Sedan Peter den Stors tid har potatisen gradvis spridit sig över hela landet och har tagit en dominerande plats i kosten för invånarna i Ryssland. Numera odlas det överallt, med början från de sydligaste regionerna och slutar med den subpolära regionen. I den här artikeln kommer vi att tala om Mayak potatisvariant: dess egenskaper och beskrivning ges, beredning av plantmaterial, plantering i öppen mark och ytterligare vård av grödan beaktas.
Sorts historia
Fyrpoteter är avsedda att användas som livsmedel. Som ett resultat av riktad urval erhölls den av forskare från Ural Research Institute of Agriculture. 2013 ingick sorten i Rosreestr. Det rekommenderas för odling i Volga-Vyatka-regionen i Ryssland.
Vet du det Potatisen fördes till Europa från Amerika av de spanska kolonialisterna under 1500-talet. I dag finns det mer än 4000 sorter av denna grönsak i världen.
Beskrivning och karakteristik
Den betraktade sorten med många knölar och god anpassning till odlingsförhållanden och klimatzoner. Grönsaksodlare odlar villigt fyren i små privata gårdar. Detta är en mellansäsongpotatis - den kompletta bildningen av knölar tar 75 till 85 dagar. Busken är hög, med kraftfulla stjälkar, täckt med gröna blad. Bladen är rundade, har en något korrugerad yta och en vågig kant. Blommar i stora blommor med lila kronblad.
Växten har välutvecklade rötter. Från en buske kan 12 till 18 viktiga knölar knytas. Knölar från 97 till 153 är utformade på väl befruktad jord, knölarna har en vacker långsträckt jämn form täckt med mörkröd hud. Skalet är smidigt, men ibland är det lite grovt. Massan inuti knölen är ljusgul. Ögonen på skalets yta är inte deprimerade, iögonfallande, små.
Potatsorten Mayak producerar utbyten från 117 till 393 kg / ha: desto bättre jordkomposition, desto högre knölutbyte. Patentet för denna sort tillhör det ryska företaget LLC Agrofirm SeDek, vars representanter hävdar att dess utbyte kan höjas till 450-500 kg / ha.
Video: Potato Variety Lighthouse
Mer än 90% av Mayak-knölarna kan säljas och säljs väl i distributionsnätet. Sorten lagras också perfekt under lång tid: under lämpliga förhållanden försämras endast 4% av knölarna.
Potatis av sorten Mayak smakar bra, koka inte för mycket, så den kan användas för att förbereda många kulinariska rätter, med undantag av potatismos. Chips tillagas av den, stekas och kokas i sin uniform. På snittet ändrar inte fyrens kött praktiskt taget färg och svartnar inte. Knölar innehåller upp till 17,3% stärkelse.
Vet du det Först ansågs potatis som en farlig och till och med giftig växt, så bara de fattiga konsumerade sina knölar. Idag är det en av de viktigaste grödorna i världen tillsammans med ris, vete och majs.
Sorten är relativt känslig för den gyllene nematoden, solanaceae och potatismosaikcancer. Fyren har också medelhög motståndskraft mot sen blight, rhizoctonia, scab och växterot. För att odla potatisen måste du välja mark med en djup förekomst av markvatten, eftersom den är benägen att blöta knölar.
På grund av att sorten är mycket produktiv, kräver växter en ökad mängd organisk substans och mineralgödsel.
Positiva och negativa sidor av sorten
Potatisfyren har utmärkta näringsegenskaper. Med varje portion (100 g) av denna ångade grönsak får människokroppen:
- 0 g kolesterol;
- 17 g kolhydrater;
- mer än 2 g kostfiber;
- 2 g protein;
- några mg vitamin A, D och B12;
- kalcium, järn och magnesium.
- Karaktärfördelar:
- stabil hög produktivitet;
- försäljningsbara stora knölar;
- små ögon;
- bekväm knölform;
- god smak;
- resistens mot vissa sjukdomar;
- förmåga till långvarig lagring utan förlust.
- Nackdelar med sorten:
- svag spräcklighet under matlagning;
- lågt stärkelseinnehåll.
Plantera potatisar i den öppna marken
Potatis planteras i öppen mark efter att jorden har värmt väl till ett djup av 15–20 cm. För att få bra rotavgrödor måste grönsaksodlaren se till att jorden är näringsrik, lös och genomtränglig för vatten och luft.
Jordkrav
Utan införande av organiska eller mineralgödselgödselmedel i jorden kommer grönsakstillverkaren inte att kunna få höga utbyten av rotgrödor. Det mest framgångsrika är gödsling av marken med organiska ämnen, som nötgödsel, fågelavfall, humus, torv, kompost. Organiska material införs omedelbart innan du plöjer eller gräver marken.
Organisk gödningsmedel läggs ut i ett enhetligt lager över det framtida potatisfältet, varefter de inbäddas i marken och täcker med ett jordlager. Organiska produkter kan inte placeras på fältet i förväg, eftersom det kommer att förångas av den mest värdefulla komponenten - kväve. Sådana gödningsmedel används med en hastighet av 100 kg per hundra kvadratmeter mark.
Datum för ombordstigning
Potatisplantningsdatum kan variera beroende på grödregion. Till exempel, i de södra regionerna i Ryssland, till exempel Krasnodar-territoriet, planteras potatis i slutet av mars eller början av april. I centrala Ryssland planteras potatis i början av maj.
Vet du det Ett gammalt folktecken för att bestämma tiden för plantering av potatis är fasen för utveckling av löv på en björk. Om björkbladets diameter överstiger 1 cm betyder det att jorden har värmts upp tillräckligt och det är dags att plantera potatis.
Förbereda planteringsmaterial
Cirka en månad före det förväntade datumet för plantering av potatis i öppen mark, tas plantmaterial bort från butiken. Under denna tid värms odlaren upp och groddar och planterar potatis. För detta förs potatis in i ett uppvärmt rum med god naturlig eller konstgjord belysning. Rotgrödor måste sönderdelas på en plan yta, i högst två lager.
Det mest praktiska kommer att vara användning av plastfruktslådor - de är bekvämt placerade ovanpå varandra, botten och väggar stör inte tillgången på ljus och värme till potatisen. Höjden på bunten med lådor med plantering av potatis under uppvärmning och grodd bör inte överstiga fem stycken.
Knölens storlek är den viktigaste fysiska och tekniska egenskapen för potatisskörden.
Temperaturen i rummet bör bibehållas i intervallet +18 ... + 20 ° C - det är optimalt för att väcka ögonen på skalet och vidareutveckla potatisgroddar. Att bibehålla en varmare temperatur i ett rum med plantmaterial rekommenderas inte, eftersom det kommer att leda till ökad tillväxt och tunnning av plantor på potatis. Bevuxna groddar är inte alltför livskraftiga, de bryts lätt och kan ruttna efter plantering i marken, särskilt i otillräckligt uppvärmd jord. Den optimala spiralängden på en planteringspotatis som är klar för plantering överstiger inte 5 cm.
Det är viktigt för potatisodlaren att se till att ljuset kommer under groddningen in i hela plantningsmaterialet. För att göra detta, regelbundet, var tionde dag, måste du byta de nedre och övre rutorna i bunten. Under flyttningen av lådor med plantmaterial måste du fukta potatisen. Det är bekvämt att göra detta från en manuell sprutpistol för inomhusblommor. I detta fall måste du bara använda varmt vatten.
Viktigt! Om långa och tunna etiolerade skott förekommer under förvaring i källaren på planteringspotatisen, rekommenderas att du tar bort dem innan du börjar arbeta med att värma och spira plantmaterial.
Behandlingen av knölar från skadedjur och sjukdomar utförs före uppvärmning och vernalisering. Detta beror på det faktum att potatis groddar bryts av under proceduren.
Regler för applicering av något ämne (skyddande eller stimulerande) på plantmaterialet:
- Behandlingsförfarandet utförs tillsammans på gatan.
- Behandlingsmedlet späds ut enligt de bifogade anvisningarna och hälls i en trädgårdsspruta med pumpverkan.
- På marken sprider de ett plastark och häller en hink med att plantera potatis där.
- Med hjälp av en spruta bearbetar de potatisen, varefter de tar duken runt hörnen och skakar den tills potatisarna är blandade.
- Bearbetade potatis hälls i lådor för uppvärmning och vernalisering.
Ofta bearbetar trädgårdsmästare planteringsmaterial för att skydda mot förstörelse eller skador av skadedjur under växtsäsongen. För att göra detta, applicera kemikalier som Prestige, Maxim, Emeto Quantum och många andra.
Innan man planterar utsädespotatis måste skotten vara gröna och starka.
Dessa beredningar innehåller aktiva ämnen som inte tillåter björnen, wirewormen eller larverna i majskalbaggen att skada massan på moderknölen och Colorado potatisbaggen - blad och stjälkar. Skyddet av den underjordiska delen av busken gäller i minst två månader, den gröna delen kommer att skyddas i cirka 30 dagar.
Potatis behandlas också med biologiska tillväxtstimulerande medel, såsom Epin, Baikal, vilket bidrar till uppkomsten av friska tjocka potatisplantor.
För att få god potatisutbyte måste grönsaksodlaren uppdatera plantmaterialet vart femte år. Sorterpotatis för plantering köps på avelsstationer eller odlas oberoende av groddar. Potatis odlade från groddar behåller alla sorter egenskaper, men förblir rena från virus och sjukdomar.
Som planteringsmaterial är det mest optimala medelstora potatis, eftersom den lilla innehåller lite fukt och näringsämnen, och stor för att plantera olönsam. Om hela planteringspotatisen är stor kan den skäras i två eller tre delar, så att vikten på varje del är minst 90-100 g och har 3-4 välutvecklade ögon.
Efter att ha arbetat med varje knöl sänks knivbladet till en desinfektionslösning (1 g mangan per 1 liter vatten)
Teknik och landningsmönster
Potatis kan planteras både i fåror och i åsar. Landning i åsarna används främst i de norra regionerna, där somrarna är korta och inte för varma. Potatis i kammarna värms snabbt upp och går in i vegetationsprocessen. För de södra regionerna är denna metod inte lämplig - i högt tillstånd förlorar jorden snabbt fukt och torkar upp.
I söder och i tempererade zoner planteras potatis i furer eller planteringsgrovor. För tillverkning av plantering av fåror används en markör vars spetsar är plogar - den dras längs det framtida potatisfältet. Fårgens djup kan vara från 10 cm och djupare, det beror också på jordens sammansättning. På välvärmda, lätta jordar kan djupet på planteringsfåran uppgå till 15–20 cm, och på tunga, lufttäta jordar med lera bör den inte överstiga 10 cm. Skörden som beaktas ger goda utbyten på sandiga, väl befruktade jordar eller på chernozem.
Vid plantering av Mayakpotatis i furer följer följande schema:
- Avståndet mellan raderna är från 45 cm till 60 cm, ett brett radavstånd används för maskinbearbetning av ett potatisfält.
- Avståndet i raden mellan buskarna är från 25 till 30 cm.
- Landningsfårans djup är från 10 till 15 cm.
- Potatisar spridda i furer täcks med marknivå med resten av fältet.
Viktigt! Potatisfältets eller bäddarnas yta efter plantering av rotgrödor bör inte vara för jämna, eftersom ojämn jord bidrar till att bibehålla fukt.
Plantera potatis i kammarna:
- När man landar i åsar på jordytan skapas också markörremsor, men de begravs inte i jorden.
- Mellan raderna tål ett avstånd av 50-60 cm, i en rad potatis läggs ut med intervaller på 25-30 cm.
- Efter att plantmaterialet har spridits ut över hela raden dras en plog fördjupad i jorden längs raden, varigenom potatisen sprids på ytan med en jordkam upp till 20 cm höjd.
- Ibland efter kraftigt regn finns det behov av att uppdatera markryggens höjd.
- När busken växer ökar åsarnas höjd - vanligtvis kombineras denna procedur med ogräs.
Skötselfunktioner
Omsorg för odling av potatis består i en snabb odling av marken nära växterna och bevattning samt för att förhindra utveckling av ogräs. Grönsaksodlaren övervakar noggrant utvecklingen av växter och kontrollerar antalet skadedjur på dem.
Gödningsmedel och vattenfrekvens
Om jorden inte tidigare har fyllts med gödselmedel under växtsäsongen utförs gödsling av buskarna. Organiska eller mineraliska substanser sprids under buskar i rotzonen strax före ogräs. Under jordbehandling blandas gödselmedel med jord, och efter regn, efter upplösning, går de direkt till växternas rötter. Under växtsäsongen befruktas potatisen två gånger: den första gödningsmedlet utförs före blommande buskar, den andra gödslingen serveras till växterna tre veckor efter den första.
I de södra regionerna odlas potatis med konstgjord bevattning. Utan att vattna under heta förhållanden, sätter denna gröda dåligt rötter. Den mest framgångsrika bevattningsmetoden är användningen av ett droppsystem. Droppbevattning tillåter fukt att komma direkt till växternas rötter utan att sprida sig, och kombinerar även applicering av mineral- och organisk flytande gödselmedel med vattning. I söder måste potatis vattnas minst en gång var tio dag med minst 2 liter vatten per buske.
Rengöring av ogräs
Under växtsäsongen måste potatisen ogräs med jämna mellanrum. Ogräs hjälper till att hålla jorden under buskarna ren och fri från ogräs, vilket drar ut några av näringsämnen och fukt.
Vanligtvis utförs två procedurer för hela växtsäsongen:
- omedelbart efter uppkomsten av de första gröna potatisgroddarna på ytan av sängarna, efter att hela potatisraden har angetts;
- före blommande - vanligtvis kombineras denna ogräs med hylsbuskar.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/6010/image_0w50hl9P7S5x6TJ.jpg)
Lossa och rengöra jorden från ogräs utförs med en hackare med ett brett och skarpt blad eller en Fokin-planskärare nr 3. På stora potatis privata fält används små bakomgående traktorer, vilket i hög grad underlättar jordbrukarnas arbete.
Efter att potatisen bleknar, görs inget markarbete mellan raderna och under buskarna.. Detta beror på det faktum att busken blir hög och frodig och jordbehandling kan skada den. Det finns också möjlighet till skador på underjordiska stoloner av vassa metallblad av trädgårdsredskap.
Mulching används på små hushållspotatisbäddar i de södra regionerna, vilket undviker överhettning av jorden och minskar behovet av bevattning. Mulch täcka potatisgångar. Förra årets halm, sågspån från icke-lövträd, ruttna löv från trädgården kan användas som organisk bark.
Oorganisk mulch kan också användas, till exempel smala paneler av dubbelsidig non-woven agrofiber (spunbond eller annan agrotextil). Den ena sidan av den här agrotextilen är målad svart (den läggs med ovävt material till jorden), och den andra är vit (uppåt). Svartfärgning av panelens nedre del tillåter inte ogräsfrön att gro och den vitmålade sidan tillåter inte att jorden överhettas.
På hösten, efter skörd, kan organisk mulch lämnas på bäddarna - senare planteras den i marken, där den ruttnar och berikar jorden med kväve.Agrofiber, som används som en mulch av potatisavstånd, samlas försiktigt före skörd, tvättas i vatten, torkas, rullas upp och förvaras till nästa säsong.
Bekämpning av skadedjur och sjukdomar
För att förhindra utveckling av sjukdomar behandlas växter med kemikalier som innehåller fungicider (Ridomil Gold, Quadrice). Förfarandet kan kombineras med behandling av ett potatisfält från skadedjur.
Den farligaste potatisplagen är larverna i Colorado potatisbagge. Efter kläckning måste buskarna behandlas enligt lakan med en av insektsmedel ("Karate", "Aktara", "Stop Beetle"). Om sommaren är väldigt varm och äggen som läggs av buggar snabbt förvandlas till en ny generation aktivt tugga larver, upprepas bearbetningen av potatisfältet en eller två gånger till (vid behov).
Skördsrekommendationer
Beredningstiden för sortering kommer, beroende på odlingsregionen, i mitten eller i slutet av augusti. Före skörden av knölar utförs förarbeten på potatisfältet.
Om potatisstjälkarna ännu inte har torkat, de är starka och gröna, och knölarna i marken inte längre är fästa vid stolonerna och är täckta med en tät hud, bör odlaren klippa topparna en vecka före det förväntade skördesdatumet. Denna procedur hjälper till att stärka potatisens hud och koncentrationen av näringsämnen i massan. Efter att de avfasade topparna har torkat uppsamlas de med hjälp av en rake och tas ur fältet.
Välj en torr och solig dag för att gräva rotgrödor. Försök att inte skada knölarna under skörden. Skördade grödor måste vara väl torkade innan de sänks ned i källaren för lagring.
För torkning läggs potatisen ut under solen under en dag, varefter de torkas i 10 dagar under taket på en tak eller ett skjul. Potatis som är klar för lagring sorteras, lägger åt sidan skadade och ruttna knölar samt väljer planteringsmaterial för användning nästa vår.
I källaren eller källaren förvaras potatisen i stora träfack med en kapacitet på flera dussin hinkar, eller i plastfrukter. Fruktlådor är mycket praktiska för förvaring av potatis, eftersom var och en inte innehåller mer än en hink med rotgrödor, är det bekvämt att stapla dem ovanpå varandra. Dessutom, i fruktlådor, har väggarna och botten många öppningar för ventilation, så potatisen ruttnar inte.
Potatis Mayak har utmärkt hållkvalitet - vid en lagringstemperatur som inte överstiger +8 ... + 12 ° C behåller nästan alla knölar sitt utseende, saftighet och smak.
Potatsorten Mayak är populär bland potatisodlare på grund av det stora antalet stora knölar under varje buske, deras vackra form och god smak.
Nätverk användare recensioner
FÖRDELAR: innehåller en liten mängd stärkelse, det är bekvämt att rengöra, en universalkvalitet, utmärkt utseende, bra hållkvalitet och hög produktivitet.
NEDDELAR: Nej
Du tror inte på det! Vi planterade en ny potatis till oss. Det kallas fyren. Buskarna växte fast, med långa och tjocka fransar. Blomställningarna är täta, svagt lila. Vi tittar på vårt fält, tar inte av oss ögonen! Skönhet! Och poetens själ tål inte det! Vi bestämde oss för att försöka gräva upp och ta reda på att det åtminstone föddes något? Skruva upp. Min mamma! De planterade potatis, men fick en "rädisa", men stor och vacker. I färg, en till en - rädisa! Både skalet och köttet. Själva rotgrödan är oval, slät, blank, små ögon! Tjugo stycken räknades. Liggande, så söt oval. De skrattade mycket av känslor. Kokade snabbt och försäkrade igen att de inte hade tappat betyg! Måttligt kokt, mycket välsmakande. Naturligtvis förstår jag att det inte finns några kamrater för smak och färg. Men tänk dig att du äter stekt svamp ... Så fyret glider i magen. Potatisen, som om, kryddas med lite sås. Jag skrattar naturligtvis, men riktigt välsmakande. Prova själv!