tillståndet med cystit och uretrit;
- upprätta en menstruationscykel;
- lindra smärta under menstruationen;
- eliminera dålig andedräkt;
- lindra inflammation i munslemhinnan.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/5352/image_wolQSl9rJok.jpg)
I matlagning
Persilja har en kryddig arom och söt, med anteckningar om hårdhet, smak. Vid matlagning används dessa funktioner för att ge den ursprungliga smaken och lukten till rätter: sallader, kött (med undantag för nötkött och fläsk), fisk, spannmål, äggröra, första rätter, kokta och stekt potatis. Gröna sätts i bevarande, pickles.
Viktigt! Så att greener inte tappar värdefulla element efter värmebehandling, bör de läggas i en skål 1-2 minuter innan de är färdiga eller efter att de tagits ur kaminen.
Förutom färsk används persilja torkad och fryst.
Funktioner för lagring av färsk persilja
Gröna kan hållas färska i kylen från 3 dagar till 2 månader.
Det finns flera sätt att lagra det:
Metod 1 Lägg i en burk med vatten och täck med en påse ovanpå. Med en daglig vattenbyte kan greenerna vara 3-4 dagar.
Metod 2 Ta en väl tvättad och torkad 1 liter burk. Lägg greener i det, rotar upp. Stäng med ett plasthölje. Hållbarhet - upp till tre veckor.
Metod 3 Lägg gräs i en plastpåse och stäng inte det. På kylskåpets nedre hylla förblir produkten färsk och användbar i två veckor.
De längsta - 1 år - färska örter lagras frysta i frysen.
Så persilja är en kryddig ört med en unik kemisk sammansättning och ett antal gynnsamma effekter på den kvinnliga kroppen. Det används inte bara för att förbättra smaken på olika rätter, utan också för att lösa många kosmetiska problem och behandla sjukdomar.