Kryddor i matlagning är inte den sista platsen. Men tänk om det redan finns mycket svartpeppar och gästerna är på väg?
Späd ut med förberedda rätter
Första kurser:
- Om vermicellisoppan peppas tills den är klar, tillsätt bara nudlar. Hon samlar extra peppar och korrigerar situationen.
- Om soppan inte innehåller vermicelli och det redan är peppar, lägg till morötter till den. Du kan kyssa eller skära i bitar. 10 minuter efter att ha kokt morötterna tar de ut den och försöker soppan för gripande. Morötter väljer sin kryddighet på grund av deras sötma. Om morötter inte finns tillgängliga, kastar du hela potatisen. Det är riktigt, det absorberar inte så kryddig, men det hjälper också med pepparsoppa.
- Borsch kan sparas om du lägger till vatten, men bara innan du lägger till yngeln. Om rostningen redan är tillagd kommer en annan del av rostningen att spara, men utan att lägga till smaksättning till den. Även konserverade bönor kommer att ta bort överflödigt hår.
Vet du det Den vassaste pepparen i världen är Caroline Reaper. Graden av dess hethet når 1 569 300 enheter på Scoville-skalan. Det är värt att notera att samma jalapeno pepparindex bara når 2.500-8.000 enheter.
Andra kurser
- Tillsatsen av morötter till skålen hjälper. Hon kommer att ta på sig en extra smaksättning och efter att skålen har infunderats kommer den att få en mjuk smak av pepparkorn.
- I pilaf kan du laga en annan portion ris utan tillsatser och blanda med peppar.
- Tillsätt en icke-peppad del av samma potatis till de kokta potatisarna.
- Saus utan kryddor kan läggas till stuvad eller bakad fisk.
- Den första huvudräddaren av grönsaksgryta är tomat. Det räcker med att skära tomaten så att juicen går i skålen med massan och blandas. Eller tillsätt kål. Hon är bra på att plocka upp vett.
- Tillsätt ris. Han kommer inte att förstöra skålen och samla in alla extra kryddor.
- För en grönsakssallad, öka helt enkelt serveringen.
Lägg till surhet
- Spett kan sparas med limesaft. För att göra detta, strö bara på det.
- Ananas tar bort allt överskott av kryddor från bitar av stekt kött eller grillfest. Ananas skärs i bitar och blandas med kött.
- Ett utmärkt botemedel mot sallad är citrusfruktsaft.
Lägg till krydda garnering
Om pepparsås med kött kan den serveras med en färsk sida. Detsamma kan tillämpas på salladen.
Tillsätt vinäger eller gräddfil
- Det tar bort äppelcidervinäger och gräddfil i den första maträtten. Tillsätt vinäger i mängden en tesked i slutet av tillagningen och krydda med gräddfil innan användning.
- Tillsammans med pilaf kan du äta pepparsallad med gräddfil eller bara lägga gräddfil separat.
- Stuvade potatis serveras med gräddfil eller kryddad sallad utan kryddor.
- Stekt fisk sparas genom att tillsätta gräddfil och lägga i ugnen i 10 minuter.
- 2,5 liter gryta en halv tesked äppelcidervinäger tar bort all skärpa.
Tillsätt sött eller låt det vila
- Om du vänder örat kan du inte oroa dig för det, men låt det bara brygga. Ju längre örat kostar, desto mer samlar fisken alla kryddor.
- Under stekningen av kött kan för mycket peppar tas bort med socker. Köttet blir karamell och välsmakande.
- Om soppan är klar och du oavsiktligt häller mycket peppar, vänta lite, bland inte. När pepparen har sjunkit till botten överför du innehållet till en annan behållare till den återstående vätskan med peppar.
Äta ofta för viktminskning chilipeppar. Med det kan du bränna cirka 45 kalorier i en måltid.
Som tillsats används nötter, frön och proteintillskott för att dämpa pungency. Det måste komma ihåg att varje ingripande för att lindra svårighetsgraden kan medföra en förändring i skålens utseende och dess smak. Därför är det ibland lättare att förbereda en annan portion, som inte har kryddor, och blanda dem. Och delen blir större och ingenting behöver ändras. Tja, eller servera med en sidolåda, som kommer att ta på sig ett överskott av skärpa. I allmänhet brukade de säga att om de korskontrolleras skulle detta vara en monetär tillväxt.
