Det finns många recept för tranbärstinktur för olika typer av alkohol, bland dem kan man skilja på månskinsalternativ. Alla av dem skiljer sig inte bara i ingrediensernas sammansättning, utan också i beredningens smak och komplexitet. Vi erbjuder dig några av de bästa hemmagjorda tinktyrrecepten.
Urval och beredning av ingredienser
Tranbär måste vara mogna, utan tecken på förstörelse. Innan tinkturen förbereds är det bättre att hålla den i frysen i minst en dag för att lindra bitterheten och förbättra separationen av juice från bär.
Alkohol bör väljas spannmål, med en styrkenivå på 55%, eftersom i processen att insistera styrken minskar. Det är att föredra att göra det själv för att vara säker på kvaliteten. Om du lägger honung till tinkturen, välj en produkt med en neutral smak, till exempel blommig.
Moonshine Cranberry Tincture Recept
Följande typer av drycker kan tillagas på hemgjord alkohol:
- enkel;
- komplex;
- på rivna bär;
- damer;
- healing.
Enkelt recept
10 21 dagar
frysta tranbär
250 g
Näringsvärde per 100 g:
- Häll de frysta bären i en sil och skölj med kallt vatten.
- Strimla bären med en pusher för att förbereda potatismos, överför till en liter burk.
- Häll i socker.
- Häll i alkohol, blanda, täck.
- Insistera 20 dagar på ett mörkt varmt ställe, skaka var tredje dag.
- Sila genom en sil, pressa kakan.
- Förvara på en sval, mörk plats.
Viktigt! För att göra tinktur transparent, kan du använda ett bomullsfilter: lägg en bit bomullsull i tratten, passera tinktur 1-2 gånger genom detta filter.
Komplicerat recept
40 36 dagar
Näringsvärde per 100 g:
- Tvätta bären, punktera varandra flera gånger med en nål, häll i en burk.
- Tillsätt socker, bland noggrant.
- Insistera 3 dagar.
- Häll lite alkohol för att täcka bären.
- Insistera på en mörk varm plats innan jäsningen.
- Separera 1/2 från den återstående moonshine, häll i jästbär, rör om.
- Insistera på 2 veckor.
- Tappa ur fällningen, kyl i kyl.
- Häll den återstående hälften av alkoholen till bären.
- Insistera på 2 veckor.
- Tappa ur fällningen, blanda med den tidigare beredda delen av tinkturen.
- Låt stå i flera dagar i kylen.
Riven Tranbärrecept
10 21 dagar
Näringsvärde per 100 g:
- Tvätta bären, slipa genom en sil eller med en mixer, överför till en burk.
- Tvätta feijoa, inte skala, skär i skivor, lägg till tranbärspuré.
- Häll vatten i en kastrull, tillsätt socker, koka, sval.
- Häll sirapen i en burk, tillsätt alkohol, blanda noggrant.
- Insistera på en mörk varm plats i 2 veckor, skakar dagligen.
- Stam.
- Förvara på en sval, mörk plats.
Vet du det Det finns en legend att en ung man vid namn Feijoa fortsatte att vänta tills hans gamla älskade tjej, som fångades av havskungen. Då fick de möjligheten att kommunicera: mannen förvandlades till ett ovanligt träd och skönheten blev en havsbris som smekade hans blad.
Damens tinktur med honung
20 21 dagar
Näringsvärde per 100 g:
- Tvätta bären under rinnande vatten, krossa, överför till en burk. Du kan lägga till vanilj pod.
- Häll i alkohol.
- Insistera 10 dagar på en mörk varm plats.
- Sila genom en sil, pressa kakan.
- Tillsätt honung, rör om noggrant.
- Insistera 2 månader i kylen.
- Gå två gånger genom ett bomullsfilter.
- Lagringskondition - svalt mörkt ställe.
Vet du det Vissa tror att om tranbären mognar, då de träffar bordet kommer det att hoppa.
Terapeutisk honung
20 21 dagar
frysta tranbär
250 g
ekbark eller flis
1 tsk
Näringsvärde per 100 g:
- Skölj bären under rinnande vatten, lägg i en burk. Du kan lägga till några enbär.
- Sätt honung, slipa.
- Häll ekbark eller träflis, citronskal.
- Häll i alkohol, blanda.
- Insistera i minst 20 dagar på en mörk, varm plats.
- Sila genom en sil, pressa kakan.
- Gå två gånger genom ett bomullsfilter.
- Förvara tranbär på en sval, mörk plats.
Funktioner för användning
Hur man använder tranbärstinktur:
- Sötare arter går bra med frukt- eller fruktjuicer, du kan skapa en cocktail med vispad grädde. Mindre söta typer kan konsumeras med kött eller sallad.
- Ta hänsyn till kontraindikationer.
Viktigt! För medicinska ändamål, drick 20-30 ml av drycken före måltid.
Således är tranbärstinkturer på moonshine lätt att förbereda hemma. Det kommer att ta tid och kvalitetsingredienser att göra det, då blir det riktigt friskt. Du kan välja bland de föreslagna alternativen det recept du föredrar.
