I år i Ukraina förväntar sig experter en hög skörd av kaprifol. Särskilt är detta yttrandet från Alexander Yarechenko, Ph.D.

Enligt experten växer denna kultur endast i Ukraina. Industriella planteringar av bär har ännu inte gått in i perioden med kommersiell frukt. Detta leder till begränsningar i både marknadsstorlek och utbud.

Enligt preliminära uppskattningar kommer bruttohöstningen av kaprifol i Ukraina att vara ungefär lika med 20-25 ton. Alexander Yarechenko betonar att de insamlade volymen av kaprifol inte kommer att kunna påverka kostnaden för bäret negativt.

Det förväntas att priset på högkvalitativa förpackade bär i detaljhandelskedjor kommer att vara minst 150-200 UAH / kg ($ 5,7-7,6 / kg), det vill säga priset kommer att ligga på nivån 2018. Skörd och implementering av kaprifol kommer att genomföras kl. i 30 dagar.

Därefter börjar skörden och försäljningen av blåbär. Det är anmärkningsvärt att den ukrainska marknaden i år för första gången kommer att se de bästa sorterna av kaprifol, vilket borde orsaka ökat intresse från konsumenterna.

Enligt experten är ukrainska bearbetningsföretag redan intresserade av bearbetning av bär. Hittills tillåter inte volymen av dess produktion och det höga kostnadspriset att allvarligt engagera sig i tillverkningen av produkter från kaprifol, även om den första utvecklingen i denna fråga visade utmärkta resultat.

Om mekaniserad skörd kommer att utföras på plantager, kan vi förvänta oss utseendet på produkter från detta bär.