Denna månad använder Element Farms sitt nya växthuskomplex med en yta på 21 tusen.
Företaget kommer att använda ett växthus som en gång tillhörde ett trädgårdsföretag. På grund av sin egen teknik och ytterligare belysning kommer ett brett sortiment av lövgrönsaker att odlas här: spenat, rucola, ung sallad, ärtskott, rödbetor, etc.
Konstruktionen är helt gjord av glas, vilket möjliggör effektivare överföring av naturligt solljus. Eftersom växthuset är byggt på en kulle, är temperaturen i det måttligt, och kostnaderna för kylning och uppvärmning är begränsade under företagets årliga produktion.
De flesta dagliga uppgifterna automatiseras med maskiner anpassade till drift, såsom sådd och skörd för att öka avkastningen per kvadratmeter. Det nya växthuset är också idealiskt beläget på leveransvägar till New York, New Jersey och Pennsylvania, där det finns en hög befolkningstäthet och stabil efterfrågan.
”Vi är mycket nöjda med vårt nya växthus. Vi anpassar varje aspekt till att fungera mycket effektivt, integrera grödskyddet och fokusera på hållbarhet, säger företagets grundare Serdar Mizracci.
"Vi är också glada över att vi kan möta den ständigt växande efterfrågan och leverera mer miljövänliga, säkra och välsmakande grönsaker till detaljister och kunder."
Det nya växthuset har specialområden för forskning och utveckling samt ett rum med full klimatkontroll för både odling och förpackning. Element Farms förväntar sig att deras team ska fördubblas efter lanseringen och därmed ge jobb för regionen.
Lafayette Greenhouse är bara den första delen av Elementary Farm Growth Plan. Företaget arbetar för närvarande med andra växthusprojekt i två andra stater och är redo att komma in på marknaden. Element Farms räknar med att kunna berätta mer om dessa projekt nästa år.