Den här artikeln talar inte om den guacamolen, som är idealisk lämpad för chips tillverkade av majsmjöl eller pitabröd.
I det här fallet är det mer lämpligt att kalla maträtten en bra idé till frukost, för i receptet fanns alla de komponenter som mättar, stärker, inspirerar och lindrar hunger i flera timmar.
På grund av dess kalciuminnehåll är quinoa oerhört fördelaktigt för kosten för både äldre och växande barnorganismer.
Hälsosam frukost
Så att denna "semester med protein och komplexa kolhydrater" visas på ditt bord, Vi erbjuder dig att fylla på följande ingredienser:
- 1 mogen och mjuk avokado;
- 1 kalk;
- en kvart tesked salt;
- 2 koppar kokt quinoa enligt reglerna;
- 1 vitlöksklyftan;
- 0,5 mogen mango;
- 3 körsbärstomater;
- en tredjedel av den röda löken;
- en fjärdedel tesked varm peppar (chili, piri-piri eller cayenne);
- 2 msk finhackad koriander.
Om du vill kan du lägga till kokta kikärter, favoritgrönsaker och alla andra ingredienser till din maträtt som du vill.
Blanda massan av en mogen avokado i en djup behållare med limesaft och salt. Knåda noggrant med en gaffel.
Skär lökarna i små kuber, pressa vitlök. Vi skar körsbärstomater i fjärdedelar och mango i stora kuber. Blanda allt med pasta från avokado, tillsätt quinoa och kryddor. Blanda försiktigt tills det är jämnt.
En sådan maträtt serveras både varm (om du bara använder kokt quinoa spannmål) och i kall form. Bon aptit!
