Under de senaste tolv månaderna har den amerikanska svinpopulationen vuxit markant.

Sommaren 2019, grisar.

Detta är 2,65 miljoner. Denna ökning berodde dock endast på amerikanska jordbrukare som ökade sina bestånd med 2,65 miljoner svin eller med 3,6% till 75,52 miljoner. Å andra sidan bland deras professionella kollegor i Kanada stagnerade boskapen till 13,95 miljoner svin.

Antalet avelsgrisar, vilket är viktigt för den fortsatta produktionsutvecklingen, växte bara under genomsnittet i båda länderna med 1,0% till 7,64 miljoner suggor.

Skillnader noterades också här: medan grisodlare i USA ökade sitt lager med cirka 90 tusen huvuden eller 1,4% till 6,41 miljoner, i Kanada ökade antalet grisar med 17 tusen eller 1,4% upp till 1,23 miljoner suggor.

När smågrisproduktionen fortsätter att växa förväntas dock volymen av fläsk på andra sidan Atlanten öka markant i år. För sitt land förväntar sig den amerikanska jordbruksdepartementet en ökning med 5% till 12,53 miljoner ton jämfört med 2018.