Trots det faktum att inte alla gillar pumpa uppskattas dess rika vitaminsammansättning särskilt under den kalla säsongen, när det inte finns andra färska grönsaker. För att förbereda en hälsosam och välsmakande maträtt bör du bara välja söta sorter av växter, varav en är vitamin. Vad som är anmärkningsvärt med dessa frukter och hur man odlar dem ordentligt - det kommer att diskuteras i den här artikeln.
Karaktärsegenskaper
Vitamin - en sen mogen pumpasort, från skottets tillfälle och fram till skörden tar minst 125-130 dagar. Utåt är det medelstora växter med fransar upp till 6 m långa och femkantiga, grågröna blad, med små vita fläckar på venationen. Bladblad av bladplattor når 25 cm, vilket gör bladen ännu mer synlig. Den växande pumpan har en kort oval eller kort cylindrisk form, med en bred bas. Grönsaksytan är uppdelad i segment och har en liten ribb i stjälkområdet (ibland når den nästan mitt på pumpan).
Vet du det Enligt ungefärliga uppskattningar av arkeologer är de äldsta pumpafrön som hittades av forskare i Mexiko minst 7000 år gamla, vilket innebär att denna växt har använts av människor för personliga ändamål under lång tid.
Grönsakens bakgrundsfärg i början av utvecklingen är mörkrosa, med en lätt orange färg, men när frukten mognar förändras den till brunbrun med en rosa färg. Ett ovanligt mönster i form av ett mörkgrönt eller grönt rutnät med stora eller små långsträckta fläckar appliceras ovanpå huvudbakgrunden, färgen är något ljusare än huvudbakgrunden. Huden är tunn, köttet är krispigt, söt eller något söt, når en tjocklek på 10 cm. Genomsnittsvikten för frukten är 4,5–6,8 kg.
För- och nackdelar
- Vitaminpumpa har verkligen många fördelar, som främst uttrycks i följande egenskaper:
- bra groddning av frömaterialet, och det spelar ingen roll om du förberett frönen själv eller köpte i en butik;
- snabb förankring av transplanterade plantor i öppen jord;
- jämn spridning av piskar grönsaker på jordytan;
- god motståndskraft mot sjukdomar, skadedjur och ogräs som inte kan dränka grödor;
- hög avkastning, eftersom bara tre plantor verkligen får minst 9 pumpor;
- utmärkt smak;
- universalitet i tillämpningen;
- utmärkt att hålla kvalitet och bevara alla egenskaper även under långvarig lagring.
När det gäller bristerna kommer den mest märkbara av dem att vara sent mognad av frukterna, men efter att ha väntat på deras konsumentmognad kommer du definitivt att vara nöjd med resultatet av de ansträngningar som gjorts.
Funktioner av plantering och odling av sorter
Pumpan av den beskrivna sorten odlas vanligtvis i plantor, även om det finns fall av direkt sådd i öppen jord (mer typiskt för de södra regionerna). Var och en av alternativen har sina egna karaktäristiska egenskaper, fördelar och nackdelar, därför är det värt att överväga alla nyanser innan man fattar ett slutligt beslut: börja med förberedande åtgärder och slutar med att placera frön i ett underlag.
Lämpliga förhållanden
Spirning av pumpafrön är möjlig vid en temperatur på minst + 11 ° C, därför, sådd frön i ett öppet område, är det viktigt att se till att det inte finns frysning frost och tillräcklig uppvärmning av inte bara mark, men också luft (ja, om temperaturen på gatan hålls stabilt inom + 15 ... + 18 ° C eller högre). Luftfuktigheten är inte så betydelsefull, även om det är önskvärt att dessa indikatorer inte är för låga (det bästa alternativet för luft är inte lägre än 60–70%).
Fukt i marken vid sådd av frön bör inte hindra dess sprödhet, men annars kommer tillräcklig fuktighet för sandiga eller lätta lerande underlag att gynna kulturen. Omedelbart efter sådd av fröet bör belysningen vara ljus, varar minst 6-7 timmar om dagen, och efter uppkomsten av unga groddar kan dess intensitet minskas: istället för direkt solljus kan växter lysas med diffust ljus.
Jord- och fröberedning
Förberedande åtgärder är det första steget på vägen till en framgångsrik odling av vitaminpumpa, direkt efter att du bestämt dig för hur du planterar växten. Oavsett var frön sås (plantor eller en öppen bädd) är fröberedningen alltid densamma:
- Till att börja med värms pumpafrön i två månader bredvid värmaren (detta gör att du får fler kvinnliga frön).
- Därefter kontrolleras det för grodd genom att blöta i saltlösning (frön som kommer ut på ytan kasseras och frön som har lagt sig på botten används för plantering).
- Blötlägg i en svag lösning av kaliumpermanganat i minst 10 timmar efter val, och byt vätskan minst en gång.
- Det sista steget i beredningen av pumpafrön är deras härdning genom att lindas i en fuktig trasa, med ytterligare placering i kylen i tre dagar.
Förberedelse av mark för plantering av en pumpa beror på dess typ: inomhus eller utomhus. Vid odling av plantor hälls ett underlag framställt av två delar av övergångsmor, en del av övermogent träsågspån och samma mängd humus i lådorna. I den färdiga blandningen kan du lägga till en tesked nitroammophoski, per 5 kg underlag. Innan du planterar pumpan direkt behöver du bara fukta marken och du kan fördjupa frön.
Viktigt! När du placerar frön i kylen får du bara lämna dem i de nedre hyllorna och placera dem aldrig i frysen. Frysta frön kommer inte att vara mycket grodd.
Om vi talar om att plantera pumpafrön omedelbart på en bädd (i öppen jord), måste du börja förbereda den valda platsen sedan hösten: rengöra marken från ogräs, ta bort växtrester från odlade sorter, gräva och lossa jorden.När avverkningsarbetet är avslutat bör jorden befruktas med organiska ämnen (till exempel 3-5 kg gödsel eller kompost per 1 m²) och, om nödvändigt, tillsätt 200-300 g ask eller kalk till det, vilket är viktigt på tung eller alltför sur jord. När våren kommer, bäddas sängen upp, de resterande ogräset skördas och grävas till ett djup av cirka 20 cm. Innan du direkt sådd pumporna, behöver du bara jämna ut territoriet och ordna hål för plantor eller furer för frön.
Plantera frön
Beroende på det valda alternativet för odling av vitaminpumpa väljs ett lämpligt schema och teknik för sådd av frön, så vi kommer att överväga varje alternativ närmare.
Vet du det Den största pumpan, som föll in i Guinness rekordbok, odlades 2016 av den belgiska bonden Matthias Vilemayn och vägde 1190 kg.
I öppen mark
Systemet för sådd av pumpafrön på sängen möjliggör placering i rader, med ett fritt utrymme på 2 m (både mellan växter och mellan rader). 2-3 frön placeras i varje brunn, och efter grodd avlägsnas svaga prover, vilket bara lämnar starka skott. Ett avstånd på 2-3 cm hålls mellan frön i hålet, vilket fördjupar fröet i jorden med minst 10 cm.I slutet av planteringen kan de planterade frönen dessutom mullas med torv eller gödsel, vilket kommer att hjälpa till att hålla tillräcklig fukt och skydda pumpan från kylan. I de södra regionerna sås vitaminsorten i trädgården redan i slutet av maj, men i de centrala eller särskilt de norra regionerna är det värt att vänta till början eller till och med mitten av juni.
I krukor för plantor
Hemma sås frön av pumpafrön för plantor ofta redan i början av april, eftersom det är mycket lättare att hålla temperaturen perfekt för plantor inomhus. Som krukor kan alla krukor eller engångskoppar användas, men det är lättast att odla pumpa i speciallådor uppdelade med partitioner i flera separata celler. Innan man planterar pumpor fylls eventuella reservoarer med den beredda jordblandningen, men bara hälften, så att det efter tio dagar, när tillväxten av stamdelen är något bromsat, är det möjligt att fylla upp jorden till nivån av cotyledonblad.
Djupet på fröplaceringen i krukorna är 2 cm, och det är lämpligt att lämna minst 3-4 cm fritt utrymme mellan intilliggande frön. Efter plantering av frön i fuktig jord återstår det bara att täcka plantorna med en film och vänta på uppkomsten av unga växter, som senare planteras på trädgården. Skötsel av de odlade plantorna är baserad på snabb fuktning av marken i lådorna, regelbunden ventilation, särskilt vid första gången när växterna är under filmskydd och upprätthåller optimala temperaturer (under de första tre dagarna hålls plantorna på + 25 ... + 30 ° С, och i två veckor före transplantation, sänk temperaturen till +14 ... + 16 ° C).När du placerar plantor är det värt att föredra de södra sidorna av lägenheten, eftersom en tillräcklig mängd värme och ljus kommer att bidra till uppkomsten av unga växter på 3-4 dagar. Efter ytterligare 2,5 veckor kommer plantorna att förvandlas till starka och squat växter, med korta internoder och tre riktiga, ljusgröna blad. Pumpa plantor behöver inte plocka, därför kan du utföra den första utfodringen två veckor efter fröspröding med utspädd mullein (1:10) eller nitrophoska, 100 ml lösning för varje växt.
För att inte bränna det känsliga rotsystemet hos unga växter är det användbart att kombinera toppförband med nästa vattning. I genomsnitt transplanteras de odlade Vitaminnaya-pumpplantorna till en öppen bädd tidigast 25 dagar efter sådd av frön, men även i detta fall är det värt att organisera ett extra filmskydd. 5-10 dagar före proceduren börjar plantorna att härda och lämnar under dagen vid + 16 ºC, och på natten, och sänker temperaturen till + 13 ºC. En sådan beredning kommer att stärka växterna, och de kommer inte att dö under kraftiga temperaturfall i öppen mark.
Viktigt! Skiktet med mulch bör inte överstiga 2-3 cm, särskilt när det gäller sådd frön (det kommer att vara svårt för tunna groddar att bryta igenom ett tjockt lager).
Tekniken för att plantera plantor på sängarna är inte särskilt komplicerad och möjliggör implementering av flera enkla steg:
- Organisering av hål (mellan angränsande växter ska förbli minst 1,5–2 m fritt utrymme).
- Befuktning av jorden med varmt vatten, per 2 l per växt.
- Plantera plantor i hål och sådd med mark så att rothalsen är helt stängd.
- Mullning med gödsel eller torv.
Pumpaomsorgsfunktioner
Efter sådd av frön eller plantering av plantor på en säng börjar en lång process att ta hand om den. Först och främst bör du uppmärksamma organisationen av bevattning och toppförband, även om du inte bör glömma att ta hand om marken, som inkluderar att lossa marken och ta bort ogräs. Särskild uppmärksamhet bör ägnas åt bildandet av busken, vilket bara ökar produktiviteten.
Vattning och utfodring
Vitaminpumpa är en torktolerant växt, men vid låg luftfuktighet måste den vattnas, vilket ger vätskan strikt under roten så att den inte kommer på pisken. Här, väl skyddat vatten, något uppvärmt av solljus. Gödsling av pumpa är naturligtvis inte mindre viktigt om du vill få en riklig skörd av saftiga frukter.
För det mest effektiva resultatet finns det till och med ett visst utfodringssystem:
- Första gången gödselmedel ta in en vecka efter transplanteringen av plantor till en konstant tillväxtplats med användning av utspädda kycklingdroppningar, dessutom blandat med vatten i ett förhållande av 1: 4.
- Den andra och efterföljande utfodring utförs med regelbundenhet en gång i en och en halv månad, tills äggstockarna förekommer på växten. För att inte övermätta jorden med kväve är det värt att växla gödsel med en lösning av träaska eller trädgårdsblandning (50 g torrsubstans per 10 liter vatten).
Ogräs och lossar marken
Jordbehandling utförs strax efter vattning, när det är lättast att gripa ogräs och lossa underlaget. Om sidoslippor dök upp på gissarna måste de grävas i marken och vattnas utan att flytta eller skära hela stammen. I slutet av markbehandlingen är det klädd med halm eller humus, med vilket det är möjligt att bibehålla fukt och förhindra odling av ogräs.
Viktigt! För att inte skada rotsystemet med starka skott rekommenderas det inte att dra ut växterna. Det är bättre att klippa dem på jordens nivå, vilket lämnar rötter i marken.
Planteringarna uttunnas först efter att de första plantorna har dykt upp: från 3-4 växter som dök upp efter direkt sådd av frön i jorden, finns bara 1 eller 2 av de starkaste plantorna kvar.
Bushformation
Många trädgårdsmästare bildar inte pumpbuskar på något sätt, men när de odlar vitaminsorten är det fortfarande användbart att klämma ihop fransarna och huvudstammen. Denna enkla procedur utförs efter att skotten når en längd av 1,5–2 m och bildar ett tillräckligt antal fruktäggstockar.
När frukten växer är det värt att placera ett ark med plywood eller polystyren under dem, vilket skyddar pumporna från förfall. Ta inte bort alla sidovävlar som är fästa i marken med antenner, eftersom det är med deras hjälp som växten får alla nödvändiga näringsämnen.
Video: Pumpkin Formation
Bekämpning av skadedjur och sjukdomar
När trädgårdsmästare odlar pumpar av vitaminsorten kan trädgårdsmästare stöta på följande problem, som förresten också är karakteristiska för andra sorter i muskotgruppen i denna gröda:
- bacteriosis - kännetecknas av utseendet på bruna fläckar på fröet av växten, som med tiden växer och förvandlas till sår som förändrar fostret. Med hög luftfuktighet sprids sjukdomen inom några dagar och kan förstöra det mesta av grödan. För att skydda frukten ska skadade prover tas bort omedelbart och de återstående ska behandlas med en lösning av Bordeaux-blandning eller kopparkloroxid.
- Rotrot - manifesteras i gulning av bladplattorna i pumpan och stoppningen av dess tillväxt, vars huvudsakliga orsak är svampen. Det sprider sig snabbt över sängen under långvariga regn och hög luftfuktighet, vilket påverkar främst försvagade växter. Du kan bli av med problemet med hjälp av Previkur-läkemedlet, som sprutade alla delar av kulturen. Stammen ska strö med jord (så bildas ytterligare rötter), befruktas med en blandning av kopparsulfat och zinksulfat, tagna i lika stora proportioner.
- Vit råtta - En annan svampsjukdom, vars huvudsymptom är utseendet på vita fläckar på bladens och skottet i kulturen. Som i föregående fall måste de skadade delarna bortskaffas och de återstående delarna ska behandlas med en lösning av zinksulfat och kopparsulfat.
- Spindelmiter - En frekvent gäst i alla trädgårdar som skadar en mängd olika kulturer. Om du inte upptäcker skadedjuret i tid, blir nästan alla blad på pumpan marmor och blir snabbt gula. Spindelkvalster är väldigt förtjust i höga temperaturer och otillräcklig markfuktighet, så för att förhindra problem måste du regelbundet fukta bäddarna och spraya plantornas stjälkar och blad med rent vatten.Malt svavel, isofen och kalten kombinerat med vatten i enlighet med instruktionerna kommer att vara effektiva för att kontrollera insekter.
- Gourd bladlus - lever på botten av pumpablad och på växterns äggstockar. Små insekter suger ut alla juicer från vävnaderna, varför stjälkarna visnar och dör snart av. I detta fall, för bearbetning av kulturen, kan du använda läkemedlet "Karbofos", som sprayas med växten flera gånger, med ett intervall på 10 dagar.
För att förhindra uppkomsten av sådana problem i framtiden är det viktigt att uppfylla grödrotationskraven (kål, morötter, tomater anses vara oönskade föregångare för pumpor), och att avlägsna ogräs och påverkade delar av andra grödor i tid. Glöm inte dessutom reglerna för jordbruksteknik: till exempel bör vattning av pumpor alltid vara måttlig, eftersom spridningen av svampsjukdomar i vattentät mark sker mycket snabbare.
Viktigt! Kemisk behandling av växter kan genomföras senast två veckor före den föreslagna skörden.
Skördatum
Om pumpa plantor av sorten Vitaminovaya planterades i början av juni, kommer det att vara möjligt att samla in frukterna redan under andra halvan av september eller i början av oktober, efter att pumpan har nått den biologiska mognaden. Bestäm den lämpligaste tiden som kommer att hjälpa uppkomsten av ett tydligt mönster på fruktens härdade hud och växtens torkade stjälk. Skörd helst på en klar och torr dag, före den första frosten.
Pumpor skärs med stjälken och sorteras sedan efter storlek och kvalitet. Skadade eller inte helt mogna prover behandlas bäst omedelbart för bevarande, men hela och mogna frukter efter ytterligare torkning i rummet kan lagras hela vintern. För att torka pumporna, lämnas de kvar i solen i en eller två veckor, och så snart stjälkarna är gjorda och härdade tas barken ut i källaren.Innan kylan kan du lagra de insamlade frukterna på balkongen, men så snart lufttemperaturen sjunker under + 5 ° C och förblir på denna nivå - är det värt att flytta grödan till en varmare plats. Ibland begravs det precis i trädgården, efter att ha ordnat en lämplig dike och lagt botten med ett tjockt halmlager. Så att pumporna inte bleknar, måste ventilationshålen ordnas från olika sidor av murverket. Med god skötsel och lämpliga odlingsförhållanden kännetecknas muskotpumpa av ett relativt högt utbyte - upp till 4,4 kg per 1 m² plantering.
Rekommendationer för användning
Vitaminvariet är bra för att laga olika rätter eller bearbeta till tomma ämnen. På grund av det höga halten karoten och socker i mogen frukt kan de användas för att organisera barnmat och göra terapeutiska dieter. Massan med pumpa används framgångsrikt för juice, potatismos, bakning och olika vitaminrätter. Den höga smakligheten hos dessa frukter gör att du kan använda dem även i sin råa form, särskilt eftersom på detta sätt alla grönsakens användbara egenskaper bevaras i sin helhet.
Så rå eller korrekt kokt pumpa kan ha en gynnsam effekt på människokroppen, som består av:
- förstärka magen och tarmen;
- synförbättring;
- stärka kroppens immunkrafter;
- påskynda kroppens regenerativa processer;
- förstärkning av reproduktionssystemet;
- eliminering av puffiness.