Rose höfter mognar på sensommaren och används färska eller torkade för att förbereda olika drycker och beredningar, samt råvaror för medicinska ändamål. Förutom användbara infusioner och avkokningar framställs ofta alkoholtinkturer av bär, vars egenskaper och recept beskrivs nedan.

Fördelarna med och skadorna på rosthärdnings tinktur

Växtens bär innehåller en stor andel vitamin C, P, E och K samt flavonoider, pektiner och antioxidanter. På grund av denna sammansättning har tinktur på rosa höfter en märkbar positiv effekt på människokroppen.

• Dryckens viktigaste fördelaktiga egenskaper inkluderar:
• förbättra immunsystemets funktion;
• antiinflammatorisk, diuretisk och koleretisk effekt;
• lättnad av trötthet, överarbetning;
• Förbättra funktionerna i matsmältnings- och cirkulationssystemet;
• förebyggande av åderförkalkning och vitaminbrist;
• förbättrar blodbildning.

• Det finns kontraindikationer för användning av tinkturer från denna anläggning:
• individuell intolerans mot komponenter;
• bronkialastma;
• gastrit och förvärring av mag-tarmsjukdomar.

Du bör också ta hänsyn till fruktens negativa effekt på tandemaljen, som kan jämnas ut med ett dricksrör och borsta tänderna efter applicering av drinken.

Vet du det Mängden näringsämnen skiljer sig åt i olika typer av höfter. Växter med röda och vita blommor producerar frukt med ett högt C-vitamininnehåll och med gula och rosa blommor med mindre.

Det är förbjudet att ta alkoholtinkturer för gravida kvinnor och barn, liksom för personer med högt blodtryck. För dessa kategorier rekommenderas det att använda vatteninfusioner av växten.

Urval och beredning av ingredienser

Det är möjligt att förbereda tinktur hemma från både färska och torkade bär. I det senare fallet är frukterna förfyllda med varmt vatten för svullnad.

Färska råvaror samlas in tidigt på hösten, medan bären fortfarande är hårda och glänsande.

Vissa recept inkluderar huggning av frukt med en pusher och murbruk för att få juice snabbare.

Viktigt! Det rekommenderas inte att använda en mixer för att hacka frukt. Den resulterande massan har korn som förblir i drinken även efter flera filtreringar.

Recept av moonshine infuserat med rosa höfter

För beredning av tinkturer med hjälp av moonshine, alkohol eller vodka. Alkoholbasen ska vara av bästa kvalitet, och när det gäller moonshine måste du se till att det inte finns någon stark lukt och en hög grad av rening. Du kan lägga till socker eller honung till vildros, naturliga smakämnen för att förbättra smak och lukt (citrusskal, ingefära, kryddor och örter), andra bär i olika proportioner (viburnum, bergaska, svarta vinbär).

Viktigt! Färska bär kan vara "vissnade", till exempel genom att värma i en kastrull utan olja. Denna teknik förbättrar produktens smak.

Lagringsfunktioner

Drycken ska inte utsättas för direkt solljus och stå nära en värmekälla. Det är bättre att förvara den färdiga tinkturen i kylen i en tätt stängd glasbehållare. Den genomsnittliga lagringstiden är 5 år, när den används i honungrecept - 2 år.

Vet du det Den äldsta hundrosen växer i Hildesheims katedral (Tyskland). Växten har en stammen omkrets på 50 cm och en höjd av 13 m, och dess ålder uppskattas till 400–1000 år (enligt olika källor).

Roshöfter gör det enkelt att få en användbar tinktur. När man använder en produkt med högt alkoholinnehåll bör man iaktta måttlighet och ta hänsyn till kroppens individuella egenskaper.