Världsmarknaden för konstgjorda köttprodukter förra året uppgick till 4 miljarder dollar och detta är långt ifrån gränsen.

Hittills har den största efterfrågan på konstgjorda substitut registrerats i USA och Europa, men Asien och Stillahavsområdet närmar sig snabbt dem när det gäller konsumtion av ersatzkött.

Hittills har den största efterfrågan på konstgjorda substitut registrerats i USA och Europa, men Asien och Stillahavsområdet närmar sig snabbt dem när det gäller konsumtion av ersatzkött.

I år har amerikanska startups Beyond Meat and Impossible Foods börjat sälja veganvaror i Singapore.

I början av året, i Hong Kong, sålde det lokala företaget Green Monday genom café-skåpbilar med ett mobilkök 5 tusen hamburgare med konstgjord ersättning för kotletter på bara fyra dagar.

Ännu tidigare utvecklade Green Monday sin egen ersättning för fläsk, en mycket populär typ av kött i asiatiska länder. Produkten liknar smak och konsistens som köttfärs, men är faktiskt tillverkad av svamp, ärter, soja och risproteiner.

Generellt sett förutspår experter en ökning av efterfrågan på konstgjorda köttprodukter med 9,4% årligen.

Det bör noteras att flexitarism eller en måttlig vegetarisk kost med periodisk konsumtion av kött och fisk blir allt populärare.

Både näringsläkare och ekologer kräver ständigt denna typ av näring. Enligt beräkningarna från miljöaktivister är 25% av alla jordar i världen betesmarker, och en tredjedel av åkermarken är ockuperat av odling av djurfoder.