I början av 2019 upplevde Republiken Dagestan en snabb ökning av priserna för lammkött.

I enskilda butiker nådde kostnaden för denna produkt fem tusen rubel per kilogram. Inte överraskande orsakade detta faktum en förargelse hos konsumenterna, bland vilka fårkött är särskilt hög efterfrågan jämfört med andra köttarter.

Dagestans myndigheter förklarade denna prisökning genom export av republikanskt kött till Iran. Och de försäkrade att de skulle vidta åtgärder för att stabilisera priserna, baserat på Dagestans köpares intressen. Och här noterade Adilkhan Ganakaev, som är den första biträdande chefen för ministeriet för jordbruk och livsmedel i Republiken Dagestan, att det idag i regionen var äntligen möjligt att stabilisera priserna på lammkött.

Som ett resultat, idag på handelsgolv i städerna i Dagestan, ligger kostnaden för fårkött från 370 till 390 rubel. På marknader och i landsbygdsbutiker i republiken är kostnaden för denna produkt ännu lägre. Det är känt att Dagestan-uppfödare exporterar lammkött till flera länder runt om i världen.

Med tanke på detta har marknadsanalytiker hopp om att sänka kostnaden för produktion av lammkött (som bestämmer kostnaden för varor i Dagestan-butikerna) på inget sätt kommer att påverka exporten. Observera att i dag sådana fårköttpriser som i Dagestan erkänns som de lägsta i hela Nordkaukas federala distrikt.