Juniper (Cypress-familjen) är en avlägsen släkting av gran och tall, den har vuxit på jorden i mer än 50 miljoner år. Denna vintergröna barrträd används både för landskapsdesign och för att få doftande trä för hantverk. Förutom att skönheten och fylla parkområdena, bekämpar växten aktivt skadliga mikroorganismer och hjälper till att lugna nervsystemet. Hur giftig denna buske är för människor beaktas i detta material.
Juniper: giftigt eller inte
Bland alla växtarter, och det finns mer än 50 av dem, finns det inte en som skulle anses vara unikt ätbar. All den yttre skönheten hos grenar och frukter i olika arter bör inte vara vilseledande.
Även för behandling kan du använda vissa delar av endast en buske - vanliga enbär. Riven torra bär av denna sort anses vara villkorligt ätbara. I Sibirien används de i små mängder som kryddor för beredning av kött av vilda djur eller fåglar - vildsvin, björn, rådjur, svart ryp, fasan. Applicera inte mer än 5-6 bär per kilo kött.
Viktigt! Med hjälp av kryddor från växtens bär måste du vara säker på att det är frukterna av enbärens vanliga och inte någon annan. Annars blir köttdisken hälsofarlig, till och med dödlig.
Giftiga och giftfri arter av enbär
Som redan nämnts ovan är det möjligt att använda alla torkade frukter av en art, vanligt, i livsmedel av hela växtsorten och sorterna. Men resten av dessa buskar är giftiga och passar endast för att dekorera parkområden eller hushålls tomter.
Oftast planteras dessa arter:
- vanliga;
- Virginia;
- horisontell;
- kinesiska;
- liggande;
- genomsnittliga;
- vagga;
- fjällande;
- vattnet.
Viktigt! Vid odling av någon slags enbär är det nödvändigt att begränsa tillgången till det för barn och husdjur. Detta kan göras med ett finmaskigt agro-rutnät både som ett staket och som ett kupolskydd.
Alla dem kan särskiljas både i riktning mot tillväxt (krypande eller träig), och i längden på nålarna, dess färg och kronans form. Separat är det värt att lyfta fram utseendet på denna barrträda representant - kosack. Denna växt skiljer sig från resten i det största antalet gifter. I denna buske bestämdes innehållet av giftet av biologer i alla delar - från toppen till rötterna.
Hur man skiljer ätliga ener från giftiga
För att skilja en ätbar växt från en giftig är det tillräckligt att lära sig att skilja vanlig enbär från alla andra typer av denna gröda. Ett grovt träd med liten höjd bildar vackra tillväxter och ser bra ut när man dekorerar terrasser.
Särdrag hos de ätliga arterna är följande:
- konisk krona;
- doftande fjällande blad;
- konformade frukter av blå eller blå färg;
- söt och behaglig smak av frukten.
Men även dessa frukter är inte värda det, eftersom kottarna i denna typ av växt är ätbara endast på villkor. De kan torkas och användas i små mängder som en komponent av kryddor eller läkemedelsavkok, tinkturer och salvor.
Juniper, med all sin skönhet och lockande bär, är en prydnadsväxt som används för att dekorera gods, torg och parker. De är bättre på att beundra än att försöka äta.Viktigt! Alla andra enbärsorter, både krypande och träiga, är giftiga. De används bara som vackra parkväxter eller för hantverk i folkhantverk.