Kostnaden för mat och alkoholfria drycker i Khmelnitsky-regionen i januari steg 1,6%. Ungefär samma prisökning observeras här varje månad.
På senare tid var potatis, morötter och lök billiga. I vinter kostar potatis i stormarknader upp till 15 UAH / kg. Således har kostnaden för potatis blivit ganska konkret. En höjning av priset med 16,5% påverkade alla grönsaker. För två medelstora kålhuvud var det nödvändigt att ge 50 UAH, för ett kilo rödbetor eller morötter - 15-19 UAH.
Alla rekord bröts av lök, som steg i pris till 22 UAH / kg och blev ”gyllene” från lök. Enligt tradition kan allt förklaras av en dålig skörd. Sommaren var inte bäst för lök. Men det fanns ingen massgröda. År 2018 skördades nästan 184 tusen ton öppna fältgrönsaker i Khmelnitsky-regionen. Detta är 11,5% mindre än 2017, men kan inte leda till en sådan höjning av priserna på grönsaker. Vad som utgör det höga priset på lök är oklart.Det fanns heller ingen potatisgrödningsfel i Khmelnitsky-regionen under 2018. 1 miljon 386 tusen ton - detta är antalet rotgrödor som samlas in av gårdar i alla kategorier, enligt departementet för jordbruksutveckling. Detta är 0,5% mer än 2017. Trots detta ökade priset på potatisar fortfarande. Även under de mest magra åren minns inte Khmelnitsky-folket att potatis kostar upp till 15 UAH / kg på vintern. Ett kilo potatis nådde nästan upp brödkostnaderna, men det har aldrig hänt tidigare.