Trots utvecklingen av genetiska metoder och det årliga utseendet på nya sorter av vitkål finns det hybrider som har förtjänat efterfrågat bland trädgårdsmästare i många år och inte har tappat mark. En av dessa hybrider är Menza F1, som kommer att diskuteras i artikeln.
Hybridavelshistoria
Menza F1 (från namnet "mensa" - "tabell") tillhör hybriderna i den holländska gruppen och skapades i mitten av förra seklet, och 1960 rekommenderades den för odling av USSR State Commission for Variety Testing. Med ett komplex av värdefulla attribut, Menza används av forskare som ett lovande källmaterial för val av hybrider för Fjärran Östern.
Vet du det Kålhuvud är faktiskt en enorm muterad apikal njure.
Beskrivning och karakteristik
Mensa föredrar att odla både stora industriföretag och trädgårdsmästare. Tänk på de karakteristiska egenskaperna hos denna vanliga hybrid.
Utseende av kål
Menza har stora, rundade, täta kålhuvuden (medelvikt 4–9 kg, men det finns fall då de växte till 12 kg). Den yttre stubben är liten, vilket gör det möjligt att spruta växten endast en gång (istället för standard två). Kålhuvuden spricker inte och ”står på vinrankan”, trots deras storlek.
Kålblad:
- medelstor storlek;
- vågigt längs kanten;
- grå-grön;
- med en vaxbeläggning som ger god hållbarhet;
- saftig, söt, krispig.
Mognaddatum och motståndskraft mot kyla
Menza hänvisar till varianter av medelstora sent. Tidpunkten för den slutliga bildningen och mogningen av grönsaken faller i mitten av augusti - september. Tillväxtsäsongen varar cirka 110 dagar efter plantering i marken. Hybrid tolererar lättare värme och brist på fukt än många andra representanter för kålfamiljen. Menza har också god frostbeständighet och kan odlas i olika klimatregioner (inklusive Sibirien och Ural).
Positiva egenskaper och nackdelar med sorten
- I mer än ett halvt sekel av odlingshistoria har Menza vunnit stor popularitet på grund av följande positiva egenskaper:
- bra smak;
- saftighet;
- högt sockerinnehåll (7%);
- "Släthet" av kålhuvudena;
- universalitet i tillämpning;
- hög produktivitet;
- motstånd mot extrema temperaturer;
- utmärkt hållbarhet och transportabilitet.
Storfruktad Menza uppfattas av älskarinnorna tvetydigt. Å ena sidan ger stora kålhuvuden ett större produktionsutbyte, å andra sidan - det är inte lika bekvämt att arbeta med dem som med kompakta. Nackdelarna med hybrid kan också inkludera låg immunitet mot en svampsjukdom - köl.
Vet du det Amatörföreställningar för en smal cirkel - "kål" fick sitt namn på grund av att det ursprungligen arrangerades under hösten skörden av kål. Unga människor gick från hus till hus och kombinerade skörda grönsaker med kul och förfriskningar.
Jordbruk som odlar sorter
Mensu odlas enligt planta-metoden, en detaljerad beskrivning ges nedan.
Förberedelse av frö för plantor
Planteringsmaterial köps endast i specialaffärer, eftersom insamling av frön från hybrider inte är vettigt (de behåller inte sorts egenskaper). Tillverkaren pelleterar vanligtvis frön (behandlas med tillväxtstimulerande medel och desinficeras med kemikalier) därför finns det inget behov att göra det själv. Av samma anledning dränks frön inte i vatten för att inte tvätta bort skyddsskiktet.
Ytterligare vård av plantor
Algoritmen för plantering och plantering av plantor är enligt följande.
- För att få starka plantor måste du förbereda (helst på hösten) en jordblandning som består av lika delar av lövjord och humus, såväl som vegetabilisk ask (baserat på 1 msk per 1 kg jord).
- Plantor sås i början av mars med hjälp av trälådor eller plastbehållare. Frön fördjupas med 1 cm i en väl fuktad jordblandning, på ett avstånd av 5 cm från varandra, och lägg behållaren med jord i ett rum med en lufttemperatur på minst 24 ° C.
- Plantor bör förväntas inom ungefär en vecka. Därefter sänks rumstemperaturen till 17 ° C och plantorna själva placeras på en väl upplyst fönsterbräda. På molniga dagar behöver du ytterligare belysning med en lysrör. Fröplantor vattnas vid behov.
- För att ge unga växter näring och för att uppnå en tillräcklig mängd rötter, två veckor efter full spiring, dyker plantorna försiktigt i separata krukor (5 × 5 cm i storlek). Innan plockning behandlas behållaren med en svag lösning av kaliumpermanganat eller kopparsulfat.
- Tio dagar före plantering i öppen mark börjar plantorna härdas: de tar ut krukorna till frisk luft, täcker dem med gasväv från solen och lämnar dem i en timme och ökar gradvis tiden tills hela dagsljuset.
Förberedelse av plats och jord på sängen
För plantering bör du välja områden med medelstor lutande jordkomposition och pH 6,5–7,5. Kålen är fotofil, men ändå måste du ta hand om skyddet från den brännande solen och plantera majs eller solros i närheten. Jordberedningen börjar på hösten när man gräver och applicerar organiska gödselmedel. På våren grävs trädgården ut igen och introducerar 200 gram träaska per 1 m², 1 msk. nitrofoski och 1 del urea.
Viktigt! Nyckeln till en god skörd är grödrotation. Bra föregångare för kål är råg, lök, baljväxter, tidiga mogna potatis, gurkor och morötter.
Plantor plantering planta
Fröplantor anses redo att transplanteras i öppen mark i närvaro av 4-5 riktiga löv. Vanligtvis händer detta under det första decenniet av maj, när jorden redan har värmts upp till minst + 10 ° С. Rödorna på plantor fördjupas i marken med 5 cm, medan avståndet mellan plantorna är 50 cm och radavståndet är 60 cm.
Innehåller kålskötsel
Mensa kräver inte komplicerad vård och undviker helt jordbruksmetoder. Dessa inkluderar:
- vattning. Efter transplantering av plantor vattnas kål dagligen. När busken växer reduceras vattningen till två gånger i veckan, med fokus på jordens tillstånd. Daglig vattning krävs igen under inställning av en kålhuvud (mitten av juni). Vattningshastighet - 3 liter per buske. För bevattning används endast varmt vatten. Vattning sker på morgonen eller kvällen. 3 veckor före skörden stoppas vattningen för att förhindra sprickbildning av kålhuvudena.
- Toppdressing. Två gödningsmedel per säsong räcker. 2 veckor efter transplantation tillsätts plantor med organiska gödningsmedel i kombination med kvävegödselmedel (till exempel mulleinlösning och 10-15 g urea per 10 l vatten). Under bildandet av frukt används fosfat-kaliumkomplex (40 mg superfosfat och 20 mg kaliumnitrat, utspädd i 10 1 vatten).
- Lossa och ogräs. Vanligtvis i kombination med vattning. Odlingsdjupet är cirka 25 cm. Totalt genomförs 3 till 6 odlingar per säsong, inklusive en kullning - under bildandet av kålhuvuden. För att bilda en jordvals från det översta jordlagret används en speciell hiller eller hack.
- Sjukdom och förebyggande av skadedjur. Som redan nämnts har Menza en god motståndskraft mot många svampsjukdomar, med undantag av kölen, som påverkar rötter. Denna sjukdom kan förebyggas genom att behandla jorden före plantering med en lösning av kaliumpermanganat (2 mg per 10 l) eller kolloidalt svavel (5 g per 1 m²).
Funktioner av skörd och lagring av grödor
Mogen kål skärs av med en vass kniv och lämnar 3-5 cm fruktstjälk. Efter att ha skurit huvuden, grävas benen upp tillsammans med rötter, för att spara, intakta, fasta huvuden väljs. Innan man lägger ut för lagring ägnas särskild uppmärksamhet åt att grönsaker kontrolleras för fukt på ytan av kålrullar (de minsta dropparna kan leda till svamp).
Lagringsperioder varierar beroende på platsen för swingers:Viktigt! Den optimala lagringstemperaturen för färsk kål är 0 ° C och luftfuktigheten är minst 80%.
- Kålen lagras i en källare (i lådor, i pergamentpapper eller i sand), och bevarar dess smak och presentation under längsta tid (upp till sex månader).
- Du kan också förvara huvuden på kylskåpets översta hylla och förpacka dem med fastfilm. I detta fall kommer kål att glädja dig med utmärkt smak i ungefär en månad.
- Om det inte finns någon källare eller tillräckligt med utrymme i kylen kan du spara kålen i skafferi eller på den isolerade balkongen. Med förbehåll för mikroklimatet förblir Menza färskt, åtminstone fram till nyårshelgen.
Den för närvarande populära frysningsmetoden är också lämplig för kål. Du kan frysa hela kålhuvuden och hackade löv. Frysetemperaturen är –18 ° С. Nackdelen med denna metod är förlusten av "skarphet" och till viss del presentation efter avfrostning. Smaken förblir emellertid oförändrad.Menza lämnar - inte bara en ingrediens för sallader och fylld kål. Denna hybrid är utmärkt för pickles och pickles. Saltning är konservering av kål med bordsalt. Konserverad kål kan förvaras till sommaren även vid rumstemperatur. Till skillnad från saltning består det klassiska receptet för surkål i jäsning under förtryck under 2–7 dagar, följt av lagring vid en temperatur som inte överstiger 0 ° С.