Om du är trött på traditionella vinaigretter och olivier, vill du ha något ovanligt och icke-banalt - försök att laga en underbar sallad med kyckling, ananas och valnötter. Det är förberett väldigt enkelt, men det kan bli höjdpunkten på ditt semesterbord och väcka gästerna intresse.
Urval av ingredienser
I receptet för den här maträtten finns inga dyra produkter som är svåra att få. Lämplig för alla årstider. Kyckling ger sallad till mättnad. Dessutom går det bra med ananas, och valnötter tillför en touch av pikanti.
Vet du det Valnötter innehåller en stor mängd näringsämnen, inklusive vitaminer, mineraler, fettsyror, eteriska oljor och fiber. De används för att förhindra många sjukdomar (hjärt-kärlsjukdom, bensjukdom etc.). Men produkten är mycket kalorifattig och till och med överträffad nötkött bakom denna indikator.
Sallad recept
4-51 timmar 10 minuter
konserverade ananas
300 g
vitlök
2 kryddnejlika
Näringsvärde per 100 g:
Koka kycklingbröst (eller filé). För att köttet ska vara saftigt och mjukt måste det läggas i kokande saltat vatten. Helt, med hud och ben, kokas det i ungefär en halvtimme, utan ben och hud - 15–20 minuter, tärning - 10 minuter. Kyl det förberedda bröstet.
Koka också hårtkokta kycklingägg. Kyl dem genom att hälla kallt vatten.
Medan kött och ägg lagas, kan du börja förbereda andra produkter. Riv ost på ett grovt rivjärn. Ta bort ananas från burken, kläm bra, eftersom produkten är ganska saftig och skär i små kuber.
Skala och hacka valnötter. Det är lättare att använda en mixer för att hugga. Du kan helt enkelt hacka muttrarna med en kniv eller, täckt med fastfilm, gå över dem med en kavel.
Skala kokta ägg, finrista.
Skär kokta och kylda kycklingbröst i tärningar.
Du kan börja skapa en skål. Lägg den avtagbara formen på plattens platta botten. Lägg kyckling på det allra första lagret. Smörj med majonnäs. Om så önskas kan du lägga till ett par hackade vitlöksklyftor till denna dressingsås.
Därefter lägger du ut en skål med ananas. Ovanpå är ägg, sedan ost. Majonnäs appliceras på varje lag.
Strö sallad med hackade nötter. Skålen kan dekoreras med en handfull riven ost, sura bär, persiljeblad.
Koka kycklingbröst (eller filé). För att köttet ska vara saftigt och mjukt måste det läggas i kokande saltat vatten. Helt, med hud och ben, kokas det i ungefär en halvtimme, utan ben och hud - 15–20 minuter, tärning - 10 minuter. Kyl det förberedda bröstet.
Koka också hårtkokta kycklingägg. Kyl dem genom att hälla kallt vatten.
Medan kött och ägg lagas, kan du börja förbereda andra produkter. Riv ost på ett grovt rivjärn. Ta bort ananas från burken, kläm bra, eftersom produkten är ganska saftig och skär i små kuber.
Skala och hacka valnötter. Det är lättare att använda en mixer för att hugga. Du kan helt enkelt hacka muttrarna med en kniv eller, täckt med fastfilm, gå över dem med en kavel.
Skala kokta ägg, finrista.
Skär kokta och kylda kycklingbröst i tärningar.
Du kan börja skapa en skål. Lägg den avtagbara formen på plattens platta botten. Lägg kyckling på det allra första lagret. Smörj med majonnäs. Om så önskas kan du lägga till ett par hackade vitlöksklyftor till denna dressingsås.
Därefter lägger du ut en skål med ananas. Ovanpå är ägg, sedan ost. Majonnäs appliceras på varje lag.
Strö sallad med hackade nötter. Skålen kan dekoreras med en handfull riven ost, sura bär, persiljeblad.Video recept
Om så önskas kan salladen varieras med ett lager konserverad majs (man bör komma ihåg att vitlök inte kombineras med den) eller stekt svamp med lök (de ska inte vara fet efter stekning). Till svamparna kommer det att vara relevant att lägga till dill. Juice och färg på skålen ger också en tunn skål med nyrevna morötter. För att göra salladen mer dietisk kan majonnäs blandas med yoghurt eller ersättas med gräddfil. Istället för valnötter är pekannötter eller hasselnötter lämpliga.
Viktigt! Skålen måste kylas i ett par timmar. Så hans smak är mycket bättre.
Skålen ska inte saltas. Salt ska tillsättas lite, eller till och med inte tillsättas alls, eftersom det finns i majonnäs och ost, och kyckling kokades i saltat vatten. När det gäller svartpeppar kommer det att räcka och en nypa.
Du kan inte lägga till sirap från en burk ananas till majonnäs, som vissa hemmafruar gör. Sallad blir för tunn och otrevlig.
Sallad lagringsfunktioner
Ananas är en mycket saftig produkt, så du bör inte förvara skålen i kylskåpet under lång tid. I extrema fall bör den täckas med fastfilm eller läggas i en förseglad behållare.
Vet du det Ananas är en mycket populär produkt i Östasien och Sydamerika. Det används för att laga mat kötträtter, sallader, desserter, bakverk och såser.
Skålen blir mycket ljus och intressant, som för ett foto. Varje hemmafru kommer att klara sin förberedelse, och smaken kommer att glädja många gourmeter.
