Det är inte för inget som potatis kallas andra bröd, för på våra breddegrader är det vanligt att äta det nästan varje dag. Det är därför många jordbrukare och trädgårdsmästare har en viktig fråga - hur man sprider den ordentligt, eftersom den framtida grödan kommer att bero på utsädesmängd och kvalitet. Låt oss titta på olika sätt att sprida potatis och ta reda på hur de skiljer sig från varandra.
Potatisens botaniska egenskaper
Potatis, eller tuberös nattskugga, är en flerårig knölig örtartad växt i nattskuggfamiljen.
Viktigt! De vegetativa delarna av potatisen innehåller alkaloid solanin, som tjänar till att skydda mot vissa bakterier och skadedjur. Gröna rotgrödor innehåller också detta gift, så det är bättre att inte använda dem eller klippa skalet till ett djup av minst 1 cm och utsättas för långvarig värmebehandling.
Endast hans knölar äts. Som alla solanaceous, pollineras potatisen oberoende. Växtegenskaper:
- genomsnittlig busshöjd - upp till 1 m;
- längden på en skott är 15-50 cm;
- stjälk - grön, slät, ribbad;
- blad - mörkgrön, intermittent-pinnat dissekerad;
- blommor - vitrosa eller med en lila nyans, sitter på toppen av fotograferingen;
- frukt - mörkgröna, flerfröade, giftiga bär som är ca 2 cm stora;
- knölar - svullna knoppar på den underjordiska delen av stammen;
- knölkött - tätt, stärkelsefullt, vitt, grädde eller gulaktigt;
- knölskal - ett tunt lager av kork;
- mognadens mognadstid - augusti-september.
De viktigaste metoderna för reproduktion
Potatis kan förökas på flera sätt - groddar, knölar, lager, sticklingar, frön och meristem. Överväg var och en av metoderna mer detaljerat.
Spirautbredning
Denna metod används ofta för sällsynta sorter av rotgrödor när det inte finns tillräckligt med material att plantera. Spira groddar i ett fuktat underlag, du kan omedelbart få redo plantor för plantering på ett permanent ställe.
Reproduktion sker enligt följande:
- Starka groddar, som når en längd av 5-6 cm, separeras från knölarna.
- Med ett otillräckligt antal groddar bör de skäras i delar med 1-2 njurar.
- Groddar planteras i plantor eller papperskoppar så att deras tredje del sticker ut över jordytan.
- Tankar placeras på en varm, upplyst plats under tak med en film eller glas.
- Vatten, gödsla och lossa marken vid behov.
- Efter 3-4 veckor planteras växterna på ett permanent ställe.
- Fördelar med metoden:
- förmågan att använda alltför långa groddar, skär dem i sticklingar;
- minsta knölförbrukning per plantering: upp till 40 groddar kan odlas från en potatis.
- Nackdelarna med metoden:
- behovet av ofta vattning och toppförband;
- sannolikheten för att bakterier och svampar blir kvar på groddarna;
- ett litet antal knölar från en grodd - upp till 5.
Knivdelning
Denna metod används också ofta för att öka plantmaterialet, eftersom stora knölar som används för mat också är lämpliga för det. På den genomsnittliga potatisen finns det 6–10 ocelli, men bara apikaler utvecklas väl. Men om du tar bort dem, börjar resten att "vakna." Reproduktion sker enligt följande:
- Cirka 30 dagar före plantering på platsen överförs potatisen från källaren eller källaren till en upplyst och varm plats.
- Efter 3 veckor skärs de apikala ögonen med en del av massan försiktigt.
- Ögon placeras i behållare med jord för plantor eller våt sågspån till ett djup av 1 cm.
- När jorden torkar, skölj med varmt, sedimenterat vatten.
- De återstående knölarna doppas i skivor i en torr jordblandning och läggs ut skivor för att spira de återstående ögonen.
- Efter en vecka avlägsnas topparna med rötter och planteras på ett permanent ställe.
- Spirade knölar delas upp i delar med ögon och planteras i hålen till ett djup av cirka 8 cm i steg om 25-30 cm och en bredd mellan raderna 50-60 cm.
Viktigt! Skär rotgrönsaker i ögonen ska vara senast 5 dagar före plantering, så att ytan har tid att dra åt, och ögonen börjar utvecklas och bildar skott.
- Fördelar med metoden:
- ofta tas bara den övre delen för landning, resten kan användas som mat;
- du kan till och med ta stora potatis;
- klippning av toppens ögon väcker resten och gör det möjligt att använda dem för reproduktion.
- Nackdelarna med metoden:
- svampar och virus kan överföras;
- den del som saknar näring med ögat behöver förbättrad vård;
- från ett öga mognar inte mer än 5 knölar.
Förökning genom lager
Med denna metod klipper inte groddarna från knölen utan förblir på den tills plantorna är klara. Reproduktion sker enligt följande:
- Kvalitetsknölar gror på en upplyst plats i cirka 20-30 dagar.
- De placeras i lådor med lätt jord eller torv på 2-3 cm avstånd, fördjupas med 4-6 cm och vattnas rikligt med rent, sedimenterat vatten.
- Lådor placeras i ett varmt, väl upplyst rum eller växthus, plantor visas på 8–9 dagar.
- Cirka en månad efter plantering separeras groddarna 5–8 cm höga från den gamla knölen tillsammans med marken.
- Förälderknölarna täcks igen med jord för att bilda färska lager.
Vissa trädgårdsmästare föredrar att använda denna metod direkt på sängarna, men då erhålls mycket mindre material för plantering.
- Fördelar med metoden:
- användning av knölar av alla storlekar;
- möjligheten att få ett betydande antal växter.
- Nackdelarna med metoden:
- hög sannolikhet för spridning av infektion med svampar eller bakterier;
- arbetsinsats.
Vet du det Enligt en version dök potatis i Europa 1580 tack vare munken Jerome Cardan. Emellertid började européer att äta det först från slutet av XVIII-talet. Fram till den tiden ansåg de att röda grödor var giftiga och till och med orsakade spetälska.
Graftage
Denna teknik används för potatis som har planterats på vanligt sätt. Sådana växter kan inte längre delas in i groddar och ögon, så de förökas efter blomningen. Potatis förökar sig enligt följande:
- När alla blommor har öppnats på buskarna skärs flera sidoskott försiktigt från dem.
- Topparna tas bort och skärs i sticklingar som består av en del av stammen, bladet och knoppen i sinus.
- Sticklingar desinficeras i en lösning av kaliumpermanganat eller i något antibakteriellt medel.
- Sticklingar placeras i lådor med ren jord så att stjälken ligger horisontellt och bladet vertikalt.
- Stickar 1 cm strö med jord, medan bladen bör vara på ytan.
- Lådorna placeras på en varm och ljus plats, jorden fuktas ständigt, vilket förhindrar uttorkning.
- Cirka en månad senare dyker det upp små knölar som tas bort för lagring fram till plantering.
- Fördelar med metoden:
- med förbehåll för teknik tolereras inte bakterier och svampar;
- möjligheten att växa i lådor eller krukor;
- låga arbetskostnader.
- Nackdelarna med metoden:
- oförmågan att förutvärdera utbytet av den buske som valts för förökning
- behovet av ofta fuktning av marken med sticklingar;
- stjälken ger en liten knöl, en god avkastning är möjlig först efter ett år.
En av varianterna av sticklingar är mikroklonal förökning av rotgrödor. Med denna metod kan du få virusfria växter och i framtiden växa friskt plantmaterial. Det består i att odla potatis vid hög temperatur, varefter de apikala knopparna (meristema) placeras i ett näringsmedium i glasbehållare (in vitro) i ett speciellt laboratorium.
Efter uppkomsten av groddar planteras de i ett växthus eller i ett speciellt område skyddad från skadedjur. Som ett resultat verkar knölar som är mindre än vanligt. Dessa "mikro-knölar" lagras vid låga temperaturer och kan efter 1,5 månader placeras på en varm plats i sex månader för att aktivera groddning.
Vet du det Potatischips uppfanns 1853 av kocken på den amerikanska restaurangen George Crum, när han, som svar på ett klagomål från en besökare om för tjocka pommes frites, skar potatisen så tunt han kunde. Chips blev senare signaturrätten för denna restaurang.
Frön
Metoden för spridning av frön är en av de sällsynta och används främst för värdefulla elitväxtsorter. Dessutom garanterar denna metod frånvaro av överföring av infektion från förra årets material. Reproduktion sker enligt följande:
- Från en orörd stark buske samlar växter på hösten frön inneslutna i gröna bär.
- Frön extraheras från bär, torkas på ett naturligt sätt och förvaras på ett torrt och svalt ställe.
- På sen vinter eller tidigt på våren sås frön i förberedda lådor med ren jord för plantor.
- Behållarna lämnas på ett varmt och väl upplyst ställe, jorden vattnas regelbundet, växterna dyker och matas och organiserar vid behov ytterligare belysning.
- Efter 1,5–2 veckor visas de första skotten, efter cirka 6 veckor transplanteras de i marken.
Fördelarna med metoden inkluderar möjligheten att få ett elit, hälsosamt material för plantering.
- Nackdelarna med metoden:
- otillräckliga rotgrödor under det första utvecklingsåret;
- höga arbetskostnader.
Funktioner för att kombinera avelsmetoder
Kombinationen av olika former för reproduktion gör att du kan använda deras fördelar och öka volymen frön med nästan tio gånger.
Kombinationen utförs på detta sätt:- Knölarna förökas av groddar, som sedan skärs och planteras.
- Potatisen är indelad i delar så att var och en har ett öga, varefter bitarna planteras i den beredda marken.
- När potatisbusken når en höjd av 15-20 cm, använd metoden för att dela busken.
- I slutet av blomningen genomförs spridning med sticklingar.