En dietkräm soppa gjord av svamp är inte bara välsmakande, utan också en hälsosam maträtt för de som vill tappa extra kilo. Ofta används champignon för beredningen eftersom denna lågkaloriprodukt kan köpas i butiken utan problem. Artikeln berättar om vilka svampar som ska användas i recept för viktminskning, hur de är användbara och recept för diet soppor ges.

Vilka svampar är lämpliga för diet

Svamp, förutom proteiner och fetter, innehåller en anständig mängd vatten och fördelaktiga aminosyror. Olika typer av svampar har olika kalorier. Tryfflar är mycket näringsrika. Näringsvärdet per 100 g i rå svamp är 22 kcal, och i skogskoncentrationer - 40 kcal.

Vet du det Tindertratt grågul i smak liknar kycklingkött. På vissa platser i Amerika och Tyskland anses det vara en delikatess.

För viktminskning används följande typer av svamp:

1. Piprar är ätbara. De växer på trädbark i tempererade zoner. De har många läkande egenskaper.
2. Shiitake (kinesisk svamp). Det används i torkad eller kokt form. Hjälper till att sänka kolesterol i blodet, har en koleretisk effekt.
3. Meitake (japansk svamp). Den innehåller spårelement som bidrar till normalisering av hormonnivåer, vilket bidrar till viktminskning, om övervikt har uppstått på grund av hormonsvikt.
4. Svamp. Lågkaloriprodukt som tillagas med grönsaker eller spannmål. De kan kokas, stekas, marineras och konsumeras råa.

Champignons är de mest tillgängliga och populära i dieter. De innehåller folsyra och prover från skogen har fortfarande kitinföreningar. Det är därför svamparna har en tät struktur. I svamp är vatten nästan 85%, vilket gör dem särskilt lämpliga för viktminskning. Denna produkt har också många vitaminer (A, grupper B, PP, D och C), samt spårämnen som järn, fosfor, koppar, mangan, svavel, selen. De innehåller också lecitin, digererande enzymer, polysackarider. Det är en utmärkt proteinkälla som inte är underlägsen kött utan kalorifattig.

Sopprecept

Ett bra alternativ för dietmat är konsumtionen av svamp soppor. De blir välsmakande, tillfredsställande och kalorifattiga. Deras förberedelse tar inte mycket tid. Dessutom absorberas en kokt produkt lättare av kroppen.

Viktigt! Du kan inte inkludera svamp i en mono-diet, eftersom de är svåra för matsmältningskanalen. Det räcker att konsumera rätter 3-4 gånger i veckan.

Vet du det I Japan, Kina, Korea, används champignoner medicinskt för tarmsjukdomar, artrit och bronkialproblem. Det finns en helhet om svampens gynnsamma egenskaper - svampterapi.

Rekommendationer

Svampsoppor blir smakligare och ömare om du lägger lite smör eller grädde till dem. Detta kommer att öka skålens kaloriinnehåll och fettinnehåll, men öka dess näringsvärde. En sådan soppa kommer att uppskattas genom att inte gå ner i vikt med familjemedlemmarna. Du kan också lägga till hackare.

Varje svampfat som är strö med örter kommer att vara ännu hälsosammare och kommer inte att lägga till kalorier. Potatis ersätts bäst med mindre kalorifattiga grönsaker och spannmål (ris, bovete). Morötter, broccoli, selleri, sparris och spenat innehåller få kalorier och många värdefulla vitaminer och mineraler, vilket är viktigt för olika dieter och korrekt näring. Kött bör tas magert, kalorifattigt (kyckling eller kalkonfilé).

Rätter rekommenderas att endast tillverkas av färska champignoner, eftersom det i torr form inte finns något vatten i produkten, och det är mer kalorifattigt. När du lagar dietmat bör du undvika stekprocessen, som kräver extra fett.

Användbara egenskaper hos svampar

• Svamp har följande positiva effekter på människokroppen:
• förbättra syn på grund av närvaron av vitamin A;
• rengör tarmarna och levern;
• gynnsam effekt på blodkärlen, minska skadligt kolesterol på grund av närvaron av lecitin;
• stärka immuniteten;
• är förebyggande av cancer och diabetes;
• påverka kvinnors hälsa och nervsystemet positivt på grund av närvaron av folsyra;
• har en gynnsam effekt på sköldkörteln, tack vare selen, vilket förbättrar absorptionen av jod i människokroppen och påverkar de endokrina processerna i kroppen positivt;
• bidra till viktminskning på grund av lågt kaloriinnehåll;
• förbättra hudens och hårets tillstånd.

Resultat för frekvent användning

Att byta ut den vanliga delen av menyn med en liten mängd champignon (detta är 160 g) kommer att ta bort 2–4 extra kilo per vecka. En sådan liten volym kommer snabbt att tillfredsställa hunger, ge en känsla av mättnad. Det viktigaste är att du efter 30 dagar inte behöver gå ur dieten plötsligt så att de förlorade kiloerna inte kommer tillbaka.

Näringsläkare rekommenderar att du konsumerar högst 320 g svamp per dag. När du bantar för viktminskning måste du dricka mycket vatten eller mineralvatten utan gas. För att öka effekten rekommenderas det att gryta, baka med grönsaker eller förbereda soppor från dem.

Viktigt! Det är inte värt att konsumera svamp för allergier mot dem, sjukdomar i mag-tarmkanalen, njurar och lever, särskilt i det akuta stadiet.

Svamp soppor är friska och kalorifattiga. De kan regelbundet användas för viktminskning, om du använder svagt kalorifattiga svampar med grönsaker och magert kött, vilket minimerar fettinnehållet. Sådana rätter har en behaglig delikat smak och svamparom.