Förleden vände sig chefen för jordbruksministeriet i delstaten Peru till utländska kollegor med ett högt uttalande: Peruvianska uppfödare har utvecklat en innovativ potatissort.
Vi pratar om knölar som bokstavligen är "fyllda" med zink och järn - de ämnen som är aktivt involverade i kampen mot barnanemi.
Kolla in
Och potatisen fick sitt namn tack vare den rika lila färgen - ”INIA 328-Kulli Papa”. "Culli Papa" bokstavligen översatt från en av de peruanska dialekterna betyder "lila potatis".
Enligt utvecklarna är ”Kully Papa” nästan en mästare i innehållet av antioxidanter och är helt klart överlägsen andra potatisvaror när det gäller zink och järn. Uppfödare tillägger också att deras hjärnbarn är motståndskraftiga mot extrema temperaturer, frost och sjukdom. Det känns också bra och bär aktivt frukt i högländerna. Framför allt växte utvecklarna själva de första knölarna "INIA 328-Kulli Papa" på en höjd av mer än 4 kilometer över havet.