Svamp mättade med protein skapar en känsla av mättnad hos en person, vilket, i kombination med lågt kaloriinnehåll, gör dem till en nästan perfekt dietprodukt. Hos champignon kompletteras alla dessa egenskaper av deras goda smältbarhet av människokroppen. Receptet på svampdiet svamp soppa kan hittas vidare i artikeln.
Urval och beredning av ingredienser
Om beredningen av ingredienserna i en dietsvampsoppa i form av potatis, morötter och lök är ganska traditionell, är situationen med svamp något mer komplicerad. Om de minsta tecknen på råtta upptäcks på svampen skärs inte det drabbade området av, vilket kan göras på andra grönsaker, men hela svampen kastas ut. Dessutom rekommenderas att dessa svampar inte tvättas i vatten utan rengörs torra med en kökssvamp eller trasa. Skivan bör fräschas genom att skära svampbenet högre.
Viktigt! Ju längre svamparna låg i kylen innan du lagar mat, desto mer behöver du förkorta svampens ben.
Alla sorter av svampen som diskuteras behöver inte ytterligare bearbetning, utom de kungliga, från vilka det är absolut nödvändigt att skala av hatten och rengöra plattan från baksidan av den.
Svamp Svamp Soppa Recept
440 minuter
potatis (medelstor)
2 st
vegetabilisk olja
2 msk. l.
Näringsvärde per 100 g:
- Skär skalade potatis i kuber, tillsätt vatten och lägg åt sidan i en halvtimme.
- Tappa ur, sätt potatis i en kastrull och häll rent vatten.
- Sätt potten på elden och koka potatisarna tills de är kokta.
- Riv morötter.
- Lök skuren i små kuber.
- Svamp skära i längd i skivor.
- Häll alla dessa krossade produkterna i en stekpanna som förvärmts med vegetabilisk olja, salt dem och peppar.
- Med ständig omrörning, bringa dem till beredskap.
- Lägg de kokta potatisarna i en mixer, tillsätt 200 ml grädde till den och gör potatismos.
- Häll de återstående 200 ml grädden i passiverade grönsaker och slip dem med en handbländare.
- Kombinera potatismos med hackade grönsaker.
- Tillsätt mjölk i blandningen för att ge sopppuréen en mer flytande konsistens, baserat på dina egna preferenser.
Video recept
Vet du det När det gäller fosforinnehållet är champignon praktiskt taget underordnade fiskar, och när det gäller närvaron av aminosyror är arginin och lysin bland ledarna. Detta gjorde det möjligt för japanska forskare att rangordna dessa svampar som de mest användbara produkterna som bidrar till aktivering av mental aktivitet.
Svamp soppa är lätt att tillverka. Och i slutändan visar det sig inte bara en utsökt maträtt, utan också en effektiv del av en komplett diet, som verkligen bidrar till viktminskning och förbättrar hälsan.
