Om en grönsakssort inte har lämnat sin position i över 80 år och inte har ersatts av många framgångsrika utvecklingar av moderna uppfödare, betyder det att den har bestående värdefulla kvaliteter och en kraftig säkerhetsmarginal. Läs allt om sen Moskakål i artikeln.

Beskrivning och karakteristik

Denna kålsort, som nu är populär både i stora grönsaksodlingar och på landsbygden, odlades i Sovjetunionen så långt tillbaka som på 1930-talet. Faktiskt utvecklade sedan grönsaksodlarna kålvariationen Moskovskaya sent 15, och 20 år senare kompletterades denna linje med sorten Moskovskaya sent 9. Med samma namn, med undantag för digitala index, är båda varianterna extremt lika, skiljer sig endast i tidigare mognad och kortare stubbkaraktäristiska för Moskva sent 9. De är mer som sorter inom samma sort.

De karakteristiska kännetecknen för Moskva sent uttrycks:

• mycket spridande bladuttag, ofta över 1 m i diameter;
• ovala skrynkliga blad i en gröngrå nyans med en liten beläggning av vaxartade egenskaper;
• långa blad stjälkar och grova vener på ytan av bladen;
• stor storlek och hög täthet av huvuden med en cirkulär form och en vitgul färg i snitt;
• en hög yttre stubbe, som når 0,3 m, och en medellängd på insidan;
• en stor vikt av kålhuvuden, i genomsnitt 5 kg, men kan nå 15 kg under gynnsamma förhållanden, varför människor kallar denna kål "pudovka";
• hög produktivitet på upp till 900 centners per 1 ha;
• avkastning på försäljningsbara produkter upp till 97%;
• bra hållkvalitet.

Vet du det I själva verket är ett kålhuvud inte en koncentration av många blad i en gaffel, utan en enorm övervintringsknopp, som nästa år producerar baljväxter med frön.

Sent Moskva kål 9

Denna sort kännetecknas av:

• sen mognad inom 125-140 dagar;
• täta platthuvud med kål med en medelvikt på upp till 8 kg, som under gynnsamma förhållanden når en massa på 15 kg;
• låg poker;
• hög smaklighet;
• universalitet i tillämpningen;
• en hållbarhetstid på upp till 8 månader;
• huvudets känslighet för sprickbildning;
• förmåga att motstå sjukdomens köl.

Sent Moskva kål 15

Denna första sorts kål i Moskva kännetecknas av:

• sen mognad inom 142-160 dagar;
• stora och täta huvuden med platt eller rund form, som når en medelvikt på upp till 5 kg, men som kan gå upp i vikt upp till 15 kg;
• höga gastronomiska egenskaper;
• universalitet i tillämpningen;
• yttre stubbe som når 0,3 m i höjd;
• hög produktivitet, ibland över 1 ton per 1 ha;
• förmågan att motstå sjukdomens köl;
• bra transportabilitet;
• bra hållkvalitet;
• kålhuvud som inte är benägen att spricka.

Fördelar och nackdelar med sorten

• Baserat på ovanstående funktioner i sen kål i Moskva inkluderar dess fördelar:
• bra avkastning;
• gafflarnas densitet och saftighet;
• gafflarnas sockerinnehåll och det höga halten askorbinsyra i dem;
• nästan samtidig mogning av gafflar;
• hög smak vid betning;
• brist på tecken på sprickor i kålhuvudena;
• bra hållkvalitet;
• framgångsrik resistens mot sjukdomens köl.

Denna kålsort har inga allvarliga brister, annars skulle den inte ha varat mer än 80 år. Vissa problem för grönsaksodlare orsakas av en hög stubbe, som ibland inte tål allvarligheten hos ett stort kålhuvud, vilket får den att falla till marken. Vi måste höja upp anläggningen och till och med lägga rekvisita under den. Det är inte alla som behöver behovet, på grund av stora gafflar med kål, att ägna stora områden under den för tomten och samtidigt rikligt vattna växterna.

Vet du det I världen idag finns det cirka hundra olika typer av kål som tillhör endast tre sorter av denna gröda i form av kål, färgad och lövrik. Och de vanligaste är inte alls bekanta för oss vitkålsorter, men rödkål, Peking, broccoli och blomkål.

Optimal landningstid

Med undantag av de södra regionerna odlas den senmognande kålvariet, som Moskva sent tillhör, med plantor. Och eftersom plantorna bör planteras i öppen mark bör dess ålder vara cirka 40 dagar, vilket innebär att frön måste planteras i marken från slutet av mars till mitten av april, beroende på klimatförhållandena i regionen. Experter rekommenderar att vid plantering i öppna markplantor har en höjd av cirka 0,2 m och upp till 6 riktiga löv på stammen.

Odla sorter

Det finns inga speciella skillnader från odlingen av andra sena mogna kålsorter i sorten som diskuteras.

Fröberedning

Kvaliteten på grödan beror på kvalitetsberedningen av frön för sådd.Innan du sådd kålfrön måste du:

1. Placera i vatten uppvärmt till + 50 ° C i 15 minuter.
2. Efter det i 1 min. doppa ner i kallt vatten.
3. Tål sedan i en blandning av spårelement löst i vatten i en halv dag.
4. Skölj sedan frönna ordentligt i rent vatten och placera dem i kylen i 24 timmar på den nedre hyllan.
5. Torka sedan frönen och börja plantera dem i det förberedda underlaget.

Växande plantor

Processen med att odla plantor fortsätter enligt följande:

1. Små kålfrön planteras i fuktig jord som inte är djupare än 1 cm.
2. Sedan täcks behållare i form av plast-, kartong- eller torvkrukor, liksom torvtabletter eller små lådor med en transparent film och föras till ett rum med en temperatur på cirka + 18 ° C.
3. Med tillkomsten av de första groddarna vattnas plantor, försedda med starkt ljus och tål på dagstemperatur från + 14 ° C till + 16 ° C och vid nattemperatur upp till + 10 ° C.
4. När plantorna växer är det nödvändigt att mata det med komplexa gödselmedel ett par gånger och kombinera denna process med vattning för att inte bränna de känsliga rötter med kemikalier.
5. Efter uppträdandet av ett halvt dussin av dessa blad kan plantor planteras i öppen mark.

   

Transplantera plantor i marken

Kålplottet förbereds före hösten, kryddat med organisk och mineralgödsel. Det bör vara en solig plats som domineras av svagt sura eller neutrala lutjordar. Sura jordar lämpar sig inte för denna gröda.

Viktigt! Det rekommenderas kategoriskt inte att plantera kål i områden där företrädare för korsgrödor har vuxit under de senaste tre åren.

Plantor planteras i utgrävd och begravd mark på ett avstånd av 0,8 m från varandra, vilket lämnar lika mycket utrymme mellan raderna. Efter plantering av plantor bör bäddarna fuktas väl.

Växtvård

Agronomiska tekniker vid vård av Moskva sent skiljer sig praktiskt taget inte från liknande åtgärder vid odling av vanlig kål.

Vattning och utfodring

Denna grönsak, som är en fuktälskande gröda, kräver regelbunden och riklig vattning. Detta gäller särskilt i september, när det finns en aktiv ansamling av gaffelmassan. Men samtidigt bör sprinklingsmetoden undvikas, varvid intryck av vatten på växten väcker sprickor av gafflarna. Det mest gynnsamma under dessa förhållanden är droppbevattning.

Stora huvuden av denna sort kräver förbättrad gödsling med gödselmedel för att de ska kunna utvecklas. Under plantering av plantor i jorden införs upp till 40 g urea och samma mängd nitrophoska i hålet, dessutom tillsätts träaska i jorden med en hastighet av 1 liter per kvadratmeter. m. På sommaren och i början av hösten matas växten med kaliumsulfat och monofosfat i en mängd av upp till 20 g per kvadratmeter. Gödsling utförs under bevattning och löser upp gödselmedel i vatten i tre doser med ett intervall på ett decennium. Dessutom, under säsongen med ett intervall på 2 veckor, utförs toppdressing med infusion av mullein eller fågeluttap med en hastighet av 1 liter per 1 kvm.

Viktigt! Ungefär från det andra decenniet av september måste toppdressing och vattning av kål stoppas.

Lossa och hälla jord

Så att den jordskorpa som bildas på marken efter varje vattning inte påverkar tillgången på syre till rotsystemet är det nödvändigt att lossa marken runt växten efter vattning eller efter regn. Lossfrekvensen kan minskas avsevärt genom att jorda jord med hö, halm och ruttna sågspån. Denna teknik eliminerar emellertid inte behovet av hålning.

Som redan nämnts har denna kålsort en ganska hög stubbe, som kanske inte tål vikten av en kålhuvud, så under säsongen minst tre gånger är det nödvändigt att gräva upp jorden till gafflarna. För första gången utförs denna operation en månad efter transplantering av plantor i jorden. Sedan övervakar de tillväxthastigheten för poker, och när gafflarna stiger flera centimeter över marken, gör de en jordning.

Sjukdomar och skadedjur

För all sin resistens mot sjukdomen är den sena kålen i Kilo Moskva inte immun mot andra sjukdomar och inte mot skadedjursattacker.

Oftast påverkas denna kålsort:

• svart ben, som i regel påverkar plantor och plantor och förvandlar deras stam till mörkt och vattnigt, vilket snart leder till dess förfall;
• dunig mögel, oftast manifesteras i växthus, men med överdriven fukt, kan också förekomma i öppen mark, vilket gör de drabbade kålbladen oätliga;
• slemhinne bakterios, som i en överdrivet fuktig atmosfär manifesterar sig med vått slem på ytan av gaffeln, vilket leder till ruttning av grönsaken och berövar den från konsumentkvaliteter.

Alla dessa sjukdomar kontrolleras effektivt genom biofungicider i form av till exempel Fitosporin, Planriza eller Binorama.

Av skadedjur attackeras denna kålslag ofta av:

• cruciferous loppor, som är små och mycket hoppande insekter, som gör många små hål i lövbeläggningar gör en betydande del av grödan oanvändbar;
• sniglarsom gnager genom gafflarna och gör dem olämpliga för lagring;
• kålflugor, larverna på vår- och sommarvarianter som påverkar växtens rotsystem.

Skadedjursbekämpning med folkmetoder, liksom insektsmedel som "Anabazin-sulfat" och "Bitoxibacillin." Mot sniglar är läkemedlet åskväder effektivt.

Skörd och lagring

Skörden av sen Moskakål bestäms av klimatförhållandena i en viss region, men oftast sker detta i mitten av oktober. Gaffelns mognadsgrad bestäms av kompressionen med händerna. Hårda och hårda huvuden är redo för skörd. Det är att föredra att skörda i svalt väder, vilket enligt experter förlänger kålens lagringstid.

Gafflarna dras ur marken och får ligga på marken i fyra dagar, tills integumentaren lämnar sig. Fältet för detta tas bort och den yttre poker skärs, vilket lämnar ett par centimeter på huvudet. De tätaste gafflarna skickas för vinterlagring, och resten går till jäsning. Kålhuvud lagras på trähyllor eller rack, där de ligger i en rad. Nyligen övade inpackninggafflar i en fastfilm.

Den sena Moskvakålsorten, som framgångsrikt har stått tidens test, förlorar för närvarande inte bara marken mot bakgrund av nyutvecklingen av moderna uppfödare, men utvidgar också sin närvaro i stora grönsaksodlingar och i små hushållsplaner.