En grupp unga peruver startade ett projekt som heter "Bio-Plant", som skapar engångsplattor och skålar helt gjorda av bananlöv.

Tack vare den ekonomiska sponsringen av Innóvate-programmet i Peru (som en del av Bio Challenge, som stöder utvecklingen av innovativa hållbarhetslösningar), kunde de designa och tillverka specialmaskiner för produktion av biologiskt nedbrytbart köksredskap.

Med ny utrustning kan de producera 50 tusen plattor per månad. Från ett vanligt träd erhålls cirka 1 000 pappersplattor.

För att skapa ljusa vitpappersfat måste massa som erhålls från träfibrer blekas. Klorföreningar är bland de farligaste industrikemikalier som används i stora volymer; de är kända cancerframkallande ämnen och misstänks också ha orsakat missbildningar, reproduktionsfunktion och immunsystem i levande organismer (inklusive människor).

Endast i USA kastas 64 miljarder papperskoppar och tallrikar årligen. De är emellertid inte återvinningsbara.

Emellertid sönderdelas plattor och skålar från Bio Plant på mindre än 60 dagar. Inga kemikalier används för blekning, så inga cancerframkallande kemikalier kommer att tvättas ut i maten.

För tillverkning av dessa plattor används blad som föll till marken när man samlar kluster av bananer. Inget träd ska huggas eller plockas för löv, säger utvecklarna.

"Det uppskattade försäljningspriset för våra rätter är $ 29,64-35,56 per 100 tallrikar, beroende på tjockleken på arket, men med tiden kan det bli mer överkomligt för alla konsumenter," sade Soto.

För närvarande planerar gruppen att komma in på marknaden för naturliga restauranger och ekologiska vingårdar med sin produkt.