Det är känt att vaktelägg är till stor fördel för människokroppen. Denna produkt används inom olika områden - från matlagning till kosmetologi. Det är nödvändigt att förstå hur ofta och i vilken form det kan användas.
Fördelarna med vaktelägg
Komponenterna i deras sammansättning talar om fördelarna med vaktelägg - de innehåller många makro- och mikronäringsämnen som är nödvändiga för människokroppen. Deras användning gynnar manliga representanter, barn och kvinnor, inklusive gravida kvinnor.
För kvinnor
Vaktelägg bör vara i kosten för en kvinna som vill behålla skönhet och välbefinnande. Bland de viktigaste användbarheterna för denna produkt är följande:
- aktiv effekt på övervikt under viktminskning (det rekommenderas att dricka råa ägg på tom mage);
- återställande av hormonell balans;
- Förbättra hudens, hårets och naglarnas skick tack vare vitamin A;
- förebyggande av gynekologiska patologier;
- ökning av hemoglobinnivån;
- på grund av närvaron av B-vitaminer (inklusive folsyra) i kompositionen är intaget av produkten viktigt för gravida kvinnor, eftersom de positivt påverkar utvecklingen av fostret och livmoderns tillstånd.
Vet du det I Tyskland finns det ett recept som gynnar människors hälsa. Tyskarna gör alkohol tinktur på valnötter och dricker 1 msk. l. efter konsumtion av tinktur 3-4 enheter råprodukt (ägg).
För män
För människors hälsa är denna produkt inte mindre viktig än för kvinnor. Män som regelbundet äter vaktelägg kan märka följande förändringar:
- förbättring av det fysiska tillståndet på grund av protein och aminosyror i kompositionen;
- ökad uthållighet;
- gynnsam effekt på styrka, inklusive sexuellt samlag (med daglig användning av flera råa ägg).
För barn
Kokta vaktelägg är mer än användbara i kosten för barn. Produkten har en gynnsam effekt på barnets hälsa och ger:
- stimulering av hjärnutveckling;
- förebyggande av akuta luftvägsinfektioner;
- förbättring av nervsystemet;
- eliminering av distraktion hos skolbarn;
- synkorrigering.
Viktigt! Det är bättre att använda kokta vaktelägg, eftersom termisk behandling förstör patogena mikroorganismer.
Skada och kontraindikationer
Trots produktens gynnsamma egenskaper måste den användas noggrant. I vissa fall kan det orsaka betydande skador på kroppen.Bland de skadliga effekterna av att ta vaktelägg är följande:
- en allergisk reaktion mot proteinintolerans;
- Salmonellainfektion när du tar råa ägg av dålig kvalitet;
- berusning av kroppen i händelse av brott mot hållbarhetstiden;
- belastningen på njurarna när du använder produkten i stora mängder.
- leverpatologi;
- njursjukdom
- proteinallergi;
- gallsten;
- högt kolesterol;
- allvarliga former av diabetes;
- avancerade fall av hypertoni.
Viktigt! Högst 6 enheter per dag kan konsumeras.
Kaloriinnehåll och kemisk sammansättning av ägg
En av de positiva faktorerna för användning av vakteläggprodukter är deras låga kaloriinnehåll. KBZhU-produkt per 100 g har följande indikatorer:
- proteiner - 13 g;
- fetter - 11 g;
- kolhydrater - 0,4 g;
- kaloriinnehåll - 160 kcal.
Produkten är känd för att innehålla många användbara spårelement som har en gynnsam effekt på människokroppen. I sin sammansättning:
- Vitamin A
- B-vitaminer (Bl, B2, B3, B4, B6, B9);
- E-vitamin
- järn;
- kalium;
- kalcium;
- magnesium;
- mangan;
- koppar;
- svavel;
- fosfor.
Vet du det Vaktelägg och en bild av vaktel finns på papyrusen i antika Egypten.
Regler för val och lagring
För att få ut mesta möjliga av ett vaktelägg måste du välja det korrekt. Produkten är kvalitet med följande indikatorer:
- skal utan sprickor;
- vikt mer än 10 g;
- ren yta.
- 60 dagar - i kylskåpet;
- 30 dagar - vid en temperatur på 18-22 ° C.
Dagligt intag
Den dagliga konsumtionen av vakteläggprodukter beror på kön och ålder. Det är viktigt att inte överskrida det, eftersom överdriven konsumtion kan skada kroppen och leda till katastrofala konsekvenser. Dessa parametrar anges uteslutande för friska människor som inte lider av olika sjukdomar.
kvinnor | 1-2 st. |
män | 2-3 st. |
barn | 1 st |
Vaktelägg applikationer
Vaktelägg används i många fält. De används oftast inom matlagning, kosmetologi och medicin. För en gynnsam effekt för alla typer av användning är det viktigt att ta reda på hur man tar denna produkt på rätt sätt.
I matlagning
Den huvudsakliga räckvidden för denna produkt anses vara matlagning. Om vaktelägg på 1800-talet huvudsakligen användes som en dekoration för rätter, används de numera allmänt i olika kök i världen. Trots all sin enkelhet finns det många finesser för deras förberedelser.
Hur mycket och hur man lagar mat
Reglerna för tillagning skiljer sig praktiskt taget inte från en liknande metod för framställning av kycklingäggprodukter. Endast tiden kommer att vara annorlunda på grund av skillnaden i deras storlek. Produkten placeras i kokande vatten. Tidsramen beror på önskad typ av färdig maträtt:
- för tillagning av mjukkokt 2 minuter;
- för hårkokt matlagning - 5 min.
Användbara matlagningstips
Produktens kulinariska tillämpning är omfattande eftersom den är lämplig som ingrediens i många rätter. När du förbereder vaktelägg, beakta följande riktlinjer för tillagning:
- kokt är perfekt för sallader och smörgåsar;
- göra rå cocktails;
- innan stekning hälls proteinet med äggulan preliminärt i behållaren;
- Innan du tar bort skalet är det bättre att rulla produkten på bordet eller mosa den något i händerna.
Inom kosmetologi
Produktens kosmetiska effekt är associerad med innehållet av vitaminkomponenter, mineraler och aminosyror i dess sammansättning. Vanligtvis används vaktelägg som en del av ansiktsmasker. De är lämpliga för alla hudtyper (fet, normal och torr). För beredning av den kosmetologiska kompositionen används enskilda delar av produkten.Äggulor är mer användbara för torr hud, eftersom de har egenskaperna hydrering och mättnad. Proteiner läggs bäst till masker för fet hud - de påverkar positivt de förstorade porerna, torkar huden och har en tonisk effekt. Proteiner och äggulor används som komponenter i olika hårmasker.
För behandling av sjukdomar
En av faktorerna som bekräftar den gynnsamma effekten av vaktelägg är deras positiva effekt på alla människokroppssystem vid olika sjukdomar. Vissa recept används som en del av traditionella behandlingsmetoder, i de flesta fall bekräftar konservativa läkare den positiva effekten.
Inom onkologi
Cancer är svårt att behandla även med olika typer av terapi. Ett av hjälpmedlen är att ta 4-6 bitar vaktelägg om dagen i rå form. Produkten har följande fördelaktiga egenskaper:
- avlägsnande av radionuklider från kroppen efter strålbehandling;
- allmän ökning av immunitet;
- närvaron av lysozym i enzymet, som kan förstöra cancerceller.
Med diabetes
Med en mild form av sjukdomen och frånvaron av kontraindikationer rekommenderar företrädare för traditionell medicin att ta 5-6 enheter dagligen i sex månader. Det är bäst att ta 3 enheter av produkten på tom mage i rå form. Det antas att den terapeutiska effekten beror på det låga kolesterolinnehållet och ett stort antal näringsämnen i kompositionen.
Gastrointestinala sjukdomar
Med gastrit, pankreatit, kolecystit och magsår kan du använda en ångomelett, vilket inte skadar mag-tarmkanalen (och samtidigt har effekten att mätta kroppen med värdefulla element och ämnen). Du kan också äta rått ägg. Hårkokt och stekt är inte tillåtet. Ett annat recept från kategorin alternativ behandling innefattar att ta en liten mängd hackade skal två gånger om dagen, tvätta den med en stor volym dricksvatten vid rumstemperatur.
Med astma
En positiv effekt uppstår när man tar produkten som en behandling för bronkialastma. Anledningen till detta är vitaminerna i dess sammansättning. Det mest effektiva läkemedlet är en blandning av råa ägg och honung. Ta två gånger om dagen - morgon och kväll i 40 dagar. Därefter tar du en paus på 2 veckor och upprepar behandlingen igen. Du måste dricka blandningen innan måltiderna minst 2-3 timmar. På morgonen tas en enhet av produkten på kvällen - två.
Med myom
Myom är en godartad tumör i livmodern som förekommer på grund av hormonell obalans. Eftersom vaktelägg kan återställa det endokrina systemet uppmuntras de att använda för kvinnor med denna patologi. För behandling är det nödvändigt att dricka en rå produkt i en mängd av 6 enheter per dag under 20 dagar.
Med takykardi
För att normalisera cirkulationssystemets funktion och processer rekommenderas patienter att ta vaktelägg som en del av ångomeletter. Näring i avancerade fall förhandlas bäst med läkaren.
Vaktelägg är en värdefull och nödvändig produkt för alla kön och åldrar, och används också som ett kosmetiskt och medicinskt verktyg. Uppfyllande av normen hjälper till att upprätthålla hälsan och återställa god hälsa.