Kulinariska, kosmetiska och medicinska recept innehåller ofta honung. Inte varje hemmafru har en skala för dispensering av en söt ingrediens och använder improviserade hemläkemedel. Om detta i detalj i dagens artikel.
Hur många gram honung finns i en sked
En av de första åtgärderna i köket är en sked, te eller matsal. Ofta i recept för bekvämlighet anges doseringen av komponenterna i skedarna, men inte alltid. Därför är det lämpligt att veta hur man överför gram till skedar och korrekt mäter ingrediensen.
Vet du det Honungens förmåga att behålla sina kvaliteter i årtusenden har bekräftats av arkeologer vid utgrävningarna av Tutankhamuns grav. Ett kärl med nektar, som behöll sin smak, hittades i begravningsrummet.
Matsalen
Du kan skopa en godbit ur en burk på olika sätt. Därför måste du ta hänsyn till vikten i enheten med och utan ett objektglas.
Vikt i 1 msk. l. i gram:
- med en bild - 34-37;
- utan bild - 30–33.
Te
Små skedar mäter vanligtvis nektar för kosmetiska recept.
Produktvikt på 1 timme. I gram:
- med en bild - 14-19;
- utan bild - 9-12.
I avsaknad av vikter kan doseringen av produkten bestämmas med enkla matematiska operationer och bestickskedar.
Viktigt! Mätfelet beror på variation och konsistens från 5 till 10%.
För lätt vikt är det bättre att använda en tesal, annars en matsal:
- 50 g - för beräkningen används ett mått på 1 timme. Utan ett objektglas i gram får vi följande - 50/9 = 5,5 l .;
- 100 g - 100/9 (1 tsk.) = 9 l .;
- 150 g - då är det som ett mått mer bekvämt att ta indikatorn på 1 msk. utan en kulle i gram —150/30 = 5 liter;
- 200 g - 200/30 = 6,6 1;
- 250 g - 250/30 = 8,4 liter.
Således är 50 g nektar 5,5 msk för te, och 250 g motsvarar 8,5 msk.
Hur mycket väger honung?
Honung har olika konsistens och densitet. Till exempel väger en tjock produkt som lyckas socka mindre än flytande nektar.
Lägger till vikt och fukt i behandlingen:
- uppsamlat under torra somrar, i frånvaro av nederbörd, innehåller det mindre än 15% fukt;
- under regnperioden kommer mängden fukt att öka till 25% och högre.
Luftfuktigheten beror också på variationen:
- padevy är mer "torr" och tjock, den har mer naturligt lim än vatten. Den här sorten är tidigare sockrad;
- en flytande sort som du sällan ser kanderad, eftersom den innehåller mycket vatten, är en akaciprodukt.
Den genomsnittliga fukthalten är 18% / 100 g produkt.
I ett glas
Vikten beror på tjockleken på glasets väggar: ju tunnare väggarna, desto större volym och följaktligen vikten. Till exempel:
- fasetterat glas rymmer upp till 250 g;
- tunnväggig med samma form och storlek upp till 330 g.
I en bank
Varje produkt har sin egen specifik vikt, en liter av en kvalitetsprodukt väger cirka 1,44 kg. För att underlätta beräkningarna bör denna indikator rundas till 1,5 kg vid omvandling av liter till kilogram. För att överföra ett mått på vikt till ett annat måste du multiplicera den erforderliga volymen med en indikator på 1,5.
Baserat på de erhållna uppgifterna är det enkelt att göra de beräkningar som presenteras för att underlätta i tabellen:
| Volym av burkar i liter | Honungsvikt i kg |
| 0,5 | 0,75 |
| 0,75 | 1,125 |
| 1,0 | 1,5 |
| 1,5 | 2,25 |
| 2,0 | 3 |
| 3,0 | 4,5 |
Vad finns i en sked honung
Många som vill gå ner i vikt eller av andra skäl använder honung istället för socker. Naturligtvis är de intresserade av hur många kalorier och socker de konsumerar.
Kaloriinnehåll
Kaloriinnehåll på 100 gram nektar är cirka 330 kcal, vilket betyder 3,3 kcal i ett gram.
Antalet kalorier som passar i en sked:
- Tesal - 9 × 3,3 = 29,7;
- matsalen - 30 × 3,3 = 99.
Vet du det Forntida människor som levde i ett varmt klimat använde honung som konserveringsmedel: köttprodukter belades med ett tjockt lager av nektar och begravdes i marken.
Sockermängd
Honungssöt innehåller flera typer av naturliga sockerarter:
- fruktos;
- glukos;
- sackaros.
Innehållet i ämnen i 100 g av produkten är i genomsnitt 80 g, i 1 g - 0,8 g.
Totalt i en sked innehåller:
- te - 9 x 0,8 = 7,2 g;
- matsal - 30 × 0,8 = 24 g.
Kolhydrater
På samma sätt som mängden socker kan kolhydratinnehållet mätas. I nektar innehåller de i genomsnitt 83 g / 100 g i 1 g - 0,83 g.
I en sked i gram visar det sig:
- i tesalen - 9 × 0,83 = 7,47 g;
- i matsalen - 30 × 0,83 = 24,9 g.
Viktigt! Det är inte tillrådligt att överskrida den dagliga normen för honung på 130-150 g, med tanke på dess kaloriinnehåll kan missbruk bidra till att öka övervikt.
Att beräkna mängden flytande eller bulkprodukter är inte så svårt, särskilt eftersom många kokböcker har tabeller över viktmått med köksredskap och apparater.
