Hallon är en läcker och populär bär. Det producerar en mycket användbar juice som kan konsumeras inte bara inuti utan också används för kosmetiska ändamål. Ett sådant verktyg under skörden av skörden av dessa söta bär hjälper till att stärka hälsan och förbättra utseendet.
Kemisk och vitaminsammansättning
100 g hallonjuice innehåller 100 kcal, och näringsvärdet är som följer:
- proteiner - 0,8 g;
- fetter - 0 g;
- kolhydrater - 24,7 g.
![](http://img.tomahnousfarm.org/img/ferm-2020/7628/image_Ja8olh6Ef56Rqh2cy.jpg)
Hallon och hallonjuice har en rik kemisk sammansättning. Det finns mer än C-vitamin i produkter, det finns en grupp vitaminer B, vitamin E, K, PP, H, A och karoten. Mineralkompositionen representeras av kalium, kalcium, kisel, magnesium, natrium, svavel, fosfor, klor och ett stort antal makroceller, bland vilka kobolt, mangan och molybden dominerar. Produkten innehåller organiska syror, eteriska oljor, steroler, pektin, antocyaniner, katekiner och andra flavonoider.
Vet du det 100 g hallon innehåller kisel - 120% av dagbidraget. Detta är ett mycket viktigt element för att upprätthålla skönhet, som stimulerar produktionen av kollagen och elastin, ger styrka till bindväv, ben och spikplattor, och är involverad i syntesen av proteiner och hudhydratisering.
Tillämpning inom kosmetologi
Hallon används av kosmetikindustrin för att producera hudvårdsprodukter. Hallon juice är ett utmärkt verktyg för att göra hemmagjord kosmetika. Det är mest populärt för hemlagad ansiktsmasker. Här är några av dem:
- För fet, porös hud som är benägen att akne. Det kommer också att jämna rynkor och dra åt huden. Det är nödvändigt att fukta flera lager av gasväv i ett rent hallon färskt och lägga tyget på ett rengjort ansikte och undvika områdena runt ögonlocken och läpparna i 20-30 minuter. Du kan lägga till lite kefir i masken.
- För att dra åt huden och jämna ut rynkor. Blanda vispad äggvita och 2 tsk hallonjuice. Håll blandningen i ansiktet i 20 minuter och skölj sedan försiktigt med vatten eller tonic.
- Att ge näring till huden. Slipa en tesked keso och honung med 2 tsk hallon färskt, varefter den resulterande kompositionen appliceras på ansiktet i 10 minuter. Ta bort resterna av en kosmetisk produkt med våta bomullsdynor.
- För torr och normal hud. Slipa med kycklingula 1 tsk hallonjuice och samma mängd vegetabilisk olja (oliv, mandel, aprikoskärna) och gräddfil. För styvhet kan du lägga till lite stärkelse. Applicera på ansiktet i 15–20 minuter.
För fet hud rekommenderas att använda lotionsom kan lagras. För att göra detta, i 300 ml vodka, tillsätt 1 matsked nypressad juice och låt den brygga på ett mörkt ställe. Denna lotion späds 2-3 gånger med rent vatten före användning. Om du torker av huden flera gånger om dagen med det här verktyget, då du kan bli av med pigmentering, förbättra tillståndet för fet hud med problem och släta rynkor.
Att dra nytta av och förbättra skinnet i hela kroppen hjälper ett SPA-förfarande hemma. För att göra detta, pressa 1 kg bär och blanda den resulterande vätskan med 1 liter mjölk. Häll sedan kompositionen i ett bad med varmt vatten och ligga i det i 20 minuter. Skölj med kallt rent vatten efter proceduren.
Viktigt! Hallon och honung kan orsaka allergiska reaktioner. Om sådana produkter först appliceras på huden bör de testas - produkten appliceras på handledens baksida i 15 minuter. Om det inte har några negativa konsekvenser (rodnad, klåda), kan masken appliceras på ansiktet.
Användbara och skadliga egenskaper
- På grund av dess sammansättning har hallonjuice följande fördelaktiga egenskaper:
- stärker immunförsvaret;
- förbättrar blodkärlets tillstånd, hjärtaktivitet, är indicerat för sklerotiska fenomen;
- normaliserar blodkoagulation på grund av närvaron av kumarin;
- ett bra antipyretikum mot influensa och förkylning;
- gynnsam effekt på lederna, användbar vid radikulit och sjukdomar associerade med benvävnad;
- rengör tarmarna på grund av dess höga fiberinnehåll;
- hjälper till att ta bort gifter och skadliga ämnen från kroppen;
- minskar nivån av dåligt kolesterol i blodet;
- lindrar huvudvärk;
- normaliserar metaboliska processer;
- är förebyggande av cancer;
- kan sluta kräkas.
Barn bör vara försiktiga med denna dryck, eftersom röda bär är allergener och kan orsaka diatesen. Därför behöver allergikere och gravida kvinnor konsumera produkten i små portioner och kontrollera kroppens reaktioner. En sådan drink ges till barn efter 1 år, medan juicen späds med vatten och först ges i en liten mängd. Observera sedan barnets reaktion. Om det inte har några negativa konsekvenser kan mängden utspädd produkt ökas.
Den här drinken kommer att förbättra aptiten, stärka immunförsvaret, kommer att vara användbart vid förkylning mer än sylt. Med samtidig användning av läkemedel för att späda blod och hallonjuice störs blodkoagulationen.
Hur man gör hallonjuice hemma
Hallonjuice används för kulinariska syften för beredning av desserter (gelé, mousse, stans) och såser. Det är lämpligt för att laga drycker, det läggs till te, cocktails, glass. Det är mycket användbart att dricka varmt te med en viss mängd sådan juice för influensa, SARS och andra förkylningar.
Att göra juice från detta saftiga bär är enkelt. För att göra detta räcker det att slipa hallon och skjuta den resulterande uppslamningen genom ostduken som vikts i flera lager för att separera de små benen. Färsk juice rekommenderas att dricka omedelbart. Om du planerar att lagra den under en längre tid för framtida konsumtion, är det värt att lägga till sockersirap till den.
För längre lagring kan denna hallonprodukt bevaras under vintern. För detta ändamål kan du använda följande recept.
ingredienser:
- hallon - 1 kg;
- vatten - 200 g.
Tillagningsmetod:
- Sortera bär, tvätta och tillsätt vatten till dem.
- Värm fruktkompositionen till + 60 ° C och låt den koka vid denna temperatur i 15 minuter.
- Pressa saften när den svalnar.
- Häll den resulterande vätskan i steriliserade burkar och försegla tätt med lock.
Video: Hallon juice för vintern
För att skörda hallonjuice för vintern kan du använda en juiceindunstare. Drycken kan tillagas inte bara från färska, utan också från frysta bär. Först kommer de ut ur frysen och väntar på en fullständig avfrostning. Upprepa sedan samma process som med färska hallon för att göra juice. Glassprodukten bibehåller nästan fullständigt alla gynnsamma egenskaper, smak och lukt av saftiga frukter.
Viktigt! Så att burkarna inte trycksätts under lagring, bör steriliseringsprocessen utföras med ånga eller i ugnen.
För beredning av drycker är det bättre att frysa färskt hallon färskt i isbehållare - på det sättet kommer det att hålla längre och det kommer att vara bekvämt att använda det för att göra te och cocktails.
Kontra
- Det finns kontraindikationer och begränsningar för dess användning av naturlig juice, nämligen:
- Individuell intolerans.
- För problem med levern, njurarna och gikt rekommenderas det att dricka juice i små mängder och späd ut den med vatten.
- Allergy.
Vet du det Amerikanska forskare genomförde en studie när två grupper av möss gavs för fet och söt mat. Men gnagare, som dessutom ingick i dieten hallonpulver, hade en normal nivå av glukos i blodet och mycket mindre fett.
Hallon juice hjälper till att bekämpa förkylningar, förbättrar ämnesomsättningen och den allmänna hälsan. Det kan användas för att göra naturliga kosmetika. Du kan laga en produkt hemma även utan att använda en juicer eller en juicer.