Enligt experter från ministeriet för jordbruk i Ryssland, som specialiserat sig på insamling och analys av statistiska uppgifter, var slutet av våren och början av sommaren 2019 präglade av en liten ökning av fläsk på den inhemska marknaden.

I maj var i genomsnitt kostnaden för ett kilo fläsk på ben på den ryska marknaden i genomsnitt två hundra sjuttiotre rubel och åtta kopek. För tydlighetens skull noterar vi att den genomsnittliga kostnaden för en liknande produkt inte översteg två hundra sjuttio rubel och nittioåtta kopek för en månad tidigare.

Det är anmärkningsvärt att under året ökade kostnaderna för fläskkött på hushållshyllorna med nästan åtta procent. Men under de första dagarna i år var priset per kilo fläsk sex tiondelar av en procent högre än i slutet av maj-2019.

Analytiker, efter att ha studerat prishopparna på fläsk på den ryska marknaden under de senaste två åren, kom till slutsatsen att minimiprisgränsen för denna produkt fastställdes i mars 2018, då den genomsnittliga kostnaden för ett kilo styck fläskkött inte översteg två hundra fyrtioåtta rubel sjuttio och tre kopek .

Den högsta prisgränsen för de senaste två åren fastställdes i januari i år och uppgick till två hundra sjuttiofem rubel och femtiofyra kopek per kilo.

Observera att den här våren kostade fläsk mest för Far Eastern-konsumenterna, som i genomsnitt gav cirka tre hundra tjugosex rubel per kilo kött. Men Volga-köparna var lyckligare - i maj 2019 gav de inte mer än två hundra femtiotre rubel per kilo fläsk.