Många trädgårdsmästare vill odla inte bara de vanliga grönsaksgrödorna utan också så ofta. Brysselkål är inte någon form av exotiska, men inte alla odlar dem. För att få en bra skörd måste du arbeta lite. Genom att bekanta dig med funktionerna i jordbrukstekniken i denna kultur kommer denna översyn att hjälpa dig.
Kulturens ursprung och beskrivning
Tack vare de belgiska grönsakstillverkarnas arbete dök en ovanlig grönsak upp, kallad rosenkålar. Senare "migrerade" hon till Tyskland, Holland och Frankrike. I mitten av XIX-talet dök det upp i Ryssland, men fick inte så mycket popularitet. Utåt skiljer det sig mycket från den vanliga bladfamiljen.
Tänk på hur denna anläggning ser ut:
- stamhöjd upp till 50-60 cm;
- stjälken är belägen med medelstora blad belägna på tunna bladblommor;
- små (upp till 10–20 g) huvuden bildas vid botten av blad;
- i ett fall växer till 40 eller fler frukter.
Vet du det På ön Jersey, som ligger i den engelska kanalen, växer "Jersey" -kål. Den har en höjd på upp till 4 m och ätliga löv. Men lokalbefolkningen använder sina stjälkar, som används för att tillverka möbeldelar.
Populära kultivarer
Bland de mest populära sorterna inkluderar:
- Boxer (F1). Medium sen sorts avel i Nederländerna. Teknisk mognad inträffar 140 dagar efter landstigning. Täta, medelstora huvuden har en rund form. Mängden produkter från 1 m² är cirka 1,5–1,7 kg. Det kännetecknas av ökad resistens mot sjukdom och låg temperatur;
- Hercules uppfödda i Ryssland. Detta är en senmognad sort, från sådd till skörd tar cirka 150-160 dagar. På en stam ungefär 50-60 cm hög, bildas upp till 30 salladfärgade huvuden, som väger upp till 10 g. Utbytet är cirka 0,4-0,5 kg per 1 m². Resistent mot förkylning och sjukdom;
- Dolmik (F1). Ursprungslandet anses vara Nederländerna. Detta är en av de tidiga sorterna. Krusskor har gröngul färg och väger cirka 17–20 g. Skörd från 1 m² inom 2–2,5 kg. Produkten används färskt och används också för frysning;
- curl - sortsmogen sorts (170 dagar) avel i Tjeckien. På en hög (upp till 0,9 m) stam mognar upp till 35 huvuden, som väger cirka 15 g. Utbyte - 2,4 kg / m²;
- Casio - En annan variation av tjeckiskt urval. Hänvisar till sorter av mogen mognad (185 dagar). Goabies, som väger upp till 10 g, placeras på stammen i mängden 60–70 stycken. Från 1 m² kan du samla in cirka 2-3 kg produkter;
- Rosella - Tysk sort, mogen tidigt (160 dagar) mognadstid. På busken mognar upp till 50 frukter som väger cirka 13 g. Sortens värde ligger i den vänliga mogningen av grödan (upp till 1,7 kg per 1 m²). Det används färskt och för bearbetning.
Optimal timing för odling
Beroende på vilken typ av kål, det är något annorlunda att plantera frön för plantor. Från mitten av mars kan du så tidiga sorter och senare - efter 10 april. Plantor planteras i öppen mark från mitten av maj till början av juni.
Växande rosenkål
Tillväxtsäsongen för rosenkål varar från 120 till 180 dagar (beroende på variation). Därför måste den odlas från frön genom plantor för att få en fullskörd. Låt oss överväga denna process i steg.
Växande plantor
Du kan odla plantor i ett växthus, i en plantskola, på en glaserad balkong eller loggia, och till och med på en fönsterbräda.
Det viktigaste är att följa vissa regler:
- marken måste vara näringsrik och lös. Du kan använda en blandning av torv, sand och torv (1 del vardera);
- om så önskas kan du förbereda frönna för sådd, som består av 15 minuter uppvärmning i vatten (+ 50 ° C), sedan sänka fröna i ett par minuter i kallt vatten och blötlägg i 10 timmar i en lösning av tillväxtregulatorer (till exempel "Zircon" eller "Albit"), och lägg den sedan på kylskåpets nedre hylla under en annan dag. Därefter måste frönen torkas något vid rumstemperatur så att de blir smuliga och kan sås;
- frönen planteras till ett djup av cirka 1 cm enligt ett mönster av cirka 3 × 6 cm. Separata behållare kan användas. Planteringar vattnas med en varm, lätt rosa lösning av kaliumpermanganat;
- temperaturen under denna period hålls vid + 20 ° C. Efter uppkomsten minskar det till + 7 ° C under dagen och cirka + 12 ° C på natten. Luftfuktighet - inom 70%;
- innan plantorna visas har ljus ingen speciell roll, men de plantor som dykt upp måste förses med god belysning så att de inte sträcker sig ut;
- om plantor inte växer i enskilda behållare (krukor eller plast eller torvglas), måste de dykas. Detta görs i fasen av det första riktiga bladet. För att göra detta vattnas de väl och avlägsnas med en jordklump och överförs till en separat behållare. I det här fallet kan du förkorta den centrala roten. Plantan begravdes i marken till cotyledon blad;
- när 2 av detta blad visas kan plantor matas med en blandning av karbamid (15 g), kaliumklorid (10 g) och superfosfat (15 g), utspädd i 10 1 vatten;
- Bevattning utförs vid behov med vatten vid rumstemperatur så att jorden fuktas, men inte för våt;
- 14 dagar före plantering på ett permanent ställe börjar plantor att härda. Om det växer i ett växthus, är det nödvändigt att genomföra ventilation, och om det är i behållare, ta det på gatan, på en plats skyddad från drag. Härdningstiden ökar gradvis.
Viktigt! När du plockar eller transplanterar kål kan du inte fylla växten ovanför cotyledonbladen, de bör vara ovanför markens yta.
Beredning av en tomt för plantering av plantor
I trädgården för rosenkålar väljs tomter som uppfyller följande krav:
- sängarna bör vara väl upplysta, denna grönsak gillar inte skuggning;
- mark berikad med organiskt material, vatten- och andningsbart, med ett reaktions-pH på minst 5,5. Ler med ett pH av 6,7–7,4 anses vara optimalt;
- Om grönsaker ännu inte har odlats i trädgården är det lämpligt att lägga till en blandning av humus (1 hink), 2 koppar ask och 0,5 koppar nitrophoska per 1 m². För desinfektion, 1 eller 2 veckor före plantering, kan du använda den biologiska produkten "Fitosporin" (enligt anvisningarna). Webbplatsen grävs upp;
- De bästa föregångarna för växten är baljväxter, säd, gurkor eller morötter. Det är inte tillrådligt att plantera efter korsbotten (kål, rädisor, rädisor, rovor).
Regler för plantering av plantor
Från mitten av maj, när cirka 5 riktiga blad visas nära plantorna, kan du börja plantera det i trädgården.
Låt oss ta reda på hur du planterar plantor ordentligt:
- 7 dagar före transplantation stoppas vattningen, och omedelbart före processen vattnas plantorna väl;
- transplantation utförs på kvällen eller på en molnig dag;
- efter att ha valt rätt plats, grävs hål, vars avstånd är 60 × 60 cm. Groparna är gjorda lite mer än en jordklump med rötter;
- om inga gödningsmedel tidigare applicerats på tomten, läggs en handfull humus och cirka 5-6 g nitrofoska till varje hål;
- med en jordklump överförs busken till hålet, besprutad med jord på cotyledona blad, jorden komprimeras och vattnas.
Grundläggande vårdregler
Nu måste du ta reda på hur du tar hand om kål för att få en optimal skörd.
Bevattningsregler
Kål är en vattenälskande grönsak, därför:
- under växtsäsongen spendera upp till 5-7 vattningar;
- cirka 30–35 liter per 1 m² används innan huvuden bildas;
- från det ögonblick då bildning av huvuden för bevattning används upp till 45 l per 1 m²;
- vid ofta regn eller torrt väder, måste bevattningsfrekvensen och vattenflödet justeras.
Gödselapplikation
Från början av tillväxt till slutet av växtsäsongen behöver rosenkål en tillräcklig mängd kväve, kalium samt organiska ämnen. Om gödselmedel applicerades under plantering, behövs till att börja med ytterligare utfodring. Svara gärna på gödselväxter under bildandet av huvud.
Beroende på marken införs sådana toppförband:
- på rik jord är införandet av kvävegödselmedel vid den första utfodringen (10-15 dagar efter plantering) i form av urea eller ammoniumnitrat (cirka 7 g / m²) och kaliumklorid i form av kaliumklorid (10 g / m²) tillräckligt för bildandet av frukter;
- i mindre bördiga områden appliceras 10 g nitrat eller urea, 10 g superfosfat och 5 g kaliumsulfat per 1 m² för första gången. Ämnen införs på ett avstånd av 10 cm från växter och till ett djup av 10 cm;
- när äggstockar bildas införs 10 g urea, 15 g superfosfat och 10 kaliumklorid per 1 m², som placeras på ett djup av 15 cm i mitten av radavståndet;
- den första utfodringen kan göras med mullein utspädd med vatten 1:10 eller fågeluttap (1:10). Under varje anläggning appliceras 0,5 liter vätska.
Viktigt! Användning av färsk gödsel rekommenderas inte, eftersom det försenar bildningen av grödor och förvärrar dess kvalitet och presentation (huvuden förlorar densiteten och lagras sämre).
Ogräs och odling
En viktig roll i vård av plantager är odlingen av mark under växter, som består i att ta bort ogräs och lossa marken. Så att ogräs inte stör störningen av grönsaker bör de regelbundet förstöras. Odling utförs för att säkerställa god permeabilitet och mättnad av jorden med luft. Speciellt viktigt är att den första lossnar omedelbart efter att kålen planterats, eftersom jorden i detta fall är mycket trampad ner och komprimerad. I framtiden, efter vattning eller kraftigt regn, är det också nödvändigt att lossa jorden för att undvika bildande av en skorpa på ytan.
Hilling
Bryssel groddar är bättre att inte spudda, eftersom det är mer skadligt än användbart. Faktum är att de största frukterna bildas i bihulorna på de nedre bladen, och när de kullas kan de skadas eller ruttna, vilket får mycket jord att somna. Det som verkligen kommer att vara användbart är ”halshugga” - borttagning av den apikala njuren.
Hur man knyter kål korrekt och varför det behövs, kommer vi att undersöka mer i detalj:
- avlägsnande av den övre njuren stoppar tillväxten av busken och gör det möjligt att rikta näringsämnen till sidoknopparna. Detta ger en snabb mognad av huvuden, ökar deras storlek och förbättrar också fruktens kvalitet;
- i slutet av augusti eller början av september avlägsnas den apikala njuren;
- i slutet av september - början av oktober är hela toppen trimmad med underutvecklade axillknoppar (de kommer inte längre att kunna producera fullfrukt frukt, och de tar upp näringsämnen);
- ofta i senare sorter, av någon anledning, bildas inte kålhuvuden. Detta hjälper till att trimma toppen, vilket kommer att rikta krafter inte på tillväxt utan på bildningen av grödan.
Sjukdom och förebyggande av skadedjur
För att få en högkvalitativ och riklig gröda, förutom kompetent vård, är det nödvändigt att förhindra infektion av kål med olika sjukdomar och skadedjur:
- Gulhet och vissnande av buskar kan orsaka Fusarium. Denna sjukdom uppträder ofta till följd av plötsliga temperaturförändringar och hög luftfuktighet. För att förhindra det kan du spraya växterna med det biologiska preparatet "Trichodermin" (i enlighet med anvisningarna).
- I vått väder kan ofta utseendet på vit plack observeras på bladen - detta pulveraktig mögel. För att inte behöva förstöra sjuka växter under den regniga sommaren är det lämpligt att göra en tunn filmskydd över sängarna. Men samtidigt bör växterna vara väl ventilerade.
- Ett mycket allvarligt hot bråck kål. Dess symtom torkar ur buskarna och rotskador (karakteristiska deformiteter och svullnad). I grund och botten förefaller detta hot på sura jordar, så vårkalkning utförs som en förebyggande åtgärd (200 g kalk per 1 m²).
- Om du inte märker i tid bladlöss, då kan det orsaka allvarliga skador på grödan. I början av utseendet kommer pollinering av växter med aska och snabb lösgöring av jorden att vara effektiv. Du kan spraya buskarna med ett avkok av ryllik (1/3 av en hink med råmaterial hälls med kokande vatten och infunderas tills det svalnar).
- Unga blad är mycket förtjust i larveravsatt av en fjärilskål. Därför är det önskvärt att täcka växterna med ett "non-woven" eller speciellt nät, tills plantorna blir starkare. Om skadedjur redan har dykt upp, kan du samla dem och förstöra dem.
- grödrotningsöverensstämmelse. Plantera inte korsblommor på ett ställe (först efter 3-4 år);
- förstöra ogräs på vilket många skadedjur först bosätter sig;
- under hösten är det nödvändigt att förstöra resterna av växter på platsen för att undvika att sporer av olika sjukdomar kvarstår på dem;
- djup höstgrävning av marken (minskar antalet maj skalbagge, björn och wireworm);
- planteringar av växter som tobak och feberfåglar lockar många fiender till skadedjur.
Vet du det USA planerar att experimentellt odla grönsaker på månen. De första exemplen kommer att vara kål och rosenkål. Forskare vill begränsa växtsäsongen till en månbelyst natt (28 av våra dagar).
Skördsregler och lagring
Skördetiderna varierar något beroende på sorten. Tidiga sorter skördas i september och senare sorter i oktober.
Det finns några regler för insamling av färdiga produkter:
- tidiga mogna sorter rengörs på en gång. I detta fall kan du klippa ner hela anläggningen vid basen;
- senare sorter skördas i 2-3 mottagningar. I det första samtalet samlas de nedre, mogna frukterna, vilket ger överhuvuden möjlighet att uppnå teknisk mognad;
- en vecka före skörden tas lövverk bort från växten. Dessutom, om skörden utförs åt gången, avlägsnas alla bladen, och om de i flera steg bryter löven i det område som skörden skördas från (börja från botten av växten);
- formade frukter skärs eller bryts försiktigt ut;
- om grödan inte är helt mogen och frost har kommit ner till -5 ° C skärs hela växten ut och placeras i ett svalt rum under ett par veckor. Huvudena skärs efter behov;
- För att förlänga hållbarheten grävs kålbuskar upp med rötter och grävs i ett växthus eller växthus, eller så strövar rötterna med sand i en behållare.
Vi hoppas att du i artikeln kan hitta svar på frågor som "när du ska plantera kål" och "hur man odlar en kvalitetsgröda", såväl som många andra som hjälper dig att växa.