Sötpotatis eller sötpotatis får mer och mer popularitet bland ukrainska jordbrukare. Detta beror inte bara på kulturens opretentiöshet för att växa utan också till en mycket attraktiv priskostnad, som är ungefär 8 UAH / kg (0,3 dollar) med ett genomsnittligt försäljningspris på 70-90 UAH / kg (2,5-4,5 dollar).
Så om en odling av en sötpotatis på ett område på 10 hektar kan en jordbrukare få en nettoinkomst på 205.126 tusen dollar. Företagets lönsamhet är 180%.
”Sötpotatis är en ny nisch på den ukrainska marknaden, men i världen är det en populär och trendig produkt. Sötpotatis är en termofil växt. Det är därför de södra regionerna i Ukraina har det mest attraktiva klimatet för dess odling, säger Yekaterina Zvereva, chef för utveckling av den ukrainska frukt- och grönsaksföreningen (UPAA).
Enligt henne, med rätt urval av sorter och korrekt skötsel, är det fullt möjligt att få ett utbyte på 100 ton / ha. Det viktigaste villkoret för odling är vattning. Ekaterina Zvereva är säker på att det är bevattning som gör att sötpotatisen kan bilda stora knölar.
För att uppnå höga avkastningar och därmed öka lönsamheten för deras jordbruksföretag bör bonden inte bara tänka på odlingsförhållanden utan också skydd mot skadedjur. Den utbredda uppfattningen att sötpotatisen förmodligen inte påverkas av sjukdom är falsk.
Bland de vanliga sjukdomarna i denna kultur kan svartrutt noteras. Utvecklingen är alltid förknippad med låga temperaturer och urvattning av marken. Dessutom lider sötpotatis också av fusarium. Han möter också bladlöss, spindelmåter, hökar och andra lövätande larver.
När det gäller de potentiella utsikterna för export av söta potatisar, är det värt att notera den växande efterfrågan på denna gröda i höginkomstländer. Sötpotatis är efterfrågad i ett antal exotiska och etniska rätter i Europa.