En ny produkt under varumärket Equals lanseras på marknaden av köttförädlingsföretaget ABP Food Group, som levererar sina produkter till 60 detaljhandlare och cateringföretag i Storbritannien.
Kolla in
En hamburgare gjord av en blandning av kryddad ärt och sojaprotein, men absolut utan kött, kommer att säljas via Asda-distributionsnätet häromdagen.
Experter noterar en ständigt växande efterfrågan på köttfri mat, särskilt bland ungdomar. Över 68% av vegan-, vegetar- eller flexitana-konsumenterna är människor mellan 18 och 24 år.
Dessutom bör det noteras att anhängare av veganism helt överger livsmedel av animaliskt ursprung. Basen för deras kost är spannmål, baljväxter, grönsaker och frukt, svamp och nötter.
Vegetarianer, även om de konsumerar uteslutande växtbaserade livsmedel, är inte så stränga i valet av mat. Genom att vägra kött och fisk bryr sig de inte om att konsumera mejeriprodukter, ägg, naturlig honung.
Flekstarianer är anhängare av den mjukaste dieten, vilket tillåter användning av kött, om än i en minimal mängd. Det speciella med den flexitära dieten är en mängd olika menyer med en övervägande växtmat i den med minimal köttkonsumtion.
